❶ 芋頭燒鴨腿怎麼做好吃
食材
主料
鴨腿
500g
芋頭
400g
輔料
醬油
適量
鹽
適量
八角
適量
香葉
適量
小蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.鴨腿請攤主老闆給剁開,用清水泡2小時,中間換2次水
2.芋頭,不要大的,芋頭仔就好
3.芋頭去皮切成滾刀塊,也用清水泡上
4.蔥姜蒜香葉適量,花椒大料放在料盒裡
5.起鍋不用放油,撈出鴨腿瀝干水份放鍋內干煸
6.煸至表面金黃,下入蔥姜蒜香葉
加入適量的醬油糖繼續煸炒
7.翻炒至微干出油
8.加清水至沒過鴨腿,放入料盒,大火燒開,轉小火燉上20分鍾
9.鴨腿燉20分鍾後,就可以加芋頭了,芋頭撈出瀝干水份,這時放鹽適量調味
10.鴨腿燉20分鍾後,就可以加芋頭了,芋頭撈出瀝干水份,這時放鹽適量調味
11.40分鍾,出鍋即可
小貼士
鴨腿一定要泡2小時以上,去腥
❷ 芋頭燒鴨的家常做法
前言
現在芋頭剛剛下來,好新鮮、好嫩。芋頭即可當糧又能當菜,用它配鴨來燒,香鮮無比。最適合現在夏秋交替這個季節了。
材料
主料:芋頭500g、鴨肉500g;
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、江米甜酒適量、郫縣豆瓣適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白酒適量、雞精適量
芋頭燒鴨
1
芋頭。
2
芋頭削皮。
3
鴨肉剁塊。
4
花椒、大料、桂皮。
5
蔥姜蒜備好待用。
6
江米甜酒釀。
7
鴨肉上開水鍋(鍋中放入一些薑片、料酒)燙一下,以去掉腥味。
8
花椒、大料、桂皮過油炸出香味後撈出,放入一個料包中(不放也可,放入料包中,只是起到在吃的時候方便而已)。
9
用炸過花椒、大料和桂皮的油烹郫縣豆瓣醬。
10
再下蔥姜蒜。
11
下鴨肉。
12
把放入料包的花椒、大料、桂皮包投入鍋中翻炒後放入料酒、鹽、少許醬油,兌入清水(以沒過鴨肉為准)。
13
再放入江米甜酒。
14
下芋頭。
15
蓋上鍋蓋,先大火,開後再小火一直燜到熟為止。出鍋前5分鍾調味,放入雞精、白酒再燜幾分鍾,即可出鍋。
16
裝盤上桌。
小貼士
白酒在出鍋前5分鍾再放入。
❸ 香芋燒鴨的做法,香芋燒鴨怎麼做好吃,香芋燒鴨
主料
芋頭
500g
鴨肉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
花椒
適量
大料
適量
桂皮
適量
江米甜酒
適量
郫縣豆瓣
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
白酒
適量
雞精
適量
步驟
1.芋頭。
2.芋頭削皮。
3.鴨肉剁塊。
4.花椒、大料、桂皮。
5.蔥姜蒜備好待用。
6.江米甜酒釀。
7.鴨肉上開水鍋(鍋中放入一些薑片、料酒)燙一下,以去掉腥味。
8.花椒、大料、桂皮過油炸出香味後撈出,放入一個料包中(不放也可,放入料包中,只是起到在吃的時候方便而已)。
9.用炸過花椒、大料和桂皮的油烹郫縣豆瓣醬。
10.再下蔥姜蒜。
11.下鴨肉。
12.把放入料包的花椒、大料、桂皮包投入鍋中翻炒後放入料酒、鹽、少許醬油,兌入清水(以沒過鴨肉為准)。
13.再放入江米甜酒。
14.下芋頭。
15.蓋上鍋蓋,先大火,開後再小火一直燜到熟為止。出鍋前5分鍾調味,放入雞精、白酒再燜幾分鍾,即可出鍋。
16.裝盤上桌。
❹ 從讀者到記者運用了哪些創新方法
摘要 好的,您好。從讀者到記者,運用了零您圖片中所說的以下創新方法:頭腦風暴法,列舉法,組合法,移植法,類比法,設問法,TRIZ法。這幾種方法在文段裡面都有用到。
❺ 請所有的同學舉例一個在生活中運用了創新方法的事例。(運用創新方法三個方面
又所有的同學去離子的生活中運用創新方法的思維那創新中農業這是個
❻ 芋兒燒鴨怎麼做才能不腥不柴
1、燒一鍋水,燒開,倒水洗好的鴨子,焯掉血水,幾分鍾後把鴨子撈起滴干
2、熱鍋倒油,油好了倒入鴨子爆炒,加入老薑,八角
3、多爆一會兒,把鴨子弄在一邊,倒入切好的泡姜、泡辣椒、辣椒醬炒一下
4、炒好放糖、少量醬油,然後加水,我是加的開水,比較快,水的位置沒過鴨子
5、蓋上鍋蓋,半個多小時,鴨子就可以出鍋了,中途需嘗一下味道
6、起鍋,放入小蔥,香噴噴的鴨子燒芋兒就出鍋啦。
❼ 哪些發明運用了延伸法的創新方法
整體思維
創新方法是科學思維、科學方法和科學工具的總稱,其中科學思維是科學技術取得突破性、革命性進展的先決條件,科學方法是實現科學技術跨越式發展的重要基礎,科學工具是開展科學研究和實現發明創造的必要手段。
❽ 現實生活中遇到的問題,你是否有過想改變他們的創意,可以採用哪些創新方法這其中會蘊藏著哪些商機
摘要 你好,關於你的問題我認為一、1,小發明改變生活 防止家電插座被小孩碰到觸電(名稱)2,簡單的小創新,花費小,作用大。簡單易操作。3,用大瓶的長方形的瓶裝水滸(塑料的)剪去前面頭部,在把中間開口,旁邊再剪一個尖尖的,可以把上下連接的一個介面。這樣,把整個插座放到里邊去以後,既防止灰塵進入插座,又會防止小孩接觸到插座,簡單方便,製作和使用都很方便。4,運用平時生活中的不用的生活用品,去做一些有意義的事情,就能夠鍛煉自己的動手能力和自己的創意能力,另外,還為全球環保出分力!這也是學有所用吧!
❾ 芋頭燒鴨怎麼做
芋頭燒鴨的做法
1.芋頭沖去表面泥沙,放入蒸鍋中蒸20分鍾,蒸完後搓去表皮
2.鴨肉切塊,冷水下鍋焯水,加幾片姜,少量料酒,水開後撈出,洗去浮沫
3.芋頭切塊,鍋中燒油,先炒大料,再炒蔥姜蒜
4.將鴨肉下鍋炒
5.加少量老抽和料酒
6.加水燒開
7.轉至湯煲中燒
8.燒約40分鍾左右,加鹽、糖、雞精、胡椒粉,把芋頭下鍋
9.燒至芋頭軟爛就可以出鍋了