千层卷制作方法视频

1. 家常千层卷的做法，家常千层卷怎么做好吃，家常

自制千层卷步骤1
自制千层卷的做法大全
首先把鸡肉剁碎，然后放入葱姜粉十三香生抽蛋清淀粉盐食用油拌均匀就可以
步骤2
自制千层卷的做法图解
千层放冷水里泡10分钟
步骤3
把千层铺在菜板上，均匀涂一层肉馅，从一边开始卷
步骤4
卷好放锅里蒸熟晾凉就可以
步骤5
自制千层卷怎么吃
切片装盘，在配一盘蒜泥就最好了

2. 千层卷饼怎么做又薄又软

千层饼的做法有很多样，味道、口感也不一样，有需要发面的也有不需要的，我喜欢不用发面的做法，能节省很多时间，口感柔软有嚼劲。想要层次就需要油酥，油酥一般都是用植物油多，但是我更喜欢用香喷喷的猪油，因为不就菜，素着吃也很香。此次的做法是用半烫面的做法，它特点就是柔软又筋道，放上两三天都不会发硬。有了这些特点之后，就算不做发面的吃着也很柔软。

因为不用发面，所以省去了很多时间，叠千层的方法也很简单，是最简单的做法，厨房新手一看就能学会。按照这个方法做出的千层饼，层层薄如纸，看着就好看。需要的材料也很简单，只需要面粉跟油即可。感兴趣的朋友可以收藏起来，在有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。

15.出锅后切成适口的块即可。

小贴士：

1.最后擀的那一步要轻轻地擀，用力要均匀，不然会出现内部的层次断裂的情况。

2.直接吃或者就菜都很香。

3.最后不想烙的可以直接跳过。