1. 自製熱可可怎麼做
自製熱可可的做法步驟
自製熱可可的做法圖解11. 將巧克力掰成碎塊,放入料理機中中打成粉狀,加入可可粉、糖、椰奶粉、鹽和玉米澱粉,打至完全融合。
自製熱可可的做法圖解22. 將混合物盛入密封罐中,擰上蓋子。
自製熱可可的做法圖解33. 每次沖泡熱可可時,在一個小鍋中混合牛奶和之前做好的混合可可粉,不斷攪拌,中火加熱至沸騰,倒入杯中即可享用,還可以裝點一些棉花糖,味道更佳!
2. 熱可可是怎麼製作的
原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、(買塊狀的好一些,當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了)。可可脂買代脂,吃多了不會胖。 果仁:買純果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法:1、將果仁去皮,平鋪於微波爐底盤,大火3~5分鍾(700W的微波爐)烘熟。 2、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀(比較粘稠,在勺子會下滴,但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣) 3、將果仁倒入糊狀物,加入少量牛奶再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鍾後取出。 4、再次加熱,到融化(記得攪拌)此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具,自然冷卻後即可。 註:買不到可可粉和可可脂的,直接買可入爐的朱古力球也行
3. 熱可可的做法
牛奶2杯、可可粉4大勺、棉花糖適量。
輔料:細砂糖30克、香草精3滴、鹽少許。
步驟:
1、將牛奶,鹽和香草精倒入奶鍋中攪拌。
4. 怎樣自製熱可可
材料:鮮牛奶200毫升巧克力豆15克
工具:奶泡打發杯牙簽1支
作法:
1、將牛奶倒入奶鍋中,小火煮沸,倒入約50毫升在奶泡打發杯中(杯子容量不同,倒入的毫升也略微不同,至牛奶線即可),然後打發成細奶泡
2、將巧克力豆倒入奶鍋中,與剩餘的牛奶一起小火煮成巧克力奶然後倒入咖啡杯中
3、用一圓湯匙取一勺奶泡輕輕倒入杯中上端,然後再取更大一勺奶泡輕輕倒在下端,用牙簽沾取些許巧克力奶在白色奶泡上畫出雪人模樣即可
1、這個分量可供2人分享
2、如果喜歡更濃的熱可可,可以適量加入更多的巧克力豆,相反地也一樣,隨你心意啦
3、同樣的,你也可以把熱可可換成煮咖啡呀
4、打發奶泡如果不用奶泡打發杯,也可以用簡易的奶泡打發棒來製作,但是奶泡一定要打發得稍微硬一點,不然倒入巧克力奶中很快就溶化掉,也就做不出自己想要的圖案咯。
希望可以幫到你
5. 原味熱可可怎麼做
原料:巧克力粉50克,鮮奶油少許,方糖1塊,開水適量。
做法:將巧克力粉放入杯內,加開水調勻。在調好的熱巧克力上擠入奶油,撒少許巧克力粉。飲用前加入方糖攪拌均勻即可。
6. 怎麼製作熱可可
先來,超級簡單的法式熱可可。在冬日的下午還有什麼比一杯熱可可更能讓人感受到生活本身的美好呢?這款香氣誘人的飲料,質感就像天鵝絨樣柔滑美麗,像傳說中的魔葯般,只要沾染到舌尖,就能帶來莫名的快樂。喝完整杯之後令偶覺得心臟成了溫暖的含苞花朵,其間流動著滿滿的愛和力量。
材料:
鮮奶300ml,切碎的巧克力(可可脂含量72%)50克,肉桂粉1小撮,砂糖1湯匙(根據個人口味調節),白蘭地1茶匙
做法:
1.鮮奶在小鍋中煮至將滾,攪入巧克力、肉桂粉和砂糖,轉極小火煮至巧克力完全熔化。
2.待稍涼,加入白蘭地,即可飲用。
3.如喜歡,可打發一些鮮奶油擠在熱可可上。
7. 如何製作熱可可
材料
主料:70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml
輔料:方糖1顆 淡奶油60g
調料:白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少許
做法
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力幣,放入碗內座入熱水中,隔水加熱自然融化;
2、取出巧克力的碗,用力攪拌融化的巧克力,使其光亮;
3、奶鍋中加入全脂牛奶,中小火加熱至邊緣冒小泡關火;
4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中,攪拌均勻;
5、每一次加牛奶,都要充分攪拌均勻才可以繼續添加牛奶,步驟4重復3-4次;
6、牛奶與巧克力混合到順滑流動的狀態;
7、將混合好的牛奶巧克力液倒回原來的牛奶中;
8、繼續放入爐灶中小火加熱,攪拌均勻可加入方糖關火;
9、繼續攪拌至糖溶化,倒入杯中;
10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或電動打蛋器打發;
11、打好的淡奶油裝入裱花袋或直接用勺子,將淡奶油擠到或舀到熱巧克力表面,篩網輕輕撒上少許可可粉即可