用什么方法可以熔化动物油

㈠ 辛酸乙酯可以融化猪油吗

辛酸乙酯不可以融化猪油，辛酸乙酯主要用于调味品、香料制造。

㈡ 怎么 炼猪油

卖一些肥肉较多的膘肉，带点瘦的也可以（因为瘦的熬完出来也很好吃）。在锅里下油，多一些，但也不用太多，把肉切丁，两厘米见方的就行，火要中小火，油不太热的时候下肉，慢慢炒吧，直到剩下的渣已经干了成金黄色就捞出来，再下剩下的，都熬完就行了，锅里的油就是猪油了。冷就凝固了。
剩下的渣儿，东北叫肉zi le ，也很好吃。但不能多吃，吃伤了以后就不敢吃肥肉了。

㈢ 提炼动物油/精炼植物油/

芳香植物提油方法，主要有下列四种：

1、水蒸汽蒸馏法 2、萃取法

3、压榨法 4、吸附法

水蒸汽蒸馏法大致可分为水中蒸馏、水上蒸馏和直接蒸汽蒸馏三种方式。各种方式的特点及使用原料简述如下：

1、水中蒸馏

一般是将原料先放入蒸锅内，然后加入请水或上一锅的馏出水，水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防原料与热源直接接触造成烧焦，影响精油品质。水中蒸馏原料始终淹没在水中，水散作用好，蒸馏较均匀，也不会因原料板结而造成蒸汽短路。水中蒸馏可采用直接火加热、直接蒸汽加热或间接蒸汽加热。

水中蒸馏适于某些鲜花、破碎果皮和易粘结的原料。但水中蒸馏精油中的酯类成分易水解，所以含酯类高的香料植物不能采用这种方法。

水上蒸馏

又称隔水蒸馏，是把原料置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。水上蒸馏也可采用直接火加热、直接或间接蒸汽加热等三种加热方式。

蒸馏开始，锅底水层首先受到加热，直至沸腾，所产生的低压饱和蒸汽通过筛板由下而上加热料层，从饱和蒸汽开始升入料层到锅顶形成水油混合蒸汽的整个过程，以缓慢进行为宜，一般约需20－30分钟。水上蒸馏原料只与蒸汽接触，产生的低压饱和蒸汽，由于含湿量大，有利于精油蒸出，也有利于缩短蒸馏时间，节省燃料，提高得油率和油的质量。

水上蒸馏应用较广，大面积种植的芳香植物为薄荷、香茅、桉树叶等都用水上蒸馏提取精油；此法也适用于粉碎后的干燥原料包括某些干花。

直接蒸汽蒸馏

是由外来的锅炉蒸汽直接进行蒸馏。通常在筛板下锅底部位装有一条开小孔的环形管，锅炉来的蒸汽通过小孔直接喷出。通过筛板的筛孔进入原料层加热原料。由锅炉来的蒸汽是具有一定蒸汽压力，温度较高而含湿量又较低的饱和蒸汽，能很快加热料层，因此，对干料加热蒸馏时，干料必须在装锅前预先湿透。直接蒸汽蒸馏，其蒸馏速度快，温度高，可缩短蒸馏时间，高沸点的成分可蒸出，出油率高。

直接蒸汽蒸馏法适于鲜料或预先湿处理的干料，如白兰叶、橙叶和桂叶等。

㈣ 怎样提炼动物油，动物油有什么作用

动物油的提炼方法有四种，具体是：

1、水蒸气蒸馏法；2、萃取法；3、压榨法；4、吸附法

它的作用是：

1.食用

油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是调味及提供热量。其次油脂还提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的不惜脂肪酸和各种脂溶性维生素（如VA、VD、VE、VK）,缺乏这些物质，人体会产生许多疾病甚至危及生命。

