如何在家裡做漢堡的方法

Ⅰ 如何在家自己製作好吃的漢堡

漢堡是很多人都喜歡的快餐美食，松軟的麵包裹著濃香的肉片，美味好吃，讓人意猶未盡。今天來介紹幾種漢堡的具體做法，絲毫不比KFC里的遜色哦。

准備雞胸肉或者雞腿肉，用刀背用力拍打，讓肉質變得鬆散。

放蔥絲，蒜末，食鹽，五香粉，胡椒粉，生抽，味極鮮和一個雞蛋清，喜歡吃辣可以再添加適量辣椒粉，抓拌均勻，腌制1-2個小時。

雞肉取出均勻的裹一層澱粉，再裹一層雞蛋液，繼續裹一層澱粉。

油溫七成熱，放入雞肉，炸成金黃色後撈出控油。

漢堡胚放入烤箱，或者電餅鐺中加熱變松軟。

中間加入生菜，擠上沙拉醬，番茄醬，放上炸好的雞肉塊，就可以開動啦。

漢堡美味與否，關鍵就在於肉材的處理上，一定要仔細認真。趕快去試一試吧，自己做的漢堡絕對健康美味而且量大。

Ⅱ 在家裡怎樣自製好吃的漢堡包

相信大家肯定都是吃過漢堡的，那麼說到漢堡可以說是風靡全球的一個快餐。而且有很多人都非常喜歡吃，特別是一些小孩，但是有一些家長就不放心自己的孩子去外面吃一些快餐。就會選擇在家中做給自己的孩子吃，因為自己做的漢堡肯定要比外面的更加有營養，同時自己也更加放心。那麼今天我們要說的就是，如果在家中想要做漢堡的話，怎樣做才會比較好吃呢？

根據自己的喜好決定

最後就是再將生菜以及面條還有肉餅芝士等，按照相對於漢堡的順序疊放在一起。然後再在生菜上面加上一些千島醬或者是一些番茄醬，那麼這樣的話，一個非常美味的拉麵漢堡就做成了。而且在做漢堡的時候，裡面的夾菜完全也可以根據自己的喜好來決定，也可以放入一些番茄或者是一些青瓜，這些都是可以變通的。

Ⅲ 漢堡包在家怎麼做才能做出KFC的感覺有詳細的操作流程么

我們經常會在各種快餐店吃到美味的漢堡包，那麼這樣的美食在家裡要如何製作呢，下面小編就給大家分享一下具體的製作流程。

我們在家裡做這種漢堡包的時候，不用像快餐店那麼誇張，非要把食材夾的那麼多，因為這樣做，吃起來就會挺費勁的，大約夾個兩三層就行了，不用特別厚。漢堡包最大的特點就是吃起來層次特別豐富，很美味。

Ⅳ 在家做漢堡簡單做法

快餐廳中漢堡是很常見的，漢堡的種類口味多樣，除了快餐食用，也可以自己製作漢堡，這樣營養也健康。漢堡的做法其實很簡單，有麵包機和烤箱做起來會更簡單，還可以根據個人喜好添加肉。

1.主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液體再粉末的順序放入麵包桶內，酵母放麵粉上，黃油放一側，啟動麵包機和面28分鍾

2.和面完成，很光滑的面團，稍稍整理一下，收圓面團，面團發酵30分鍾，發大到2倍的樣子，面團發酵30分鍾，發大到2倍的樣子，面團依次排氣，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾

3.再次滾圓面團，放入模具里（沒有圓形模具可以直接放在點了油紙的烤盤上），烤箱內發酵40分鍾
4.面團發酵完成，取出刷上一層薄薄的蛋液，在面團上撒上黑芝麻，撒一點點就夠了（如果用白芝麻更好），同時預熱烤箱160度
5.烤箱中層160度烤20分鍾，上色後及時蓋上錫紙，漢堡胚烤熟後取出晾一下水汽，生菜洗干凈甩干水，去葉梗，番茄切圓片，即食午餐肉切片
6.漢堡包從底部1.5CM處切開（現吃現做，別做太多）漢堡上擠上番茄醬，放上生菜，午餐肉，再擠上沙拉醬，放上蕃茄片，最後把另一半漢堡片蓋上即可

