① 红薯紫披萨做法视频教程
面饼制作：
将135克高筋面粉和35克低筋面粉混合，加入3克盐、3克白糖和3克酵母，倒入80克温水，搅拌均匀后揉成面团。覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大小，之后排气松弛15分钟。
红薯披萨酱制作：
将红薯切丁，加入适量橄榄油打成泥。加入切碎的蒜、适量盐、迷迭香和黑胡椒调味，搅拌均匀成为披萨酱。
准备配菜：
火腿肠切片，玉米粒和胡萝卜粒焯水后沥干备用。
饼底制作：
将面团擀成薄饼，放入披萨盘，用叉子在饼底扎孔。
披萨组装：
在饼底均匀涂抹上一层红薯披萨酱，撒上适量的马苏里拉芝士碎。
铺上火腿肠片、玉米粒和胡萝卜粒，再撒上一层马苏里拉芝士碎。
烤箱预热至200℃，将组装好的披萨放入烤箱中烤制15-20分钟，或者直到芝士融化且表面呈金黄色。
小贴士：
根据个人口味和孩子的喜好，可以适当调整配菜的种类和用量。烤制时间和温度需要根据自家烤箱的实际状况进行适当调整。