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㈤ 在家炼猪油的方法

动物油带有多种多样油酸，具备较高的营养成分，能够 出示非常高的发热量。它在身体的消化吸收消化率较高，达到95%以上，而且是维生素D和维他命D成分很丰富多彩的调味品，其所含的人体脂肪占比低于无盐黄油，吃的情况下味儿也会变香，也更为适合欠缺维生素D的人与青少年儿童。

炼猪油的方式小技巧
1、选油厚色白结晶状的猪里脊肉，温开水清理干净，以后切割成片状。
2、先在锅里放适当的冷水，再上切好的猪里脊肉，盖上盖子，大火烧开，再转中文火慢熬。
3、待水锅糊后动物油也刚开始渐渐地的炼出来，那样既可避免油黏锅调焦，又能使炼出去的油雪白没有沉淀。
让动物油马上冻洁的方式
炼猪油时，若想它立刻凝固，可在每750克动物油中趁着热加50克白砂糖，放进瓷缸或陶瓷罐内，浸在凉水盆里，就可以使他马上凝固，并且不容易变味儿。

动物油长期不变味儿的方式
炼好的动物油，储放久了会出现一股异味，假如在刚提炼出好的油中放进少量麻椒多方面拌和，封起来储放，动物油可长期不变味儿，在炼好的动物油里加一点食盐或大豆油，也可避免因长期储放产生劣变。
身心健康用食油小手册
超低温油更有利于身心健康，高温油不仅会毁坏食材的营养元素，还会继续造成一些过氧化物和致癌物，过氧化物会影响身体心脑血管病作用，因此建议烧菜时先把锅烧热再下油，这时候就可以烧菜了，不必直到油起烟再放菜，烧菜用食油时的温度以不超过90度为最好。

加点油的最佳时间
热锅凉油是烧菜的一条技巧，烧菜时先把锅烧热再倒进油，接着放进食物，那样炒成的菜不仅美味可口可口，并且不容易黏锅、烧焦。

㈥ 猪油要怎么才能融化

你有没有发现猪油在天气比较冷的时候才会凝结成块状的!所以视气温加热就可以融化了!不信你去试试~~~

㈦ 怎样提炼动物油

只有被模仿从未被超越天达实业有限公司应广大动物油提炼者请求最新研制全自动动物油炼油锅、此设备是正在旧式炼油的技艺上经过实践改进研制而成！新式炼油锅长 1.5--2.8 米、宽95--1.5 公分、高75--95公分、每次可炼制一吨半---二吨{可根据客户要求定制大小}中间减速机自动搅拌（不粘锅），长分红两整体一整体带搅拌、另一整体可将炼好的油放入油池内、然后经过油泵打入油罐内、此炼油锅每天加工量正在5---10吨。本公司还销售导热油炼油锅、此锅经过导热油加热、此锅成本高、要安装导热油炉适应大型动物油加工厂。 油压机、是一种专门和炼油锅配套使用、炼油锅把动物油练好后、所剩下的油咋还含有一整体油装入油压机经过150吨的压力把剩下的油全部压出成饼状。油压机还可作为地沟油加工使用、把所收回来的剩菜剩饭放入油压机、经过油压机的挤压把里面所含的液体联合出来、然后经齿论泵打入油水联合机初级、 质量铸就品牌 诚信铸就市场

㈧ 猪油在0℃时，放什么化学品，猪油才会融化

下午好，猪油在0度时和椰子油一样会变成白色固体是物理性质无法改变，已经低于冰点了楼下那回答说的很对不知道哪里惹到你。如果你希望溶解猪油可以用冰点更低的非极性溶剂来溶解它，可以吃无毒的市面上销售的一些耐冻猪油里添加的是辛癸酸甘油酯，等于是猪肉的油性稀释剂无毒无味也对人体有较高营养价值，其他的一些低温植物油和动物油也适用它作为抗冻剂，请酌情参考。

㈨ 猪油要怎么才能融化

食用时放锅里稍微加热就能融化。

㈩ 动物油溶于水的方法.

动物油主要是脂肪
可以先和纯碱反应
变成盐之后就可以溶于水了
单纯的脂肪不溶于水