猪肉脏了除了用米水还有什么方法

‘壹’ 猪肉怎么清洗才干净

洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。

1、用淘米水洗猪肉

淘米水第一次不要，因为第一次的淘米水会有很多的泥沙杂质。然后用第二次的淘米水把猪肉泡在里面等个几分钟之后，猪肉的表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这样做的方法就比较干净卫生，也不会到处都是油油腻腻的。

2、猪肉焯水

猪肉焯水的方法大家应该都知道但是你们有知道正确的方法吗？猪肉焯水应该冷水和猪肉一起下锅，如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来。猪肉和冷水烧开之后，用漏瓢撇去浮沫，这样猪肉也会干干净净。

3、清洗猪肝

猪肝买回来之后应该用清水冲洗一遍，然后用手撕去表面的猪肝黏膜，放入大盆中，倒入适量的面粉，均匀地揉搓，没有面粉淀粉也可以，揉搓大概一分钟左右，猪肝不仅消除了猪肝的异味，而且猪肝吸收了面粉的淀粉，使猪肝更加的滑嫩，做出来的猪肝口感更好。

‘贰’ 用什么清洗肉类能起到杀菌作用呀

现在有很多人都是非常喜欢吃肉的，可以说是无肉不欢，如果有一天没有吃到肉的话，就会感到整个人都心情不好，要想让自己吃到美味的肉，不仅要注意到肉的选择，要选择到新鲜的肉，还应该要注意到肉的清洗，有很多肉类清洗起来是比较麻烦的，必须要学会正确的清洗方法，只有清洗干净了以后才能够让人放心吃，下面就来给大家介绍一下几种常见肉类的清洗方法。
第一种猪肉。猪肉在很多人看来特别容易清洗干净，只需要用清水清洗两遍就行，其实猪肉的清洗并没有这么简单，用这个方法来清洗猪肉，不仅没有办法把猪肉清洗干净，也会让自己手上黏黏腻腻的，会有一股猪肉的味道，正确的清洗方法是把猪肉放在淘米水里面清洗，当然不能够用第一遍的淘米水，第一遍淘米水会有很多的脏东西，用第二遍的淘米水来清洗猪肉比较合适，直接把猪肉放在淘米水里面浸泡五分钟左右，就可以把猪肉里面的脏东西都给清洗出来，猪肉会清洗得非常干净，浸泡好了以后再把猪肉用清水冲洗一遍，就可以直接切片了。

第二种猪肝。猪肝如果炒的好吃会非常嫩滑，不过猪肝会有一股很严重的异味，这也是很多人不喜欢吃猪肝的原因，到底应该要怎么样才能够去除掉猪肝的异味呢？想要去除掉猪肝的异味的话，正确的清洗是关键，大家应该要先把猪肝切片了以后放在清水里面浸泡，大概浸泡三十分钟左右，可以把猪肝里面的血水给去除掉，然后把猪肝用面粉来搓洗，用面粉搓洗猪肝可以彻底去除掉猪肝的异味，也可以让炒出来的猪肝特别嫩滑。

第三种大肠内脏。很多人喜欢吃猪大肠，或者喜欢吃鸡内脏，如果喜欢吃这些就一定要清洗干净，因为会有特别大的一股腥味，而且也是特别脏的，一般先用清水清洗两三遍，再加入一些盐、米醋揉搓三四遍，再加入面粉揉搓两三遍，就可以清洗得比较干净。

‘叁’ 清洗肉用什么才能洗干净

我们从菜市场买些猪肉回家，菜市场里面的环境不好，而且还有很多的细菌，所以买回来的猪肉也不干净，上面带着泥土或是污物，这种情况必须好好清洗才能食用。

我们可以使用淘米水洗肉。淘米水呈酸性，淘米水有很多的作用，用淘米水可以把猪肉上面的污物清洗干净，可以将猪肉放进淘米水里面浸泡10~15分钟之后再用清水冲洗一下，这样猪肉就可以清洗干净了，而且还可以去除猪肉的腥味，还不会破坏猪肉里面的蛋白质。

