Ⅰ 酒黄精的功效与作用及食用方法是什么
黄精泡水的功效
1、提高免疫力
夏季是小疾病，小传染病容易多发的季节，一天两杯黄精水再加上几粒枸杞，让这些小毛病都离得远远的，平时工作累了，你也不要去喝什么咖啡，你就弄一杯黄精茶，让你远离疲倦，精力充沛。
2、固气补肾
每天喝黄精水可以起到固精润肾，壮腰有力气，对于肾虚的人是一个不能错过的好东西，可以治疗肾虚引起的乏力 、阳痿，有非常好的效果。
3、抑制血糖升高
糖尿病病人可以适量吃些黄精，黄精中含有的是果糖，不仅不会影响到糖尿病人有影响，还可以抑制血糖增高的作用。
4、延缓衰老
黄精含有一种可以阻止皮肤老化细胞的物质，多喝黄精水有缓解皱纹加深、延缓衰老、嫩化皮肤的作用。
(1)酒黄精食用方法扩展阅读：
黄精，古代帝王的养生珍品，补诸虚生精髓，这个东西长得很像生姜，但是它的价值可比生姜高多了，它叫老虎姜。这东西可有年头了，古代帝王就用它来养生，也叫黄精。
黄精当时在人们心中的价值和地位都很高。而如今，黄精也深受人们的喜爱。对男性来说，黄精能够补充肾气，尤其是经常熬夜的男人，用黄精片泡水，能改善乏力，恢复体能。也能起到壮腰补骨髓的效果。
对女性来说，不仅能起到抗氧化的作用，最关键的是能补充气血，而且不会上火。黄精真是祖先遗留下来的珍宝，补诸虚生精髓已成为它最大的“代名词”。
Ⅱ 黄精可补气养阴，怎样吃黄精滋补效果才最好
Ⅲ 黄精的食用方法是什么
1、党参黄精淮山炖鸡
材料：党参30克，黄精30克，淮山20克，鸡肉500克
做法：鸡肉洗净后切成小块备用，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。
功效：益气养阴，脾肾双补。黄精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物，相配使用，使滋阴功效十分显着。这个药方平补五脏，对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜，
如自觉有虚热容易上火，可以将党参换为太子参20克或西洋参10克，气虚明显或时常低血压，表现为容易头晕乏力、易疲劳等，可以加用炙黄芪20克。
2、黄精黑豆菟丝子煲猪尾骨
材料：黄精250克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨500克
做法：猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。
功效：补肾强筋，用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。
3、黄精首乌车前子煲黑豆
材料：黄精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克
做法：上述药材洗净，加水1000毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。
功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。
(3)酒黄精食用方法扩展阅读
药材鉴别
选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激；黄酒制后黄精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。
吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。因此黄汉超建议，黄精最好是短期内使用，不宜长期保存。
Ⅳ 黄精怎样食用
黄精（拉丁学名：Polygonatum sibiricum F. Delaroche，别名：黄鸡菜），百合科黄精属植物。它生于林下、灌丛或山坡阴处，海拔800~2800米。
其根状茎圆柱状，直径1~2厘米，茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状，叶轮生，条状披针形，先端拳卷或弯曲成钩；花序通常具2~4朵花，总花梗长1~2厘米，苞片位于花梗基部，花被乳白色至淡黄色，花被筒中部稍缢缩；浆果直径7~10毫米，黑色，具4~7颗种子，花期5-6月，果期8-9月。它产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、河南、山东、安徽、浙江。
药材炮制
黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。
酒黄精：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黄精 ，用黄酒20kg。
药材贮藏
置通风干燥处，防霉，防蛀。
食用价值
黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。[4]
黄精炖猪肉
黄精60g， 猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片， 葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。
黄精鸡
黄精100g，鸡1只（约1500g）， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段， 将鸡宰杀、去毛， 洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸， 改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜， 出锅即成。该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。
黄精肉饭
粳米100g、黄精25g、瘦猪肉300g、洋葱150g，料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末适量。将猪肉洗净切丝，洋葱去老皮洗净切丝，黄精洗净切薄片。炒锅烧热，放入猪肉煸炒至水干， 加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜，煸炒至肉将熟，加入洋葱和适量水，小火焖烧至熟烂。将米洗净人锅，加适量水，大火煮沸时加入黄精，煮至水将收干，倒入肉菜，改为小火焖煮至饭熟即成。该品具补中益气、润泽皮肤等功效，适合于心血管系统病患者服食。
黄精熟地脊骨汤
猪脊骨500g、黄精50g、熟地50g， 将猪脊骨洗净、斩件。黄精、熟地分别用清水洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量， 武火煮沸后， 改用文火煲2小时~3小时，调味供用。此汤具有补肾填精的功效，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等病症。
延年酒
黄精100g、苍术120g、天门冬90g、松叶180g、枸杞150g、白酒8kg和适量蜂蜜。分别将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞去杂洗净， 黄精、苍术、天门冬切片，一起置于瓷坛内加白酒盖严， 放入水浴锅使水淹至酒坛的4/5左右。炖煮至酒沸，用竹秆搅拌一次，兑入蜂蜜，继续炖至酒花迅速集中时离火。用油蜡纸密封，放置3个月~4个月即可服用。每日2次，每次15mL。此酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。
Ⅳ 黄精的功效与食用方法是什么有哪些
黄精主要是补气养阴，健脾润肺，益肾，对于心脏没有什么特殊的不良影响。可以熬粥啊，做黄精粥，再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶，可以抗疲劳，提高体力，延缓衰老。
Ⅵ 黄精食用方法
0 黄精食用方法黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精玉竹猪横？汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。
Ⅶ 黄精怎么吃
4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。
功效：主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。这款黄精汤可以有补气血的作用，对于缓解食欲不振有好处，而且还可以有提高免疫力的作用哦。
Ⅷ 生.熟黄精功效及作用和食用方法
生.熟黄精是非常常见的中药材，具有一定的补肾的作用，于患者如果出现了心肺不是等方面的疾病，也可以通过使用这种方法进行疾病的治疗，有对健康也是非常好的，生.熟黄精功效及作用也是非常的明显，但是有一种中药材的使用方法比较多，最好和其他的药物进行搭配，才能够有效治疗疾病，应该到正规的医院进行身体检查，遵医嘱使用药品。
步骤/方法：
1 生.熟黄精的功效是非常明显的，有的患者如果出现了口干食少，或者是身体过于疲倦的现象，可以通过使用这种方法进行食疗养生，男性如果出现了精血不足，也可以通过使用生.熟黄精之类的药品进行治疗。
2 生.熟黄精只有一定的健脾养胃的作用，有的患者如果出现了食欲不振或者口感等方面，这种，也可以通过这种方法进行调理，具有健脾的作用，而且也起到一定的润肺和益肾的效果，是一种比较常见的中药。
3 生.熟黄精不但可以用来制作药品，也可以通过食疗的方法进行调整，效果都比较好的，在制作食物的过程中，可以放一些黄精，可以通过使用黄精枸杞汤的方法进行食疗养生，也可以通过使用黄精炖猪肉的方法进行饮食调理。
注意事项
生.熟黄精非营养价值是非常高的，还有比较多的蛋白质的成分，经常吃还可以起到一个润肠的作用，避免出现便秘的产生，但是如果长期大量食用，也可能会引起轻度腹胀的症状，所以应该慎重地使用中药。
