什么方法让花椒不开裂

㈠ 花椒怎样晾晒才能不炸开

花椒耐旱，喜阳光，各地多栽种，果紫红色，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无，日常多用作调料，可以用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效，治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症，又作表皮麻醉剂。

㈡ 花椒怎么弄不炸开

把微波炉专用盒子的玻璃盖反放，把花椒平铺在上面，放在微波炉里，高火转30秒，如果没有香味，就再转30秒，以此类推，总时间在一分半左右，取出后用擀面杖擀碎，又香又好看，功效还发挥的大。

㈢ 花椒怎样晾晒才能不炸开

花椒晾晒方法，采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，摊晒厚度2厘米左右，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。
花椒在烈日下曝晒，一般经5-6小时就会开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。
待颗粒完全爆开后，用竹棍轻轻拍打，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子、风车等工具把三者分开。
花椒当天晒干当天整理，品质、色泽都比较好。
若遏雨或阴天不能及时晒干，则色泽品质都会变差。
如采收后遏雨，应摊放在干净、通风的地方，厚度以单穗摊放，不重穗为好，待天晴后，轻轻搬到阳光下晒干。
如采收后遏久雨不晴，或摊晒条件不好的地方，也可采用烘烤的方法制干。

㈣ 花椒要怎么保存，才不变质

先把花椒焙干，去除里面的一些湿气。然后放进密闭容器中，需要的时候再取出来。

花椒存放时应注意防潮防霉，最好不要放在灶台附近。因为，水分越多、温度越高，越容易霉变，而厨房灶台处正是危险地带。

(4)什么方法让花椒不开裂扩展阅读：

花椒常因采摘方法不当和采摘后过于简单粗放的树体管理，造成枝叶及枝组受损，养份积累减少，直接影响到下年花芽分化和开花结果。依据花椒生物学特性和椒农多年的生产实践，采摘花椒时须做到以下几点：

1、适时采摘：

花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般7～9月为采收期。

成熟的外部特征：当花椒叶面出现油亮而富有光泽，果实颜色变红色或紫红色，果皮着生疣状突起油点明显，透明发亮，种子变黑，果皮易开裂，香味浓麻辣足时，选择晴天采摘。

采收方法：根据品种特征特性和用途，确定收获时期，并选晴天上午采收，采收时整穗采摘，应小心用手卡断或剪刀剪断果穗柄，切忌用手捏着椒粒采摘，以免压破花椒果实上的油胞而降低其色、香、味等品质，影响经济价值。采下后轻轻放在采篮中，同时，采篮的椒果不宜装得过多，以免挤压、碰撞造成果皮上的油胞破裂，影响品质。

采收注意事项：一是保护枝组，花椒最大的特点是结果枝连续结果的能力很强，中长果枝基本在果枝的顶端，采收时若用剪刀剪花穗很容易剪掉花穗总轴，影响再抽生新的花穗。

2、抓紧晾晒：

晾晒对花椒商品价值影响极大，是优质优价的关键环节。应做到以下几点：

采摘应选择睛朗的天气，避免阴雨或带露水采收；

边采边晒，上午采收，中午，下午晾晒争取当天晒干，晒不干时要摊放在屋内，不要堆积，否则会增加呼吸作用强度容易发霉；

晾晒一定要铺芦席，并用木棍支撑起来以利通风透气；

晾晒不要铺的太厚，3厘米左右最为适宜，隔0.5-1小时用笆竹翻搅一次；

不要在水泥地面上直接暴晒，这样容易烫伤胚种，影响出苗率和出油率；

采收时若遇连阴雨天气，一定要将果实摊开，打开门窗，勤翻勤晾，注意通风，必要时可用火炕烘烤；

花椒烘干机，已运用在生产上，基本上消除了阴雨天气所造成的危害。

3、采后综合管理:

防旱保树。土壤水分含量低，土层瘠薄的田土块，要在晴天早晨灌水保湿，最好树盘覆盖作物稿秆。

施好产后肥。在采摘结束后，每株施人畜粪5～10公斤，加过磷酸钙25～50克和硫酸钾10～25克。

整形修剪。花椒的修剪，因品种和树龄的不同而修剪的方法和程度不同。幼壮树应以疏剪为主，使其迅速扩大树冠成形。同时，适当多留一些小枝，成为辅养枝、结果枝，以利早结果、多结果。对于强壮的枝条，要放而不剪；对于较弱的枝条要短剪，促使发生强健枝。

短剪宜轻不宜重，一般剪去枝条的1/3或1/4即可；一般生长健壮的树，修剪宜轻；生长衰弱、结果过多的，修剪宜重；有大小年现象的椒园，大年应重剪结果枝，多留发育枝或促生发育枝；小年应多留结果枝，适当疏除一些发育枝，凡是大小年现象严重的椒园，如果运用上述修剪方法的同时，再加上其它的农业技术措施，在3～5年内定能解决大小年现象。

㈤ 如何晒制花椒

花椒采摘下来以后要及时晾晒，如果晾晒不及时，颜色就会变的暗淡，长时间堆积会造成花椒发霉变质；花椒应选择在竹席、篷布或者是坚实平整不起灰的土地面上晾晒，这样晾晒出的花椒色泽较好；花椒的晾晒厚度越薄越好，厚度不宜超过3cm，每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证正反两面都能晒干，花椒晒干后及时收回。