Ⅳ 漢堡怎麼做最簡單的方法

用料
雞胸肉 2塊
芝士片 3片
生菜 6片
洋蔥 1/10個
沙拉醬 適量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
鹽 適量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法
雞肉用清水泡1小時在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟1
切小塊放入破壁杯，加入食材，按「粉碎」10秒.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟2
男士摔打30次左右，女士摔打60次左右.讓肉質更有彈性.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟3
材料，生菜（挑選靠裡面的菜葉，嫩，適合生吃或者做沙拉）洗凈後用涼白開泡10分鍾，洋蔥切絲也放在生菜里泡著.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟4
熱鍋，少許油煎雞肉，雞肉餅用擀麵杖擀的薄一點）兩面發黃即可（也可以用筷子戳一下，能夠輕松戳過去就可以關火）在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟5
鍋里下黃油，煎至面部金黃，（這一步注意⚠️了，特別容易焦，不能分心、分身）幾秒鍾就要動一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟6
先加入生菜，沙拉醬，雞肉餅.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟7
再加入洋蔥絲，芝士片，生菜.搞定.開吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。

Ⅵ 家庭版簡單漢堡怎麼做

芝士牛肉漢堡

原料：漢堡麵包、芝士醬、酸黃瓜、奶油、甜醬、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉醬、洋蔥
做法步驟：

第1步、烤箱預熱至150度。牛肉搗碎後不斷摔打，約10-15分鍾。

第2步、牛肉攤成約厚5毫米的餅狀，烤盤刷上一層油後放上牛肉餅，撒上適量食鹽。放入烤箱約3分鍾。

第3步、調芝士醬，鍋里放入100gRICOS芝士醬，50ml全脂牛奶，一邊加熱一邊攪拌。加熱到芝士醬煮開即可.

第4步、蔬菜洗凈瀝干水備，西紅柿切片備用。培根中火煎熟備用。

第5步、在麵包上塗抹奶油。

第6步、淋上色拉.

第7步、放上黃瓜片等各種蔬菜。

第8步、將烤熟的牛肉餅放在蔬菜上。

第9步、澆上濃濃的芝士醬。

第10步、再搭配烤洋蔥圈等蔬菜。

第11步、放上煎熟的培根片。

第12步、淋上甜醬。

第13步、最後蓋上麵包，大功告成！
小貼士：
1.牛肉可以用料理機絞碎，沒有料理機就唯有手動剁碎。2.牛肉絞碎後要摔打，這步驟很重要，經過摔打的牛肉有彈性，原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士漢堡，芝士要比xx基和xx勞的高大上，用的是芝士醬，這樣使漢堡更多汁。4.蔬菜上的選擇可以根據個人口味，愛吃啥放啥。5.漢堡麵包可以在超市或者麵包店購買到，不怕麻煩的可以自己烤。6.喜歡吃辣的可以在烤牛肉餅時撒上黑胡椒。7.烤牛肉時間可以根據個人口味調整

Ⅶ 漢堡的做法最簡單的做法

食材：

250g麵粉、110g水、豬肉、生菜、西紅柿、雞蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黃油、沙拉

在家自製漢堡包，做法簡單易學，一點都不比外面賣得差

步驟：

雞蛋只取蛋黃，用筷子攪散，水中倒入酵母，攪拌均勻，倒入麵粉，麵粉里打入一個雞蛋，攪拌均勻，分多次倒入酵母水，攪拌，放入白砂糖，攪拌成面絮後，用手揉成面團。

在家自製漢堡包，做法簡單易學，一點都不比外面賣得差

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倒入黃油，用手揉為一體，加入適量鹽，將面團搓成長條，用刀均勻地切成小劑子，將小劑子搓成圓形。

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然後放入烤盤，蓋上保鮮膜，放入烤箱讓其發酵至兩倍大，發酵好後在表面刷上蛋黃液，均勻撒上白芝麻，然後放入烤箱烤20分鍾，溫度160度。

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豬肉先切成片，然後剁成泥，撒點黑胡椒碎，加入適量生抽，放入適量鹽，加一點濃縮雞汁，攪拌均勻，放入生粉攪拌。

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鍋內燒熱，放入黃油，將腌制好的肉泥按壓成餅，黃油完全融化後，放到鍋里煎，中途要給肉餅翻面。

