色素提取液有什么方法

1. 光合色素的提取方法有哪些分离色素可用哪些试剂,各有什么优缺点,

提取可以用有机溶剂无水乙醇,或95%乙醇溶液也行,还可以用乙醚,丙酮代替.
分离色素可以用层析液分离.
乙醇的优点大概是对人体无害吧,缺点是易挥发.层析液缺点是易挥发而且有毒,优点是色素在层析液中溶解度不同吧

2. 色素提取实验

1、选取叶子。此实验必须选择绿色且容易研磨的叶子，所以一般选择鲜嫩的菠菜叶，而且量不宜过多但也不能过少。过多不易研磨，过少则色素量太少。

2、研磨。研磨时注意先将叶子剪碎放入研磨，研磨前还必须加入适量的二氧化硅、乙醇和碳酸钙。此过程中三种物质必须先加，研磨要迅速，否者色素容易挥发，研磨完毕要保存好。

3、过滤。过滤选择的是单层尼龙布，不能是滤纸。因为滤纸孔特别小，而且吸附能力特别强，所以需要用纱布较好。

4、制作滤纸条。制作滤纸条时必须剪去一端的两个角，并且在靠近剪去角的一端画铅笔细线，注意此细线必须细而且直。

5、画滤液细线。化滤液细线可以用两种方法，一种是用毛细吸管一滴滴沿着滤纸条上的细线来画，必须保证滤液不扩散。在画细线的时候要先干燥之后再画一次，目的是有更多的色素。另一种方法是用盖玻片沾一下滤液，再像印章一样印在滤液细线上。

6、分离色素。将刚才画好的滤纸条放入到层析液中。此过程必须注意不能让滤液细线被层析液淹没，而且需要盖好盖子，因为层析液有毒而且易挥发。

7、干燥滤纸条。一段时间后取出滤纸条，可以用嘴巴吹干，也可以用风扇加速干燥，一段时间就能观察到滤纸条上出现的色素带。

3. 绿叶中色素的提取和分离实验是什么

绿叶中色素的提取和分离实验：

1、提取：绿叶中的色素——研磨法。称取、剪碎5g叶片，放入研钵中。加入少许二氧化硅、碳酸钙、5mL丙酮。快速、充分研磨。

根据叶绿体中的色素在有机溶剂（乙醇、丙酮等）中溶解的特性，用丙酮可将色素从叶片中提取出来（若用95％的酒精作溶剂，则应向色素提取液中加入无水碳酸钠，除去色素提取液中的水分。

若用丙酮作溶剂，则用量不宜过多，以2～5mL为宜，过多会影响色素浓度，过少不易过滤），过滤后收集滤液，将滤液收集到小试管中，及时用棉塞将试管塞紧备用。

2、分离：制备滤纸条，将干燥过的定性滤纸剪成6cm×lcm的条，一端剪去两角，距该端lcm处用铅笔画一条极细的横线。用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀画一条细而直的滤液线，待干燥后再重复画2～3次（次数越多色素越多）。

实验原理：

1、色素提取原理：色素溶于有机溶剂而不溶于水，可用95%的乙醇、丙酮等有机溶剂来溶解色素，从而提取绿叶中的色素。色素提取也可用水浴加热法，即把叶片剪碎后放在95%的乙醇中，进行隔水加热来提取。一般地说，叶片加热到变成黄白色，叶片中的色素基本上被提取出来了。

2、色素分离原理：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散速度比较快，反之则比较慢，从而使各种色素相互分离开来。

4. 食用色素提取

一种食用色素的制备方法，包括原料的粉碎，浸泡，回流提取、过滤、浓缩等，其特征在于：具体步骤如下：
（1）原料：选用肉座菌科真菌竹黄，置通风处晾干或晒干；（2）粉碎：将晾干的竹黄粉碎；（3）浸泡：将粉碎的竹黄颗粒置于密闭的乙醇中浸泡，竹黄与乙醇的重量／体积比为1／4－1／6（克／毫升）；（4）回流提取：将上述竹黄的乙醇浸液回流1．5－2．5小时，留滤液，滤渣加乙醇再回流，共重复回流2－4次；将每次回流得到的提取液过滤；（5）合并静置：将各次过滤后的提取液混合，0－10℃，静置10－30小时；（6）浓缩：将合并后的提取液再次过滤，去除乙醇，浓缩为膏状色素。