采收后的花椒必须及时摊晒，不能堆放太久，必须及时晾晒。晾晒对花椒品质，特别是色泽影响极大，采收后要及时晾晒，最好当天晒干，当天晒不干时，要摊放在避雨处。阳光暴晒方法简便，经济实用且干制的果皮色泽艳丽。
方法是选晴朗天气采收，在空地上铺晾晒席，边收边晾晒，晾晒摊放的厚度控制在3厘米左右，在强烈阳光下经2-3小时即可使全部花椒果皮裂开，轻轻翻动果实，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子将种子和果皮分开。
然后在阴凉通风处晾几天，使种子和果皮充分干燥后包装贮藏。采收后若遇阴雨天气不能晒干，可暂时在室内地面上铺晾晒席摊晾，厚度3~4厘米，不要翻动，待天晴后移到室外阳光下继续晒干。

㈥ 新鲜砍下的花椒木如何防裂

花椒木并非名贵木材，其木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。刚砍的花椒木，要利用它韧皮部上长的疙瘩，一定不要去掉外皮即韧皮部。因为韧皮部含有的水分比木质部多，一旦快速自然干会极易干裂，所以要采取一定的方法防止开裂。1.要把刚砍下的花椒木放在阴暗潮湿的环境下自然晾干，不能放在太阳下暴晒。

2.用烧开的食用油凉凉后往花椒木上抹，开始的时候一天两次，后来慢慢增多，一天4~5次，这样可以使木质润滑光泽不开裂。3.用白乳胶抹木质的两头，水分无法从木质的两头散发出去，做到尽量让水份从花椒木的各个部位均匀的蒸发出去，就不会导致干裂。

㈦ 怎样把玩花椒木更亮

1、热油烫法：这个方法首先需要先起锅然后热油，等到油温高了后，将热好的油浇在准备好的花椒木上就可以了。此法不仅可以保证花椒木不干裂，还能增加花椒木的油性和水分。

2、抹食用油法：这个方法需要经常做，因为它的时效并不太长，不过胜在方法简单，大家只需要将食用油涂抹在花椒木上就可以了。此法不仅能保证花椒木不开裂，还能使其润滑且有光泽。

等到要用的时候，就可以将花椒木的皮全部剥掉了，接着再进行打磨。而花椒木除了拿来做药材外，很多人也会将它做成拐杖，做拐杖需要在它湿的时候用火烤然后才能弄弯，因为如果是干的话，就不好弄弯。除此之外，还有的人会将花椒木进行粉碎，粉碎后用来做机制木炭原材料或者食用菌原材料。

材料选取

在处理花椒树文玩的时候，首先选取生长健壮且抗性能力强的植株作为文玩材料，将植株的块茎部分取出来，还要保证适合与自己的手掌抓握，选好后将上面的枯根和死根剪掉，还要剪掉影响抓握的枝叶，以免割伤。

由于花椒树上的枝干部分粗细不一，里面可能还会有一些的病菌物质，可将选好的枝干放在沸水中蒸煮3～4个小时，再用适量的消毒液处理一次后，放在通风处晾干。

㈧ 花椒木如何防裂

新鲜砍下的花椒木防裂方法：1、保持潮湿，放置阴暗处，不能放在太阳下暴晒。
2抹食用油，经常往花椒木抹些食用油，可使润滑，增加光泽，不开裂。
3、包朔料纸存放，可有效防止水分流失，使花椒木不会干裂。
4、胶封两头，用白乳胶封住两头使水分无法从两头散发，保持水分存留，不致干裂。
5、喷防裂漆，可以喷上专用的防裂漆，牢牢锁住水分，不会干裂。