在家自製漢堡包，做法簡單易學，一點都不比外面賣得差

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打入一個雞蛋，肉餅表面微焦後出鍋，從烤箱內取出漢堡胚，用刀將漢堡胚切開，將切開的兩面放到鍋里煎一下，接著給鍋里的雞蛋翻面

在家自製漢堡包，做法簡單易學，一點都不比外面賣得差

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漢堡胚上擠上沙拉，放入生菜，再放上肉餅，擠上沙拉，放上番茄片，擠上沙拉，加上另一半漢堡胚，美味的漢堡就完成了。

在家自製漢堡包，做法簡單易學，一點都不比外面賣得差

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只需要三步，一揉面，二發面，三做肉餅，三步就搞定了漢堡，是不是很簡單，喜歡趕緊試試吧！

Ⅷ 不用出去買，自己在家如何做出美味解饞的炸雞漢堡

對於美味的漢堡，相信眾多熱愛美食的吃貨們是很熟悉了吧。漢堡的製作相對簡單方便，而且風味眾多，營養也是比較全面。還有就是漢堡很方便，不用很費事，自己也能製作，味道也是很棒，我自身還是比較喜歡吃炸雞漢堡。

看了教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試，相信大家也都可以製作出美味的炸雞漢堡。對了，大家在製作炸雞漢堡的時候，千萬別忘了搭配飯來張口西瓜醬與飯來張口原味剁椒，味道會變得更棒哦！

Ⅸ 在家怎麼傲漢堡

想在家做漢堡嗎？學習做漢堡先來會這個松軟的漢堡坯子怎麼做
上次經過KFC孩子想吃漢堡，帶她去嘗了一下，其實做漢堡也不是太難，對會做麵包的朋友來說，只是變個花樣而已。我也試著自己烤些芝麻小餐包，然後切開DIY一個簡易的漢堡。那麼這次就來分享一個白芝麻小餐包的菜譜吧。我試過幾次感覺做的還不錯的，每個都白白胖胖，圓滾滾的。真接吃都非常好吃，軟軟的，香香的。做成漢堡口感就更豐富了。

這次的這個配方，因為沒有黃油，用了淡奶油，是我個人比較喜歡的配方，也是我平時用來消耗淡奶油的方法。只要面團揉的到位，發酵到位，做出來的麵包口感還是非常的松軟的，因為模具不夠用，其它幾個我做了另外的造型，因為配方都一樣的，也非常的好吃，可以切開做三明治哈。烘烤的過程中，我個人感覺放在模具里的，要比放在烤盤里的多烤幾分鍾會比較好一些。

做好的白芝麻餐包，我切開夾了牛肉 ，煎蛋等，孩子吃的也很開心，因為早上沒來的及做牛肉餅，我直接用了一塊牛排煎好後切成兩塊，然後分層又夾了煎蛋，這次因為家裡沒有生菜和西紅柿，不然夾在一起更好看一些。不過吃起來還是很不錯的。當早餐主食也非常的好，滿滿的能量，吃了保證你一上午都不會餓！

我這次用的高筋麵粉，是金龍魚的麵包用小麥粉，它非常適合做麵包。選用進口小麥，麥香濃郁，易膨脹，易拉絲。製作出的麵包口感香軟。所以推薦給大家，喜歡的朋友一定要試試這款麵粉。

原料：

金龍魚麵包用小麥粉（高粉）400克、淡奶油120克、牛奶200克、砂糖40克、鹽4克、酵母8克、白芝麻適量。

做法：

1、原料備用。

2、所有原料倒入廚師機。

3、首先用慢速攪打成團，然後用中速攪打成完全狀態。至可拉出稍具透明薄膜狀。

4、然後收圓發酵。

5、發酵至兩倍左右的大小。

6、發酵好的面團分割成9等份，靜置鬆弛15分鍾左右。

7、然後揉成小圓球，放入小的圓模具內。（模具不夠用，另外幾個我做了其它的造型。）

8、第2次發酵至兩倍以上大小，然後刷上適量的蛋液，均勻的撒上一些白芝麻。把烤箱180度預熱，烤20分鍾左右。

9、烤好後的小麵包，脫模後晾涼。（可以切開後，夾上自己喜歡的食材，如煎蛋，牛肉，生菜等，做成漢堡。）

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