❶ 饺子馅里的鸡蛋怎么做
把鸡蛋炒一炒啊
❷ 鸡蛋里面加肉馅怎么做
鸡蛋肉馅盒子的做法
1.准备好食材，肉剁成泥，姜切成末，葱改葱花，鸡蛋备用
2.姜末葱花倒入肉泥里边，加少许味精盐和一勺蚝油搅拌均匀，分成大小差不多的三份
3.平底锅刷少许玉米油中小火加热，鸡蛋一个碗里打散倒入平底锅，稍微摇一摇锅使其摊圆，转小火将一分肉泥放于鸡蛋皮的一侧，用小勺子整一下成小半圆形
4.迅速用平铲子将一半蛋皮扣在肉泥上，肉馅盒子成形了，小火继续煎至肉馅熟透，蛋皮两面程金黄色就好了
5.同样方法煎好剩下的两个
❸ 南瓜鸡蛋馅饺子的做法视频教程
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天为您介绍南瓜鸡蛋馅儿水饺的制作方法。
1.取一碗面和成面团，静置10分钟
2.12韭菜洗净控水，切成碎
3.21南瓜洗净，切成丝
4.锅内放油烧热，将鸡蛋放进锅内炒，边炒边搅动，分成小块
5.鸡蛋冷却后，将鸡蛋连同油一起倒入
6.放入十三香、盐、适量香油，调成馅儿
7.将面团揉搓匀称，分成小剂子，然后擀成面皮
8.将馅料放进面皮，包成饺子
9.锅内放水烧开，将饺子放进锅内煮熟
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下南瓜鸡蛋馅儿水饺。
❹ 鸡蛋饺子馅的家常做法大全怎么做好吃视频
1.
鸡蛋打散后加盐调味备用
2.
猪肉、青菜剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀
3.
油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺开，小火煎至蛋液微微凝固
4.
夹一坨肉末放在蛋饼的一头
5.
用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来
6.
收口朝下，稍微煎一下帮助定型
7.
全部做好后放入微波炉
8.
设置蒸汽，大火蒸5分钟即可
❺ 鸡蛋馅饺子的馅怎么做
用料： 鸡蛋:4个韭菜:半斤白面:适量盐:少许油:少许香油:少许虾皮:少许
步骤：
1
先把韭菜洗干净控干水分
2
再把白面放入盆中
3
放入适量的水和成絮状
4
再把面和光滑了盖上锅盖醒20分钟
5
这时候把鸡蛋打入碗中，放少许盐
6
再把鸡蛋打散打匀了
7
热锅凉油放入鸡蛋液，用筷子快速划散
8
如图所示，划成小碎块
9
虾皮洗干净控干水分备用
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再把韭菜切末
11
放入盆中，放少许油和香油按一个方向搅拌均匀
12
再放入鸡蛋虾皮
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按一个方向搅拌均匀，馅就拌好了
14
把面团分成两个团揉光滑了
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拿一个面团，搓成长条，再切成小剂子
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用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片，一个饺子皮就擀好了。
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把馅放入饺子皮中间
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把饺子皮上下对折
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从右手边往左手边，把饺子边捏住，折捏的不均匀也没事，只要捏住不露馅就行，，多包几次就好捏均匀了
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一个饺子就包好了
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在继续包完所有的饺子
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锅中放水烧开，放入少许盐，放入饺子用勺子从锅边轻轻的推动饺子，防止饺子粘连在一起
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等水开了再点一点水，再一开饺子就熟了
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用笊篱把饺子捞入盘中，就可以吃了
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成品图
❻ 鸡蛋馅饺子的做法
首先要将鸡蛋香炒成细丝儿的鸡蛋块儿，然后加入。韭菜或者是角瓜等其他配料，然后加入油，生抽，盐等佐料。
❼ 鸡蛋素馅饺子馅做法大全
材料：胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、面粉。
做法步骤：
1、首先把胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
2、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
3、最后将之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。
二、鸡蛋韭菜饺子馅
1.先把胡萝卜切成颗粒状，备用
2.然后把葱姜切碎，备用
3.然后锅中烧热水，把粉条煮熟，大概3-5分钟左右，捞出剁碎备用。（热粉条必须凉一下，要不然剁的时候会很粘）
4.韭菜切碎备用
5.热锅烧油炒鸡蛋，炒熟后，成进碗里用铲子铲碎，备用
6.锅中再放去少许油，倒入葱姜，煸香后，放入适量盐，十三香，依据个人喜好酌量添加，
❽ 鸡蛋包肉馅的做法视频
那是鸡蛋饺，做法比较麻烦：鸡蛋磕到碗里搅匀后备用，猪瘦肉馅调好味备用。准备少量食用油和一个大汤勺（要在锅里舀汤的那种，不是个人吃饭用的那种，而且勺底平的好），将煤气火调至最小，将汤勺内抹薄薄一层油，直接坐到煤气火上，勺热后放入一些蛋液，转动勺子，让蛋液均匀铺开，略凝固后在蛋皮上放适量肉馅，趁蛋液未完全凝固将蛋皮对折抱住肉馅，稍停几秒对折的蛋皮口黏住就可以拿出来了，这样就做成了一个。这时肉馅未完全熟，是半成品，你可以蒸熟了吃，也可以做汤、火锅吃
❾ 鸡蛋白菜馅饺子的做法
准备好饺子皮，白菜和鸡蛋。
操作方法
01
把白菜洗干净切碎。
02
鸡蛋打成鸡蛋液，然后加入调料搅拌。
03
把鸡蛋放在锅中煎好，然后切成小块，放在盘子中准备好。
04
把刚才准备好的白菜也在锅中炒熟，也要在白菜中加入作料，炒出好味道，炒5成熟就好了。
05
把白菜和蛋放在一起，在锅中拌匀，然后盛在碗中。
06
现在就可以包饺子了。
特别提示
也可以不用炒，把白菜在开水中烫过，然后切碎，把和煎好的鸡蛋拌在一起就好