⑴ 雞肉咖喱飯的做法步驟
健康功效:
土豆:和胃、解毒、消腫
胡蘿卜:養肝明目、健脾、化痰止咳
雞腿:溫中、補精益髓、益氣
食材用料:
原味咖喱塊四小塊
土豆一個相剋食物
胡蘿卜一個相剋食物
雞腿三個相剋食物
油適量
鹽適量
菜譜做法:
1.胡蘿卜,土豆切成粒
2.雞腿坎小塊
3.鍋里放油燒熱再放雞塊,翻炒至變白
4.在放土豆和胡蘿卜,翻炒片刻
5.放水沒過雞肉一點,大火燒開
6.然後關火放咖喱塊,翻炒至咖喱塊融化
7.再次開大火收汁,收成你喜歡的濃度,不夠味可以放一小撮鹽
8.用碗盛出白米飯壓實再倒扣在盤子里澆上雞肉咖喱就大功告成咯
⑵ 怎麼做咖喱雞肉飯
咖喱雞肉飯的用料
雞胸肉200g 咖喱塊2塊
土豆1個 胡蘿卜0.5-1條
黑胡椒2克 玉米澱粉適量(2勺)
橄欖油適量(潤鍋) 西藍花50g
生抽醬油適量(2勺) 米飯1碗
黑芝麻少許
咖喱雞肉飯的做法
步驟15
米飯裝小碗里,然後倒進盤子就成型了,倒入剛剛做好的咖喱雞肉就完成了。最後在米飯上撒點黑芝麻,一份凸顯高級的咖喱雞肉飯就完成了。開動吧!
咖喱雞肉飯的烹飪技巧
1.肉下鍋後也可以加辣椒醬炒 2.記得加半個洋蔥和西藍花一起下鍋就行。 3.用橄欖油會健康,而且橄欖油沒味道。 4.雞胸肉一定要提前腌制好。 5.我的㊙️出鍋前加點香菇牛肉醬,那簡直了。
⑶ 做咖喱飯的步驟大全
咖喱飯是一種美食,主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等,輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等,口味屬於咖喱味。咖喱飯常常被用來做主食。
主要食材:咖喱飯,肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊 菜:土豆——切塊(小一些),胡蘿卜——切丁,洋蔥——切成小塊 ,調料:食用油,鹽,咖喱塊。
製作方法一:
1、鍋里放油,炒肉;2、放菜到鍋里跟肉一起炒,注意要多放點油(當然也不要放太多),還要放適量的鹽(也可先不放,等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽);3、菜有些熟了,加水漫過菜,小火煮;4、菜都熟透了,小火,將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據自己的口味),然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道,一邊加入咖喱。5、繼續煮上5分鍾。6、米飯另做,澆上菜和湯。
⑷ 自動咖喱雞煲仔飯怎麼加熱
自熱煲仔飯加熱的方法有:
1、拆開包裝,將自熱米飯的米飯包取出。
2、用自帶的勺子頂部劃開米飯包的外包裝;用勺子將米飯拌開,使其松軟。
3、將發熱包放進到自熱米飯底部塑料盒裡,並加入一定量的礦泉水;米飯放回原位,將外包裝殼子蓋好,等待發熱包發熱。
4、將菜包放在自熱米飯飯盒下方,對菜包也進行加熱即可。
⑸ 咖喱雞飯製作方法
原料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉
咖喱雞飯
咖喱雞飯
末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克.