淘米水中含有丰富的生物碱，有很好的清洁作用，还可以去除油性的物质。淘米水还有一个作用就是可以消毒杀菌，我们还可以用淘米水清洗碗筷。

我们每天的生活中，清洗食材貌似很简单，其实如果清洗方法不对的话，在食物上还是会留下一些污垢和细菌，尤其是刚从菜市场买来的新鲜肉类食材，所以要想健健康康的饮食，就要从日常生活中一点一滴做起。

‘肆’ 如何洗肉干净

1.用淘米水洗猪肉。淘米水第一次不要，因为第一次的淘米水会有很多的泥沙杂质。然后用第二次的淘米水把猪肉泡在里面等个几分钟之后，猪肉的表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这样做的方法就比较干净卫生，也不会到处都是油油腻腻的。

2.猪肉焯水。猪肉焯水的方法大家应该都知道但是你们有知道正确的方法吗？猪肉焯水应该冷水和猪肉一起下锅，如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来。猪肉和冷水烧开之后，用漏瓢撇去浮沫，这样猪肉也会干干净净。

‘伍’ 怎么洗肉才能洗干净

洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。
方法一：盐
将新鲜或解冻好的猪肉放到盆中，然后在盆中在加入两勺盐。随后在盆中加入30-40℃左右的温水，至水位没过猪肉。这里大家一定要记住不要用热水，因为热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水，凉水会降低残血的溶解度，凉水很难清洗干净。然后用手抓洗猪肉一分钟左右，至猪肉中血色褪净，抓洗完成之后准备一盆清水将猪肉再冲一下，猪肉就会变得非常干净了。

方法二：淘米水
新买来的猪肉，表面看着不脏，但它在市场上藏污纳垢的砧板上放了那么久，表面油污只多不少，单纯用水洗，油污浮在水面，既洗不干净还容易弄脏水槽。正确洗法：用淘米水浸泡10分钟，可以将附着的油污和泥土除掉，然后用凉水冲洗干净，记住不能用热水。

‘陆’ 洗猪肉倒水的时候会粘回在肉上或者洗肉的容器上，那么猪肉清洗用什么东西比较好

在我们生活中，肉类是必不可少的一种食物，它提供我们人体必需的营养物质，对人体很有好处。

我们日常生活中最常食用的肉类就是猪肉了，炒菜时加点它，吃起来也更香。不过猪肉虽好，清洗起来却很麻烦。很多人都简单的用清水冲洗，却不知道这样往往洗不干净。

第三个小妙招，用面粉清洗。有的时候我们买来的猪肉很油腻，有腥味。我们就可以在猪肉上面涂抹一层面粉，不仅能带走腥味，还能去脏东西，这样再用清水清洗，不仅事半功倍，洗的也更干净。家里以后在买猪肉都可以试试这些方法，保证洗的猪肉干净又卫生。

‘柒’ 新买的猪肉怎样清洗才干净

工具/原料

• 猪肉

方法/步骤

• 1

  猪肉买来以后是需要清洗的，因为这样不仅是为了干净，也是为了去掉猪肉上的腥味。但是你如果用清水洗很难洗干净的，今天教大家一个好办法。

  

‘捌’ 买回来的猪肉怎么洗才能干净

洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。
猪肉怎么洗才干净
方法一：盐
猪肉怎么洗才干净
将新鲜或解冻好的猪肉放到盆中，然后在盆中在加入两勺盐。随后在盆中加入30-40℃左右的温水，至水位没过猪肉。这里大家一定要记住不要用热水，因为热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水，凉水会降低残血的溶解度，凉水很难清洗干净。然后用手抓洗猪肉一分钟左右，至猪肉中血色褪净，抓洗完成之后准备一盆清水将猪肉再冲一下，猪肉就会变得非常干净了。
方法二：淘米水
猪肉怎么洗才干净
新买来的猪肉，表面看着不脏，但它在市场上藏污纳垢的砧板上放了那么久，表面油污只多不少，单纯用水洗，油污浮在水面，既洗不干净还容易弄脏水槽。正确洗法：用淘米水浸泡10分钟，可以将附着的油污和泥土除掉，然后用凉水冲洗干净，记住不能用热水哦。