做可愛湯圓的方法和步驟

❶ 包湯圓的步驟是什麼

自包湯圓的做法

主料；糯米粉500克、芝麻適量、花生適量。

輔料；白糖適量、水1000毫升。

1、取一點糯米粉，用涼水，捏成一些團，不用規則的放到水裡煮，這叫煮塗，不要求多少，自己看著煮就行了。

❷ 自己在家做湯圓的方法

做湯圓的方法：
准備材料：糯米面，黑芝麻糊，豬油
做法步驟：
1、先准備好所有的材料，然後准備一小碗熱水，分次加入糯米面里，邊加熱水邊用筷子攪拌，稍微調至絮狀即可。
2、然後弄成面團狀。用手揉成面團，倒出來放在案板上，在加點糯米面繼續揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面團即可，蓋上濕布醒一會兒。
3、將芝麻糊倒入一個大碗中，放入一小勺豬油，加入少許開水調拌成乾粉團。
4、然後將芝麻糊平均分成若乾等份，成團備用。
5、將醒好的糯米面團搓成一根長條，然後再切成若干個相同大小的小劑子。
6、將每個小劑子搓成球形。
7、再壓扁，將芝麻球放糯米面片上合起來包上，團成一個湯圓。將所有的湯圓全部搓好備用。
8、鍋中燒開水，放入湯圓煮開，就可以吃了。

❸ 做湯圓步驟

做湯圓步驟

食材

糯米粉 200g

花生米 100g

黑芝麻 50

白砂糖 適量

方法/步驟

准備好材料之後，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鍾左右，然後去皮。

❹ 做湯圓的方法與步驟

准備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

1、將花生仁回和核桃仁放到鍋裡面答大火炒兩分鍾，將花生去皮。

❺ 製作湯圓的方法和步驟

湯圓別買了，自己在家就能做，做法簡單又香甜軟糯，兩碗不夠吃
明日就是元宵節了，又是大家吃湯圓的時候了。出不了門買湯圓，咱們就在家動手包吧！自己包的湯圓才更有家的味道。以前我也是一個廚房小白，更別說包湯圓了，特別怕包帶餡兒的湯圓。後來跟著婆婆學習一次，沒想到包湯圓一點都不難，從那以後，家裡只要過元宵節，我都自己動手包。

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我家都特別愛吃香噴噴的芝麻餡湯圓，這種餡兒咬一口滿嘴芝麻香，真是越吃越愛，我家是平時也會經常包點兒嘗嘗，可以說百吃不厭了。今年要不是趕上非常時期不能出門，我准會去買點兒黑芝麻自己炒芝麻做餡了。家裡沒有黑芝麻，還好有一大袋黑芝麻糊，我把它給利用上，包了一大鍋，女兒連連誇贊太香了。

下面就給大家分享一下黑芝麻糊做湯圓的方法吧！

黑芝麻餡湯圓

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食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、豬油10克

做法：

1、先准備好所有食材，然後准備一小碗剛燒熱的開水，分次加入糯米面里，邊加熱開水邊用筷子調拌，稍微調至絮狀即可，熱開水千萬別加太多。

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2、然後攪拌至面團狀，用手揉成面團，倒出來放在案板上，再加點糯米面繼續揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面團即可，蓋上濕布醒一會兒。

​

3、將芝麻糊倒入一個大碗中，放入一小勺豬油，加入少許開水調拌成乾粉團。注意豬油和水都不要加太多，能夠讓芝麻糊可以成為粉團即可。

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4、然後再將芝麻糊平均分成若乾等份，都團成團備用。

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5、將醒好的糯米面團搓成一根長條，然後再切成若干個相同大小的小劑子。

​

6、將每個小劑子搓成球形。

​

7、再壓扁，將芝麻球放糯米面片上合起來包上，團成一個湯圓，如果湯圓皮在團的時候有點裂紋，可以抹上一點水搓揉。

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8、將所有的湯圓全部搓好備用。

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9、鍋中燒開水，注意：千萬別到燒開以後再煮湯圓，應該煮至七分開的時候，放入湯圓煮開。煮開後再連著點3次涼水，湯圓便煮熟可以食用了。

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撒上一點桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮湯圓時候，再加點水果或紅糖在裡面。

小貼士：

1、湯圓芝麻餡，豬油別加太多

2、糯米面團用開水燙面，一定要剛燒開的水才更有黏性

3、煮湯圓的水要燒到7分開，千萬別等開了再煮，那樣不容易煮熟

4、湯圓煮開後，記得再點3次涼水。

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好了，香噴噴的黑芝麻糊湯圓就做好了，記得一定要趁熱食用湯圓最佳。喜歡吃湯圓的親來試一試吧！真的很簡單。

