山葯怎麼炸的方法

A. 炸山葯怎麼做，口感像薯條，既能當作小零食，又能吃得飽呢

炸山葯怎麼做，口感像薯條，既能當作小零食，又能吃得飽呢？

今天給大家分享一道好吃的小吃，應用了十分有營養的山葯。吃著與大名鼎鼎炸薯條很像，可是裡面的質感更為細致細密。並且山葯比不上馬鈴薯派配去油，所以即使多吃一些，也不會覺得膩。

山葯，簡單的說就是「山間之葯」。含有有大量蛋白、糖原、維他命及一些身體不可或缺的營養元素。是家喻戶曉的滋補養生食材，經常被用於健脾養胃。

山葯，自身因為含有豐富多樣的澱粉質，因此口味十分軟糯。比較常見的作法一般是脆炒或是煲湯，還可以煮熟以後，再倒入其他食材，製成點心。

但是，今天要強烈推薦一種少見的作法，選用炸薯條的方式來製作。由於山葯與馬鈴薯全是高澱粉類食物食材，因此炒雞絲的口感也很類似。尤其是不喜歡吃山葯得人，可以嘗試一下這種行為，能更加容易認可哦！【炸山葯】需要食材：山葯，玉米粉，植物油，食用鹽，番茄醬做法如下所示：

第四步

炸得表面淡黃以後，撈出來預留。開猛火將油再度燒開，並把山葯條放入鍋中再炸30秒上下。再撈出來上灑一些食用漏圓鹽，翻拌均勻。提前准備適宜的器皿，最好是鋪平一層吸油紙，並把山葯條盛出來就可以。一道脆香軟糯的炸山葯條就做好，蘸點番茄醬，氣味更好哦！