A. 冰激凌機器的使用方法
1.在常溫下使用,周圍溫度應在10-38攝氏度之間,尤其避免溫度過高。
2.避免在日光下或者雨中使用,不要讓水或者漿料滲進機器內部。
3.避免在灰塵嚴重區或者含有腐蝕性氣體的環境下工作。
4.機器放置地點應無鼠患及害蟲,進行經常性防治工作。
5.避免在空間狹小的地點使用,時刻保持機器周圍通風良好。
一.冰淇淋機拆卸按照及檢查
用肉眼檢查包裝及托底的外表,發現任何嚴重的明顯損傷,應該立即通知承運人,告知機器在運轉中存在的問題,切斷並拆開緊固紙箱或者是木板和底托的打包帶。拆開紙箱並拿出泡沫板,搬開紙箱,檢查機器的外觀是否有損傷,機器的底托和機器之間有鐵絲捆綁,需要剪短鐵絲,才能將機器抬起,抽調底托,是的機器的腳輪平穩落地,在機器搬運過程中,機器的傾斜角度不能超過45度
二、機器操作位置選擇
冰激凌機在運輸的過程中不可避免的受到了震盪,最好是先平穩放4個小時後再使用,選定安裝的位置,最低環境溫度10度,最高環境溫度40度,料溫度最低5度,最高40度,應該選擇良好的通風位置,定期清理冷凝器上的灰塵,工作場地在冰淇淋機後部應留有便於安裝和維修的空間,以保證機器的冷凝器循環。同時將機器放咋水平的位置 器維護和清理的周期是不能變的,尤其是在維護上,它是根據產品的使用狀態,環境條件來決定的,每台冰淇淋機需要按照當地的需求進行針對性的維護
A:製冰激凌系統清洗說明
冰激凌機只要用後停機8個小時以上,溫度高的時候是4個小時,對製作冰激凌都要進行清洗。
1.將料槽和缸體內剩餘料全部排出,機器可放在清洗檔
2.停機將分配閥體拆下,兩根軸抽出
3.將分配閥體拆開,柱塞拿出來
4.將分配閥體主體,柱塞軸密封圈放入清潔劑中清洗干凈
5.將清洗劑倒入料槽內,機器打到清潔的位置
6.攪拌5分鍾後排出清洗劑
B:清理冷凝器
檔風機停止工作的時候,將後側下板拆掉,使用吸塵器,用小毛刷或者是金屬清洗冷凝器,應小心不要損壞冷凝器散熱片
B. 廣紳冰淇淋機使用說明書
以廣紳冰淇淋機台式商用小型迷你冰激淋機全自動聖代雪糕機為例,操作步驟如下:
1、第一步攪拌軸喇叭口向冰淇淋機裡面安裝,找到固定軸孔安插進去。