今天的美食分享就到這兒了，喜歡鈺兒分享的美食，歡迎關注我，將給您分享更多的家常美食製作。

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❻ 自己怎樣做湯圓

煮湯圓時，需要掌握以下幾個步驟：
1、必須是開水下元宵和湯圓。等水燒開「翻花」後，將元宵或湯圓下鍋，用勺子背面把元宵和湯圓推散，然後按同一個方向旋轉，這樣食物就不會粘鍋底和鍋壁了。
2、先用大火煮，再用小火煮。看到元宵或湯圓漂起來以後，馬上改成小火煮。如果一直用大火煮，就會出現外熟內生的現象。
3、煮的時候要點冷水。煮元宵或湯圓的時候，跟煮餃子的方法差不多，開鍋了就要用冷水點一下，讓鍋里的元宵和湯圓似滾非滾。水開三次後，再稍微煮一會兒就好了。用此方法煮的元宵和湯圓，內外一致，香甜可口。
元宵和湯圓
4、現買現吃。元宵和湯圓的皮含水多，冷凍易變質和破裂，現買現吃是最好的。即使是速凍元宵和湯圓，也最好及時吃，存放期不要超過7天。
5、飲食宜忌的小編也來出謀劃策：煮元宵或湯圓時，一定要煮透，否則半生不熟的沒法吃。
6、蒸元宵和湯圓的時候，可以在盤中上放些白糖，防止食物粘在盤子上。
7、採用油炸元宵或湯圓時，可在元宵或湯圓上扎些小孔兒，避免元宵和湯圓爆裂燙傷自己。

❼ 怎樣做湯圓，簡要步驟

准備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

1、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鍾，將花生去皮。

❽ 小湯圓的製作方法

湯圓的神奇吃法 第一彈

1.我們先煮一鍋開水，再把湯圓放在水裡面煮。
2.把煮好的湯圓放在涼水中冷卻。再用牙簽在湯圓上扎小洞。[這是防止待會油炸的時候爆開。]
3.再拿一個鍋,在鍋中倒入油, 再放入正宗的黃酒 （一勺差不多就夠了）{也不一定就是黃酒, 實在沒有的話白酒也行啊, 因為原本就是用黃酒白酒的話，我也沒試過，所以如果不好吃不怪我啊。}
再加入一勺紅糖[說實話，你加兩勺三勺四勺也沒關系, 看自己口味吧。]
最後再倒入湯圓。[記住只需要把湯圓放進去，水是不需要的啊!]
4. 攪拌至紅糖融化。
5. 把油湯圓放入小碗中撒上白芝麻。
咱們的油湯圓就完成啦！
油湯圓是溫州一帶的吃法, 又香又甜，還帶有一點點酒香。
賊好吃了。
這可不是瞎說，我是自己實驗過的。

希望大家喜歡。

「松餅小湯圓」
炒雞適合飯後吃的小甜品鴨，伊伊版松餅小湯圓，甜而不膩，吃了還想吃！可以用平底鍋做哦，炒雞簡單噠
食材:可可愛愛滴小湯圓，雞蛋，麵粉，松餅粉，蜂蜜，巧克力醬，櫻桃或其他水果
步驟1:壓扁我們滴小湯圓，記住不要戳破哦，放到碗中備用
步驟2:下兩個母雞蛋，先攪和著，放入麵粉吶，再攪和攪和，放入我們滴松餅粉，繼續攪和攪和，放入一旁備用
步驟3:將平底鍋刷上油，把我們得小漿糊倒入平底鍋中，最好倒成圓哦，這樣更加美觀哦，等一面差不多熟了，再翻另一面
步驟4:等松餅成型啦，把松餅餅疊起來，就可以放上我們被壓扁滴小湯圓
步驟5:澆上蜂蜜，再澆上少許滴巧克力醬，放一點櫻桃或者其他水果，就可以開次啦！松餅小湯圓大家闊以去品嘗喲！

「紅燒小湯圓」
今天我們來做一道超級簡單的紅燒小湯圓。與別的不同，做的時候要千萬小心那群在鍋里掙扎的小湯圓破掉！
材料：食用油，鹽，糖，醋，醬油，一群活蹦亂跳的小湯圓，蔥花和芝麻

做法：打開煤氣灶，先均勻的抹上食用油，然後開大火，抓起一把小湯圓直接扔下去。這里一定要小心，因為小湯圓可能會一不小心跳出來。用鍋鏟翻炒至兩面金黃，撒上鹽，糖，再次翻炒。用鍋蓋悶幾分鍾，再撒上醋，醬油，雞精入味，拚命翻炒到小湯圓變成紅色，鍋蓋蓋上悶兩分鍾，輕輕的瀝油撈出，這樣一盤香噴噴的，色香味俱全的紅燒小湯圓就做好啦！吃上一口，超級香，隔壁的日天都饞哭了