小白菜的快速长大方法

⑴ 四季快速小白菜怎么种

生活中，很多人喜欢吃绿叶蔬菜，现在进入秋季了，适合种植的绿叶蔬菜也不少呢，不过不同的绿叶蔬菜，种植所需要的时间长短也不同，要说种植时间特别短的，那当属四季小白菜莫属了；秋季想早点吃绿叶蔬菜，那么种四季小白菜是个不错的选择，管理得好，不用一个月就能吃，乡居小菜自己都爱种。

嫩绿的四季小白菜

四季小白菜是速生菜，之前乡居小菜刚开始种菜吃的时候就想种些长得快，能早点摘来吃的绿叶蔬菜，后面网购菜种就买了几样四季小白菜回来种，它的包装说明上说是28天左右这样就可以采摘了，当时我有点不相信，有长得这么快的蔬菜吗，不过后面还是整地播种了。

当时我拿来做底肥的就是些尿水还有草木灰，长出来后也是用的尿水追肥，撒点草木灰主要是为了驱虫；后面二十多天的时候那小白菜是长得挺好的，不过相对于包装上面长得那么大棵的图片，乡居小菜种的还是小棵了些，应该是施肥上不是特别足吧。

小小棵的四季小白菜

那么，秋季种植四季小白菜要注意些什么问题呢？

1、施足底肥

四季小白菜是速生菜，生根发芽快，生长期也就三四个星期这样，而且不用移植的，撒播种子后生根发芽原地生长，直到采摘，所以，播种之前施足底肥很关键，这会影响到四季小白菜生长的好坏；底肥的选择方面建议选择肥效长的农家肥，如粪水就很不错。

四季小白菜菜种

2、浸泡种子

虽然秋季，气温方面是比较适合小白菜的发芽生长，不过菜种是晒干储存的，水分比较少，拿来播种后要发芽生长，需要比较多的水分，所以为了让四季小白菜更快的出芽生长，可以浸泡种子让菜种吸足水分捞出来再拿去正常的播种；四季小白菜菜种有点硬，用平常的自来水浸泡10个小时/半天左右就可以了，现在这个季节的水不冷。

3、撒菜种前先湿润泥土，覆土后再淋水湿润

适合小白菜发芽的温度就是常温，20～25℃这样，现在秋季，除了白天温度偏高，在30℃或者30℃以上，早晚的话一般就是常温状态了，像乡居小菜这边南方的农村，现在就是25℃；常温状态下的四季小白菜种子发芽很快，一般两天这样，而菜种要发芽生长，需要不少的水分，所以泥土的湿润很重要，在撒菜种前先淋水/粪水湿润泥土，菜种覆土之后也要淋水湿润，以利于菜种发芽生长。

淋水整地

4、平时勤淋水

四季小白菜根系不发达，而且长茎叶多，特别的嫩，生长的过程中需水比较多，需要勤淋水湿润；秋天白天依然很晒，而且干燥，而不同的土壤保水性也不同，淋水的频率也不同，有些可能一天淋一次，有些可能2天淋水一次，看泥土干燥情况来淋水就可以了。

5、追肥分一次或者两次

其实很多人种不需要移种的蔬菜时，一般都施足底肥的，这样菜苗长得壮，而像四季小白菜本身生长周期短，所以本身土壤肥沃又施足底肥了，后面长到差不多2周的时候再追肥一次就可以了；而要是底肥不足，后面可以分两次追肥，四季小白菜根系浅，这样分次追肥，也是利于吸收生长的。

草木灰

6、撒草木灰除虫

其实，四季都可以种植的小白菜读环境适应能力还是很强的，病虫害相对其他生长周期长的绿叶蔬菜也少，一般来说虫害方面不用特别处理，像农家种来自己吃的，种植的面积也不算大，发现有点虫害，撒些草木灰就可以了。

乡居小菜种了几次，有撒过草木灰，也有不撒的，不撒是因为虫害真的少，而且每天都摘来吃，吃几天就吃完了，也没有必要浪费草木灰；当然了，除了防虫害，嫩绿的四季小白菜也容易遭放养的鸡鸭啄吃的，尤其是在农村，所以菜地没有围栏的要弄上围栏，不然菜苗会被啄吃的，乡居小菜家去年就遇到过，好无语。

生长中的四季小白菜

总结:秋季种小白菜，一个月内可以摘来吃并不难，注意在施肥、淋水等细节方面做好就可以了，乡居小菜今天也种了，没想到傍晚难得的下雨，不用淋水了，这几天应该长芽冒苗出来。

⑵ 小白菜的正确种植方法是什么

小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。不过小白菜怎么 种植 呢？接下来就跟着我一起去看看小白菜的种植 方法 吧。