5. 怎么做色素最简单

1、紫色色素提取方法

（1）准备适量的紫薯，清洗干净之后，削皮。

（2）把一个个大块的紫薯切成小片，然后用机器蒸煮。

（3）蒸煮完毕之后，拿出，冷却，晒干。

（4）晒干之后，就会看到一片片类似于薯片一般的紫薯脆干。

（5）把这些紫薯脆干打磨成粉状，这就是最原始的色素来源。不过这些色素保存时间不能过长，而且需要密封保存。

2、绿色色素提取方法

（1）绿色色素更多时候是应用于糕点或者是左翡翠饺子的时候会用到。而绿色色素的主要原料是菠菜，当然有些做甜点或者是小点心的绿色色素会选择抹茶。今天给大家介绍的绿色色素提取办法是菠菜。

（2）选择适量的菠菜，清洗干净，沥干。

（3）开水烫一下，汆水，过凉。由于菠菜中的叶酸含量过高，为了更好地保存绿色色素，呈现更好的色彩效果，必须要经过汆水，过凉这个过程。

（4）接着用榨汁机把菠菜打碎即可，时间越长，汁液越是细腻，用的时候更为方便。

3、黄色色素制作方法

（1）黄色色素可以选择黄瓜，重复以上【紫色色素制作方法】制作即可。如果是希望选择更为简单的，可以选择黄栀子。

（2）黄栀子制作比较方便，基本上在药房和药店都能够买得到，不过黄栀子在制作中会因为酸碱程度不同，呈现出不同的颜色。

（3）把黄栀子丢到开水里面煮几分钟，就可以得到黄色的水，而且带着淡淡的栀子香气。煮完之后，用过滤网过滤一下，就可以得到最为原始的黄色色素了。
色素是人们日常生活中非常常见的一种用于添加食品颜色的。一般来说，大家对于在外面购买的色素都不是很放心，针对这种情况，那么今天小编就带大家来了解一下关于最原始的提炼色素的方法，也就是用食材做出色素具体是怎样操作的吧。

色素怎么做？怎么用食材做出色素？

色素怎么做？

平时休闲在家总会想着制作一些小甜点，各式各样的小甜点都离不开色彩缤纷的颜色点缀。但是想要在家DIY，无非就是想要吃得健康。但是从外面采购的食用色素，怎么想也觉得不太放心，自然想要从一些原始的方法上去提炼色素。这次将会给大家介绍两种常用而制作工序也相对简单的色素工序。

食材：紫薯适量、菠菜适量、面粉适量、黄栀子适量、清水适量

一、紫色色素提取方法

1、准备适量的紫薯，清洗干净之后，削皮。

2、把一个个大块的紫薯切成小片，然后用机器蒸煮。

3、蒸煮完毕之后，拿出，冷却，晒干。

4、晒干之后，就会看到一片片类似于薯片一般的紫薯脆干。

5、把这些紫薯脆干打磨成粉状，这就是最原始的色素来源。不过这些色素保存时间不能过长，而且需要密封保存。

二、绿色色素提取方法

1、绿色色素更多时候是应用于糕点或者是左翡翠饺子的时候会用到。而绿色色素的主要原料是菠菜，当然有些做甜点或者是小点心的绿色色素会选择抹茶。今天给大家介绍的绿色色素提取办法是菠菜。

2、选择适量的菠菜，清洗干净，沥干。

3、开水烫一下，汆水，过凉。由于菠菜中的叶酸含量过高，为了更好地保存绿色色素，呈现更好的色彩效果，必须要经过汆水，过凉这个过程。

4、接着用榨汁机把菠菜打碎即可，时间越长，汁液越是细腻，用的时候更为方便。

三、黄色色素制作方法

1、黄色色素可以选择黄瓜，重复以上【紫色色素制作方法】制作即可。如果是希望选择更为简单的，可以选择黄栀子。

2、黄栀子制作比较方便，基本上在药房和药店都能够买得到，不过黄栀子在制作中会因为酸碱程度不同，呈现出不同的颜色。

3、把黄栀子丢到开水里面煮几分钟，就可以得到黄色的水，而且带着淡淡的栀子香气。煮完之后，用过滤网过滤一下，就可以得到最为原始的黄色色素了。

通过上文对色素怎么做以及怎么用食材做出色素的具体办法的介绍，相信大家对原始方法提炼色素都有了非常深刻的认识和了解，如果你也不放心在外面购买的色素的安全和健康问题，你也可以尝试自己用这种方法提炼色素，既有趣也放心哦。

