皮蛋簡單又好吃的方法

㈠ 怎樣拌皮蛋簡單又好吃

皮蛋又名松花蛋，是一種中國傳統的蛋製品。黝黑光亮的外表上有著白色的花紋，聞一聞又有一種特殊的香氣撲鼻而來，是一種非常受人們喜愛的美食。

㈡ 皮蛋最簡單的吃法

皮蛋最簡單的吃法就是和豆腐放在一起進行涼拌，澆上麻油，生抽蒜子，攪拌均勻。

㈢ 皮蛋怎麼煮好吃又簡單

很多做法啊,像皮蛋豆腐,皮蛋粥
生吃最簡單,不過皮蛋是含鹼很高的食物,吃完吃別的嘴巴會有點發苦
我喜歡把皮蛋一分為二,撒上一點糖,再淋上一點白醋,直接放到嘴裡吃完再說話,真夠味道!
煮皮蛋瘦肉粥的時候記得要加進去一個雞蛋,那樣味道更好
炒米西的時候也可以放進一個切碎開來的皮蛋悶一悶,正
但是皮蛋是不能多吃的,好象皮蛋里含鉛,多吃是對身體不好的

㈣ 最簡單涼拌皮蛋做法

【皮蛋豆腐】

所需材料：內酯盒豆腐1盒、松花蛋2個、香菜1棵、小米辣3-4個、大蒜2瓣、香油1湯匙、生抽2湯匙、香醋2湯匙、

做法步驟：

1.准備好所需材料，選用內酯豆腐，質地細嫩，不用加熱就可以直接吃。皮蛋又叫：松花蛋，灰包蛋、包蛋等，是一種風味蛋製品。是鴨蛋經過特殊的加工方式後，變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，吃著有特殊的香氣。

2.把皮蛋剝去外殼，用流水沖洗干凈。把皮蛋放到案板上，用一根細線，用兩只手把線拉緊，向下一壓，很容易就會把皮蛋切成兩半，切口會很整齊，用這個方法比用刀切方便，把每個皮蛋都切成4瓣。如果用刀切，把刀蘸下水再切，不蘸水，容易黏刀。

3.把盒裝的內酯豆腐的上面一層薄膜，割開全部撕下來，然後用小刀，把豆腐四周劃一圈，再橫劃幾刀，豎劃幾道，把豆腐分隔成小塊。

4.然後把裝豆腐的盒扣在盤內，把豆腐扣在盤內，把皮蛋碼在豆腐上面。

5.把配料切好，大蒜切末，香菜切末，小米辣切成辣椒圈。

6.把蒜末，香菜末，辣椒圈放在碗內，再加入調料：香油、生抽、香醋，攪拌均勻。

7.把拌好的汁，澆在皮蛋上即可，吃時拌一下，這樣一盤美味的皮蛋豆腐就做好了。

皮蛋豆腐是一道普通的家常菜，製作簡單，營養豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營養成分。

㈤ 怎麼做皮蛋好吃又簡單

分享一個簡單但是好吃的做法

食材

• 皮蛋 4個

• 生抽 適量

• 陳醋 適量

• 香油 適量

• 蔥 少許

• 大蒜 1顆

• 辣椒 少許

方法/步驟

• 1

  首先准備4個皮蛋，然後用線將皮蛋切成塊，擺到盤子中

  

注意事項

• 皮蛋用線切，這樣蛋黃保護較好

㈥ 涼拌皮蛋怎樣做的好吃簡單

涼拌皮蛋怎樣做的好吃簡單

分享一個簡單但是好吃的做法

食材

• 皮蛋 4個

• 生抽 適量

• 陳醋 適量

• 香油 適量

• 蔥 少許

• 大蒜 1顆

• 辣椒 少許

方法/步驟

• 1

  首先准備4個皮蛋，然後用線將皮蛋切成塊，擺到盤子中

  

注意事項

• 皮蛋用線切，這樣蛋黃保護較好