Ⅰ 怎么煮饺子
煮饺子的方法/步骤：
第一步：取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开。
第二步：等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可。
第三步：饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准。
第四步：此时打开锅盖，可以看到饺子有轻微上浮的迹象，再次用木铲深入锅底，轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖，继续煮至水开。
如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子，那还要继续下面的步骤。
第五步：再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开。再点入一点冷水，让水再次煮开，饺子就煮好了。
总结：
煮饺子需要全程大火，这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。素馅饺子加一次冷水，肉馅饺子要加三次冷水，也就是“三开三点水”。
Ⅱ 煮水饺步骤
饺子早在古代就已经流行开了，饺子在古代又叫“角子”，原名叫“娇耳”，是我国南阳人张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史，是一种深受国内大众的一种特色食品。又因为饺子通常使用水煮熟才能食用，所以饺子又叫“水饺”，水饺是大家日常生活当中经常在吃的一种食物，可是你知道怎么正确煮水饺吗？下面小编来为大家详细介绍关于水饺的正确煮法，看看水饺怎么煮最好吃，喜欢吃水饺的朋友一起来看看吧。
水饺怎么煮最好吃？
锅中倒入三分之二的水，烧开，倒入15ml的食用油，水的分量和油的分量可以自己适当的把控。
当锅中的水煮沸以后在加入切好的葱段，煮上10秒左
等待锅里的水彻底沸腾时候把饺子置入锅中煮
在水刚煮沸的时候加入一勺盐进去
用勺子的背面沿着锅底儿，顺时针慢慢推动，让饺子转动起来，防止饺子粘锅底儿
等到锅里的水再次煮沸腾的时候往饺子锅中倒入些许的凉水，继续煮
如此反复煮2—3次，饺子都飘上来，个个肚大饱满，饺子就煮熟了
最后就是出锅了，将准备好的盘子将煮好的饺子呈出
注意事项：
刚从冰箱冷冻室拿出的饺子又冷又硬，立刻煮会比较废时间，不如提前把饺子拿出来，静置半个小时，可以缩短煮饺子的时间
食用油和煮过的葱，都可以很好地锁住饺子中的水分，加了这两样法宝，再干巴巴的饺子也能变得水灵灵的。