小白菜的种植方法

第一步、材料准备

所需材料：种子、菜园土、腐叶土、有机肥、栽培容器、竹签、喷壶、小耙

a、品种选择:一般白菜的品种都可以用来盆栽。

b、栽培土的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配。

c、栽培容器 :可以用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，一般栽种单株的容器深度以15-20厘米，也可以在天台上用砖砌成栽培槽。

第二步、播 种育苗

a、小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时。

b、待种子快浸泡好时，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面，然后再在覆盖一层1cm细土即可。

第三步、入盆

a、需要进行分苗移栽的，小苗4片叶时进行移栽入盆。

b、入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片，装入营养土至盆沿3～4cm为宜。间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。

c、用竹签小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内，将植株扶正，埋好即可。

d、栽后浇足底水。

第四步、日常管理

a、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方。

b、移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗。

c、施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。

d、在播种后20-40天即可采收食用。

第五步、注意事项

a、浇水以早晚进行最好，不可以在过热的中午浇水，浇过水后待水渗入土壤不黏时，用小耙松松土。

b、南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长，以春秋播种最佳;北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长。

小白菜的作用

1. 提供营养、强身健体：

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2. 保持血管弹性：

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3. 润泽皮肤、延缓衰老：

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4. 防癌抗癌：

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.通肠利胃

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

小白菜的食谱

小白菜馅饺子

备料：面粉 猪肉馅 小白菜盐葱 姜蒜酱油 黄酒 油 麻油

1、面粉揉成稍硬的面团，饧1到2个小时;

2、小白菜洗净，用开水焯熟。剁碎，备用;

3、葱、姜、蒜剁碎备用;

4、油烧热，晾凉后，放入猪肉馅及葱、姜、蒜末，再加入适量的盐、酱油、黄酒，搅拌均匀;

5、以上步骤做好后，就可以包饺子了。包之前，再在馅中倒一些麻油，搅拌均匀;

6、剩下的事情就跟包普通饺子一样了。

糖醋白菜

主料： 大白菜300克

辅料：精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油

1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;

2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中;

3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝;

4、锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

四鲜白菜

主料： 熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵(750克)

辅料：绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克

1、将大白菜择取直径约7厘米的菜芯，截切成约8厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里;

2、将鸡肉、火腿、烤鸭、笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片，在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形，将虾米话中产;

3、加入鸡清汤、绍酒、熟猪油、精盐、味精，上笼用火蒸至熟透，取出，淋入熟鸡油即成

鱼香白菜

主料： 白菜250克

辅料： 油30克、酱油10克、醋8克、糖6克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克

1、用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌均匀;

2、将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中，适量加点水，搅拌均匀;

3、炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

栗子白菜

主料：栗子100克，白菜300克

辅料：猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克(实耗50克)

1、将大白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟;

2、捞出剥皮，栗仁一切两半;

⑶ 种小白菜的方法和步骤

1、种植时间：小白菜的最佳种植时间是在每年的8-9月份。2、播种育苗：将种子撒入育苗钵中，并将环境温度控制在25度。3、移栽定植：将长至15厘米的株苗移栽至肥沃土壤中。4、水肥管理：小白菜定植后每隔10-15天追施一次薄肥。

小白菜怎么种植

1、种植时间

小白菜的生命力旺盛，在每年的4-10月份均可播种，但以8-9月播种的品质好，其中蒜头白、瓢儿白等小白菜品种适宜在每年的8-11月播种，乌塌菜小白菜耐寒不耐热，不宜早播，一般在每年的10-11月播种。

2、播种育苗

种植小白菜时，需要使用沙土、泥炭土混合配制成营养土，再将营养土放入到育苗钵中，然后将圆润的种子撒在育苗钵里，并且将环境温度控制在25度左右，促进小白菜快速发芽出苗。

3、移栽定植

小白菜适宜生长在松软肥沃、有机质丰富的土壤中，种植小白菜时，需要往土壤里施加腐熟的有机肥、氮磷钾复合肥料，再将长至15厘米的小白菜株苗栽种至土壤里，然后浇灌一次定根水。

4、水肥管理

小白菜在生长过程中需要充足的养分，养殖小白菜时，需要在定植后每隔10-15天追施一次肥料，可以选择稀薄的液肥或者饼肥，并且在给小白菜施肥后，需要对其浇一次水，促进植株健康生长。

⑷ 四季小白菜的种植方法 如何种植小白菜

1、土壤的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配。

2、播种育苗：小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时。待种子快浸泡好时，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面，然后再在覆盖一层1cm细土即可。

3、入盆：需要进行分苗移栽的，小苗4片叶时进行移栽入盆。入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片，装入营养土至盆沿3～4cm为宜。间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。用竹签小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内，将植株扶正、埋好即可。栽后浇足底水。

4、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方。移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗。施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。在播种后20-40天即可采收食用。

