‘壹’ 请问烤红薯的常见做法
首先准备6根红薯尽量大小均匀一点，如果不够均匀的话，就假装它们是均匀的。红薯一定要是红心的，身材瘦长的。
第1种做法用的是家庭最常见的—微波炉，两张厨房纸巾把红薯包住，没有厨房纸巾的可以用抽纸，没有抽纸的可以用卫生纸，没有卫生纸的，我有个问题不知当问不当问？
把包好的红薯放在有水的盘子里打个滚吸饱水分，放在微波炉里，大火转三分钟。当然三分钟红薯软的可能性很小，只是为了检查一下纸巾干了没，再翻个面再继续三分钟，捏捏红薯软了就可以了。
第2、3种做法是—锡纸加烤箱的做法，用锡纸把红薯包起来，和两个一丝不挂，哦不！不加装饰的红薯一起送进烤箱。
烤箱不需要提前预热，200度烤50~60分钟，中间翻一次面就可以了。随着加热红薯体内的糖流出来，被烤焦散发出浓郁的焦糖香气，品质好的红薯口感更好。烟薯蜜薯什么的吃一次根本忘不了好吗？
现在开始检测1号微波炉选手，这个一共加热了9分钟，纸巾上的水分还没有完全被烤干。打开看一看，肉质比较干，看来水分流失的比较严重。尝一口口感还是不错的，除了稍微干一点，勉强可以打个60分。
现在看一下2号锡纸烫选手，跟1号完全相反，2号选手非常的湿润，因为用锡纸包着水汽出不去，2号实际上是被蒸熟的，但是口感水水的不怎么好吃，如果蒸锅蒸的能打50分的话这个只能打35分。
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最后请出3号烤箱选手，它的皮已经皱了，非常容易揭下来，而且肉质是烤得恰到好处的糯甜，色泽非常的漂亮。看到它我就知道这次比赛的冠军已经诞生了，外表皮是一层带点韧性的口感，内里却是入口即化、齿颊生香。这个可以打85分，为什么不是满分呢？因为这个是普通红薯，我还想给烟薯蜜薯一次机会。