6. 叶子中的色素怎样提取

叶子中的色素，即提取叶子中叶绿体中的色素。

叶子中的色素提取可以用分离色素（纸层析法）：不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。

绿叶中的色素是有机物，能溶解在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中，所以用无水乙醇可提取叶绿体中的色素。层析液也是有机溶剂，不同的色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢，因而可用层析液将不同色素进行分离。

(6)色素提取液有什么方法扩展阅读：

取叶要新鲜，滤液中含有较多的色素； 研磨要迅速充分，防止无水乙醇挥发，同时可以得到色素浓度较大的滤液； 画滤液细线要重复2－3次，以便色素带清晰； 滤液细线要细、直； 滤液细线勿浸入层析液，防止色素溶解在层析液中。

层析时，烧杯要加盖，避免苯等有毒物质挥发; 实验结束，要用肥皂洗手，因为实验中可能接触了苯等有毒物质； 滤纸条要避光保存，防止褪色。

7. 关于色素的提取和分离！

提取部分：
①剪：越细越好，尽量去除叶脉等部分。
②加药品：二氧化硅、碳酸钙和丙酮。前两种是粉末状药品，各加少许，后者是有机溶剂，研磨时加约5ml。二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸钙的作用是调节液体的pH，防止叶绿素被破坏保护叶绿素不分解；丙酮用来溶解提取叶绿体中的色素。
③磨：研磨要领是不能一下一下的砸，而是要用力的压 。研磨要迅速、充分。这是因为一是因为丙酮容易挥发；二是为了使叶绿体完全破裂，从而能提取较多的色素；三是叶绿素极不稳定，能被活细胞中的叶绿素酶水解而破坏。
④过滤：将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一块单层尼龙布）中进行过滤。将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。研磨液迅速倒入以及用棉塞是因为研磨加的丙酮很容易挥发。单层尼龙布是为了过滤充分，因为叶片的研磨有残渣。
分离部分：
1.制备滤纸条：将预备在试验桌上的滤纸条一端剪去两个角使之呈梯形。 呈梯形，根据小孔(边缘)扩散原理，物质分子沿边缘扩散速度要大于里边扩散的速度，因此要将滤纸条的一端剪去两角，主要是为了延长边缘长度，这样可以使色素在滤纸条上扩散均匀，便于观察实验结果。
2.画滤液细线：细，匀，直，浓。最好之前用铅笔轻轻地画一道线，放置色素带重叠，用提取液反复划好几次，每次划完尽量吹干，不要弄破纸条。用铅笔可以划得整齐，这样让每一种色素都有共同的起点。铅笔而不用钢笔是不易扩散。画得越细越多次，就越浓，越好跑，分得开，越清楚
3.层析分离叶绿体中的色素：将纸条画有滤液细线的一端置于烧杯中的层析液中，注意千万不要将滤液细线浸没在层析液中，因为色素易溶解于层析液中，导致色素带不清晰。层析液是挥发性较强的有机溶剂，并且具有一定的毒性，所以在操作中要尽量用培养皿盖住烧杯口。
4.观察实验结果：最后滤纸条上将分离出四条色素带，颜色从上往下分别是橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色，四种色素分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b。

还有疑问吗？

上面有画滤液细线的作用：让每一种色素都有共同的起点。跑步也有线的啊。画得越细越多次，就越浓，越好跑，分得开，越清楚。一定要细并且要直，这样可以防止色素带之间的重叠。画线时一般要重复多次，使滤液细线上的色素多一些，分离后的色素带更加清晰。但一次画完后，必须待其干后再画第二次，以确保滤液细线较细。

8. 电离子色素提取的步骤是什么

摘要 您好！1.制备粗样品：称取a g洗干净的绿叶，用剪刀剪碎并加入a ml甲醇搅拌均匀，并在研钵中研磨约5mim，然后用布氏漏斗抽滤，弃去滤液。将绿叶汁放回研钵，每次用20ml为3:2（以下都为体积比）的石油醚-甲醇萃取两次。

9. 怎么提取蔬菜色素

提取蒸菜色素所需材料：碓子、蔬菜或蔬菜叶、水、杯子。

第一步：准备一个干净的碓子。