5、注意事项：南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长，以春秋播种最佳；北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长。

⑸ 有什么办法要小白菜快速长大

在我印象中，白菜就算是长得最快的蔬菜了，你只要保证充足的水分和足够的肥料，你不想让它长，它都长的蹭蹭的，你还想要多快？

⑹ 怎么种小白菜

1、种植季节：小白菜一般在春秋季节播种，适合种子萌发生长。2、翻整田地：选择水源充足、土层松软的田块，加入腐熟的粪肥。3、播种方法：将种子3-4颗一起点播到土壤中。4、追施肥料：小白菜根系较浅，要多施营养物质丰富的复合肥。

小白菜如何种植

1、种植季节

小白菜适合在春季和秋季进行种植，此时气温较高，土壤中湿气大，适合种子生长，注意不要在下雨时播种，否则土壤中积水过多，会使白菜种子腐烂。

2、翻整田地

种植小白菜时，要选择光照充足、排灌方便、土层深厚的土壤，然后进行翻整耕耘，并加入发酵后的农家肥和粪肥进行混合，有利于白菜种子快速出苗。

3、播种方法

在播种小白菜时，要先在土壤中浇足水，然后将种子点播在土壤中，每个洞坑放3-4颗种子，小白菜种植后，要用塑料薄膜进行覆盖，起到保温作用。

4、追施肥料

小白菜的根系分布较浅，吸收性较差，出苗后要及时追施肥料，以尿素和氮肥为主，并且追肥时要结合灌水，以免肥料浓度过高，使小白菜的根系灼伤。

⑺ 小白菜的种植方法 如何种植小白菜

1、整地施肥，小白菜对种植的条件没有什么要求，只要光照合理，土壤含有一定的养分、排水良好、储水较强、通透性较好的土地均可进行种植，至于种植的温度和其他的一些提哦啊见我们可以根据具体的情况进行调控和管理，小白菜的种植地土质要整的比较细，同时不能有积水，在整地的时候就要撒上一些草木灰或是足量的农家肥进行深翻，这样养分不易流失，同时起好水沟，这样方便后期的灌溉和排水。

2、科学播种，现在的小白菜基本上一年四季菌可以进行种植，只要你管理的好，照样长的很好，在播种前如果使用的是自己留的种子，那么就需要筛除杂质和空的以及坏的种子，保留颗粒饱满的、无病虫害的种子进行种植，其次就是进晒种，然后就可以进行播种了，如果是购买的种子那就可以直接进行播种。小白菜主要的播种方法有两种，分别是撒播和条播，撒播适合懒人播种，这样比较快捷，而采用条播话后期的田间操作会比较方便一点。

3、浇水管理，在播种之前就需要先将土浇湿，然后在播种，一般强开是三到四天左右就会出苗，期间如果气温比较高，那么就需要及时浇水，保持土壤的湿度，等到出苗之后需要浇一次水，这次浇水可以促进小白菜苗的生长，最后就是田间的水分过多也要及时的将水排出去。

4、施肥管理，在小白菜出苗之厚进行第一次浇水的时候，我们可以使用粪尿水进行浇灌，如果没有那就可以用适量的尿素兑水来代替，最后就是根据小白菜的生长状况来合理的进行施肥，最好是采用有机肥进行喷施，这样不会影响小白菜的质量。

⑻ 四季小白菜怎么种植高产

首先讲一下，四季小白菜种植所要具备的条件！

（1）小白菜对温度的要求

小白菜是一种喜冷凉，抗寒力较强的农作物，其种子发芽的最低温度在三至五度，在此温度段出芽的时间会略长一些，但是在气温达到二十五度左右的时候三天就可以出苗，小白菜对温度的要求特别广泛，而且昼夜温差越大，越有利于它的开花和角果的发育，还能够增加干物质和油分的积累。

综上所述，建议如下

（1）种植高产小白菜要尽量选择土壤肥沃，土质疏松，有机质丰富且保肥性能强的沙壤土种植。

（2）种植高产小白菜要根据季节性选择优质品种进行栽培，而且在大田期要加强水肥的管理。

（3）在成熟期内，做到适时的采收。

⑼ 小白菜的生长过程步骤

小白菜的生长过程分为发芽、长叶、抽花薹、开花四个步骤。
小白菜（学名：普通白菜）在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bokchoy（或pak/bukchoi），而大白菜则是napacabbage。小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
原产于中国，南北各地均有分布，在中国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，高25～70cm，常作一年生栽培。茎直立，光滑，带粉霜，有分枝。基生叶倒卵形，长20～30cm，深绿色，有光泽，全缘，先端钝圆，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色;茎生叶长卵圆形或宽披针形，基部耳状抱茎，全缘，微带粉霜。总状花序，顶生，聚集成圆锥状，花后花序轴渐延长。