1、番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯,所以是金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然,如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱,蒜泥、薑末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水,讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去,讓湯汁滲到米飯中去,會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好,入烤箱,170度,8分鍾,即可取出來,香噴噴的吃。
做法2編輯
印度咖喱雞飯:Chicken curry:
1、番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯,所以是金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然,如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱,蒜泥、薑末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水,讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去,讓湯汁滲到米飯中去,會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好,入烤箱,170度,8分鍾,即可取出來,香噴
噴的吃。
註:1、凍豆腐解凍,切小塊瀝干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加鹽、料酒、生粉拌勻腌15分鍾,取一小碗,放入生抽、豆瓣醬、番茄醬、胡椒粉、水適量調成汁。
3、放入凍豆腐,翻勻,再倒入調好的汁至湯汁稍微收干時,淋上少許油。
做法3編輯
材料:辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
做法:
1、用清水洗凈,浸泡2小時備用
2、桂圓去殼留肉備用
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸
4、加入桂圓
5、再次沸騰後,轉文火煲60分鍾
嘻嘻,米飯准備好了嗎?不要說你忘了煮飯哦!把米飯盛到盤子里,然後把鍋里的東東澆上去……
做法4編輯
蘋果咖喱雞
用料: 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克。
腌料: 鹽1/3勺,胡椒粉少許,油2勺。
調味: 鹽半勺,糖半勺,水1杯半。
做法:1、洗凈,用清水浸泡2個鍾頭
2、放入電高壓鍋,加適量清水
3、按下鍵煮
4、等自然冷卻,打開盛出
5、加適量白糖或者冰糖即可
⑹ 咖喱雞肉飯的做法步驟
用料
材料:雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊(或者咖喱粉)、蔥、姜、食鹽、料酒
咖喱雞肉飯的做法
准備材料,堂媽做咖喱飯比較喜歡用雞腿,肉嫩嫩的咖喱雞肉飯的做法 步驟1
如果是咖喱粉要提前用溫水攪勻再放入食材中。咖喱塊放入的時間:在食材中放入高湯,水開後立即放入咖喱塊。咖喱雞肉飯的做法 步驟2
把雞腿洗凈,剔去骨頭、撕去雞皮咖喱雞肉飯的做法 步驟3
分解好的雞腿咖喱雞肉飯的做法 步驟4
把肉切成快,洋蔥切塊,胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點的滾刀塊。蔥切絲姜切片。咖喱雞肉飯的做法 步驟5
青豆,堂媽愛吃的青豆咖喱雞肉飯的做法 步驟6
雞腿骨放入鍋中煮出高湯,撇去浮沫,過濾後放入大碗中備用咖喱雞肉飯的做法 步驟7
雞肉塊放進碗里加入一點食鹽咖喱雞肉飯的做法 步驟8
和料酒腌制二十分鍾咖喱雞肉飯的做法 步驟9
鍋內放少量的油,加入薑片煎一下。咖喱雞肉飯的做法 步驟10
再加入蔥炒香咖喱雞肉飯的做法 步驟11
放進炒鍋里咖喱雞肉飯的做法 步驟12
然後加入雞肉翻炒斷生後盛到碗里備用咖喱雞肉飯的做法 步驟13
鍋內再次加入油,加入洋蔥塊翻炒出香味咖喱雞肉飯的做法 步驟14
依次下入胡蘿卜和土豆翻炒咖喱雞肉飯的做法 步驟15
然後加入炒好的雞塊炒均勻咖喱雞肉飯的做法 步驟16
炒勻食材咖喱雞肉飯的做法 步驟17
倒入雞骨頭熬的高湯,沒過食材即可。咖喱雞肉飯的做法 步驟18
待水煮開後調至中火,放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。咖喱雞肉飯的做法 步驟19
開中火燉煮咖喱雞肉飯的做法 步驟20
加入青豆,加熱燉煮期間順時針攪拌兩次咖喱雞肉飯的做法 步驟21
別糊鍋底,但攪拌幅度別太大,以免食材戳爛,影響美觀,待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調味然後關火。咖喱雞肉飯的做法 步驟22
咖喱雞飯好吃湯汁一定要濃稠,這樣味道才能濃郁。
咖喱雞肉飯的做法 步驟23
來一勺香濃的味道好誘人咖喱雞肉飯的做法 步驟24
米飯的最佳搭檔啊咖喱雞肉飯的做法 步驟25
有滋有味的咖喱雞肉飯咖喱雞肉飯的做法 步驟26
記得一定要燉煮濃稠,這樣的咖喱飯才好吃!