㈨ 鲜花椒的保鲜方法

鲜花椒的保存办法就是把花椒放在口袋里 放在冰箱里冷藏 吃的时候再拿出来 这样就会营养不流失 而且味道也不会改变

㈩ 会裂，还有花椒树弄完怎么不裂

种植方法播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量lOkg／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上。花椒虫害概述 我国花椒害虫种类很多，已知的约有132种。如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊、花椒虎天牛等等。现主要介绍花椒虎天牛，花椒介壳虫，花椒红蜘蛛。防治花椒虎天牛的方法： ①清除虫源：及时收集当年枯萎死亡植株，集中烧毁。 ②人工捕杀：在7月的晴天早晨和下午进行人工捕捉成虫。 ③生物防治：川硬皮肿腿蜂是花椒虎天牛的天敌，在7月的晴天，按每受害株投放5～10头川硬皮肿腿蜂的标准，将该天敌放于受害植株上。实践证明，应用川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛效果好。 防治花椒介壳虫的方法： 由于蚧类成虫体表覆盖蜡质或介壳，药剂难以渗入，防治效果不佳。因此，蚧类防治重点在若虫期。 ①物理防治：冬、春用草把或刷子抹杀主干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹。 ②化学防治：可选择内吸性杀虫剂，如氧化乐果1000倍；尤以40％速扑杀800～1000倍效果好。 ③生物防治。介壳虫自然界有很多天敌，如一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等。防治花椒红蜘蛛的方法： ①化学防治：必须抓住关键时期，在4～5月，害螨盛孵期、高发期用25%杀螨净500倍液、73%克螨特3000倍液防治；或用内吸性杀虫剂氧化乐果1000倍；40％速扑杀800～1000倍。 ②生物防治：害螨有很多天敌，如一些捕食螨类、瓢虫等，田间尽量少用广谱性杀虫剂，以保护天敌。花椒病害概述 花椒在生长发育过程中，由于环境不适或受病原菌的侵害，常常发生一些影响椒树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害有花椒菟丝子、花椒锈病、花椒根腐病、花椒落叶病、花椒炭疽病、花椒溃疡病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒叶斑病、花椒膏药病等。现主要介绍花椒根腐病，花椒锈病和花椒膏药病。 1、花椒根腐病 花椒根腐病常发生在苗圃和成年椒园中。是由腐皮镰孢菌引起的一种土传病害。受害植株根部变色腐烂，有异臭味，根皮与木质部脱离，木质部呈黑色。地上部分叶形小而色黄，枝条发育不全，严重时全株死亡。 防治措施： ①合理调整布局，改良排水不畅，环境阴湿的椒园，使其通风干燥。 ②做好苗期管理，严选苗圃，以15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟，重施基肥。及时拔除病苗。 ③移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉锈宁500-800倍液灌根。 ④4月用15%粉些宁300-800倍液灌根成年树，能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度，冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。 ⑤及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染原。 2、花椒锈病 花椒锈病是花椒叶部重要病害之一。广泛分布在陕西、四川、河北、甘肃等省的花椒栽培区。严重时，花椒提早落叶，直接影响次年的挂果。发病初期，在叶子正面出现2-3mm水渍状褪绿斑,并在与病斑相对的叶背面出现黄橘色的疱状物，为夏孢子堆。本病由花椒鞘锈菌引起。夏孢子和冬孢子阶段发生在花椒树上。花椒锈病的发生主要与气候有关。凡是降雨量多，特别是在第三季度雨量多，降雨天数多的条件下，危害很容易发生。 防治措施： ①药剂预防：在未发病时，可喷布波尔多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合剂，或在6月初至7月下旬对花椒树用200-400倍液萎锈灵进行喷雾保护。 ②药剂防治：对已发病的可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，控制夏孢子堆产生。发病盛期可喷雾1：2：200倍波尔多液，或0.1-0.2波美石硫合剂，或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。 ③加强肥水管理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及时清除枯枝落叶杂草并烧毁。 ④栽培抗病品种，可以将抗病能力强的花椒品种混栽。 3、花椒膏药病 花椒膏药病是花椒的一种常见病，其病原为担子菌亚门的隔担耳。担子果似膏药状，紧帖在花椒树枝干上。轻者使枝干生长不良，挂果少；重者导致枝干枯死。在很多地区，花椒枝干及整株枯死，挂果少，结果小都与膏药病有关。膏药病的发生与树龄、湿度及品种有关。据调查，花椒膏药病主要发生在荫蔽、潮湿的成年椒园；另外，该病发生与介壳虫危害有关，膏药病以介壳虫分泌的蜜露为营养，故介壳虫危害严重的椒园，膏药病发病严重 防治措施： ①加强管理，适当修剪，除去枯枝落叶，降低椒园湿度。 ②控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟椒园，过于荫蔽应适当间伐。 ③用波美4～5度石硫合剂涂抹病斑。 ④加强介壳虫的防治。 4、花椒流胶病 花椒流胶病是由真菌引起，具有很强的传染性，能迅速引起树干基部韧皮部坏死、腐烂、流胶液，导致叶片黄化及枝条枯死病。 防治方法： ①清园消毒，在冬季清理应彻底，将病虫枝叶集中烧毁或深埋，同时喷洒护树将军进行全园消毒。 ②适时喷药，做好预防，及时增施有机肥，在发病初期应及时喷洒药剂杀菌。在流胶口及时涂抹护树将军防治花椒流胶病，可畅通疏导管，提高植株逆抗性。 ③肥水充足，铲除杂草，在花椒花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷洒一次花椒壮蒂灵，提高花椒树抗病能力，同时可使花椒椒皮厚、椒果壮、色泽艳、天然品味香浓。 ④药剂防治。流胶病（干腐病）是常伴随天牛、吉丁虫而发生，故因此应及时防治天牛等病虫害发生，并配合喷洒针对性药剂加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入，在全园喷洒护树将军进行消毒。 编辑本段越冬管理 1、秋季的水肥管理,花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9-10月份施入，有利于提高树体的营养水平。 2、以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。 3、增强树体的营养水平，在7—8月份可施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9—10月份叶面喷施0．5％的磷酸二氢钾+0．5％-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7-10天连喷2-3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。 4、加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+硫磺0．5份+食盐2份+植物油0.l份+水20份配制成护剂进行树体涂干。 5、喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1％—1．25％的溶液，可有效防止树枝的冻害。