芥蓝头的制作方法视频

⑴ 芥蓝头怎样煮

芥蓝头可以炒肉片好好吃 ，同时加一点蒜苗 ，先把橄榄头切片 ，再把蒜苗切断 ，把油锅烧热把蒜苗爆香再加入芥蓝头片 ，还可以加点生抽 调味，炒到透明即可 起锅。

⑵ 酱腌芥兰头怎么做

用料

芥兰 4斤

海天金标生抽 4斤

盐 50克

醋 130克

冰糖 100克

八角，桂皮，花椒，草果 少许

酱腌芥兰头的做法

• 购买新鲜芥兰头

  

小贴士

腌酱醋芥兰头
1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状，加盐揉均匀，出水后腌制两小时，取出晒晾至蔫
2.酱油4斤，醋125克，冰糖大半把，加花椒八角草果，桂皮，煮开后放凉。
3.将晒蔫的材料放入洗干净晾干的坛子内，倒入放凉的酱料，压上大石头，勿让材料浮上来，密封一个月即可.
4.吃前将芥兰头用干净的筷子取出，切成小颗粒上面放大葱碎和大蒜，泼上热油，搅拌均匀即可食用

⑶ 酱腌芥兰头的做法步骤图，酱腌芥兰头怎么做

步骤 1：新鲜大芥兰去叶剩下茎。
步骤 2：剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。
步骤 3：切好后下盐，去掉涩味。
步骤 4：加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。
步骤 5：洗净盐份后，晒干。
步骤 6：晒好后收起，加入酱油，辣椒，姜，蒜头，香菜，糖，放两小时后入味可装瓶。
步骤 7：装瓶后放冰箱冷藏，保质期1个月。

⑷ 芥蓝头榨菜怎样做来吃

可以切丝炒肉，也可以做肉丝汤。。。一般见的这两种比较多~未到还不错，尤其是做汤~

⑸ 芥兰头炒肉的做法步骤图，芥兰头炒肉怎么做

做法
1. 肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。如果用的是叉烧，当然这个步骤可以省了。
2. 芥兰头切成条状(或者切片都OK，条状是为了比较容易熟)，备用。
3. 肉下锅，炒至六七分熟，出锅备用。
4. 水煮开，把切好的芥兰头稍微的烫两分钟，捞起稍微的沥干水。(煮过的芥兰头不简易放置太长时间，容易变黄，那就不好看了)
5. 锅内放油，锅稍热就把芥兰头下锅翻炒，放适量糖、盐继续翻炒，放入一点酒，把锅盖上煮大概两分钟。(如果锅内太干，可以加少量的水防止煮干)
6. 把之前做好的肉片放到锅里和芥兰头一起翻炒至肉片熟了就可以出锅了。

⑹ 芥蓝头的腌制方法

材料：芥蓝头2条，芹菜几棵，鱼露适量，味精，麻油。
做法如下：
1/芥蓝头去掉老皮后切薄片，芹菜去头后切成粒。
2/烧一锅开水，把芥蓝片放入锅内灼一下，熄火捞出。
3/放上芹菜，加入适量鱼露搅拌，之后放上几个小时.
腌上3,4天或一周就可以食用了。

⑺ 芥蓝头的做法都有哪些哪些做法是非常下饭的

我们经常使用鸡腿进行大量的菜肴，含有鸡腿的脂肪含有很多蛋白质，所以鸡腿很美味，鸡腿经常吃脾胃的效果。假人出血的效果，实际上，烹饪并不难，只要学习这个芥末蓝头鸡肉腿，容易征服你家人的味蕾。

芥蓝头又叫Kohlrabi，是由欧亚地区传入中国的蔬菜。它有圆球形和扁球形的品种，但以扁球形的居多，扁球形品种有红星芥蓝头、细叶芥蓝头、红叶芥蓝头等，通常情况下，食用的部分只为根部。芥蓝头味甘带清甜，富含维生素，它的烹法多种多样。

提示：芥末蓝蔬菜较热，熬夜，上升或上升，或由于缺乏维生素C，存在健康效果。热门西式茶叶片，煮沸清澈的汤，饮用温暖的饮料，如牙齿，可以加入西餐和莲藕。芥末有一个有机碱，这使得它具有一定的苦味，可以消除人们的味道神经，增强食欲，加速胃肠动力，帮助消化。它还含有许多膳食纤维，以防止便秘。减少胆固醇，软化血液，预防心脏病。

⑻ 怎样煮芥蓝头

切丝切片可以拌着,炒菜,做汤;切粒可以入馅.只有你有足够的做菜经验就不是难事.
实在不知道怎么做,可以切粒后当葱姜蒜的性质放在菜里炒着吃,菜味也是很美味的.
给你几个实用做法:炒鸡蛋时,炒肉时,炒青菜时你加点试试

⑼ 五花肉炒芥蓝头的做法，五花肉炒芥蓝头怎么做

材料：芥蓝杆子200克、带皮五花肉50克、剁辣椒一大勺
调料：油、盐适量、酱油一小勺、鸡精少许
做法：
1、先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
2、五花肉切片，用酱油腌上；
3、坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精即可。
小贴士：
1、芥蓝腌出多余的水份会更加爽脆。
2、此菜肉只是点缀一下，吃起来更加香，随意什么肉都可以。
3、芥蓝到最后拌一下就可以了，不要炒久了，影响口感。
4、盐不要多放，剁辣椒本身咸，依个人爱好调放辣椒。