⑺ 咖喱雞飯的經典做法
隨著生活節奏的加快,現在很多人越來越不會在家裡自己做飯了,加上外賣的興起,越來越多的人選擇一日三餐都是外賣解決,但是外賣吃多了畢竟是不太好的,所以建議就是適當的自己做下飯,但是很多人覺得自己炒菜很麻煩,而且做出來的也不好吃,就選擇放棄了。
⑻ 咖喱雞泡飯的做法
幾種咖喱雞泡飯的做法:
一、料
雞胸肉 (1塊) 、米飯 (適量) 輔料土豆(1個) 、胡蘿卜 (半個) 、青椒 (半個)、洋蔥 (半個)做法:1、准備所需要的食材。
2、土豆胡蘿卜去皮切丁、青椒和洋蔥也切成小丁。
3、雞胸肉切丁,用橄欖油和黑胡椒拌勻。
4、鍋燒熱放入適量橄欖油。
5、放入土豆丁煸炒,煸炒到土豆表面變的微黃盛出。
6、放入胡蘿卜煸炒幾下,炒好的胡蘿卜盛出。
7、放入洋蔥和雞丁翻炒,雞丁變色後放入炒好的胡蘿卜丁和土豆丁。
8、倒入沒過所有食材的熱水,大火燒開,小火煮10分鍾。
9、放入咖喱塊,用鏟子輕輕攪拌至咖喱塊融化。
10、放入椰子粉攪勻。
11、放入青椒丁翻炒均勻。
12、放入適量的鹽調味,小火煮至湯汁變的濃稠,關火出鍋。
13、把做好的咖喱澆在米飯上就好了。
二、泰式椰漿咖喱雞用料 雞肉、 土豆、胡蘿卜、姜、蒜、咖喱、椰漿做法:
1、雞肉、胡蘿卜、土豆切塊、姜切片,蒜拍扁。
2、炒鍋加熱倒油。
3、油冒煙後,下姜蒜爆炒。下切好的雞肉,土豆,胡蘿卜塊爆炒。
4、倒一大勺料酒翻炒幾下,酒烹干後倒水,沒過所有食材。
5、加蓋,中火燉上半小時左右後,加鹽調味。
6、加三大勺椰漿粉或者半罐椰漿,一大勺黃咖喱醬,翻炒、收汁。
三、咖喱雞塊飯用料 雞腿2隻、 土豆1個、胡蘿卜1根、黃瓜半根、咖喱二分之一盒做法1. 雞腿放入水中焯至半熟,撈起切塊。
2. 土豆黃瓜胡蘿卜去皮切塊備用。
3. 鍋內放油將雞塊下油鍋炸制金黃色撈起,將多餘的油倒出。
4. 鍋內留少許油將胡蘿卜土豆翻炒至土豆金色。這時就可以加咖喱塊了炒勻之後加雞塊一起炒勻加入椰漿再加水煮熟。
5. 這個時候基本就好了可以准備米飯裝盤了喔。
6. 最後鍋內調味好啦就可以擺盤了。造型可以隨意哦!小影喜歡吃湯泡飯所以就擺了一圈這樣從哪個地方吃都可以吃到湯汁了。
四、烤咖喱雞飯用料 雞胸脯肉800克、大米100克、橄欖油適量、海鹽15克、咖喱粉10克、黑胡椒粉3-5克、大蒜2-3瓣做法將雞胸肉切為一指寬的長條
將橄欖油倒入烤箱用特製鐵鍋中,放入雞胸肉
將咖喱粉、鹽和黑胡椒粉均勻地灑在雞肉上,稍稍攪拌
將大蒜瓣也放入鐵鍋中
將淘洗干凈的大米放入鍋中,加入比平日煮飯少10%的水,蓋嚴鍋蓋
烤箱加熱到175攝氏度後,將鐵鍋放入烤箱中,烤50至60分鍾即可