Ⅰ 刀豆怎么做好吃又简单 刀豆怎么腌制好吃
刀豆做好吃又简单的方法有刀豆薯仔、清炒刀豆、刀豆烧肉，腌制好吃的方法有刀豆泡菜、酸辣刀豆。
刀豆做好吃又简单的方法： 刀豆薯仔：将薯仔煮至软糯，刀豆煮至烂熟，再一起煸炒，加入适量生抽和食用盐调味。 清炒刀豆：刀豆切段，大蒜爆香后加入刀豆翻炒，加水焖烧，最后加入味精提鲜。 刀豆烧肉：将肥肉煸炒出油，加入瘦肉和生姜，变色后放入刀豆，烧至收汁，加入适量食用盐。
刀豆腌制好吃的方法： 刀豆泡菜：将刀豆、小米辣、生姜、大蒜一起拌匀，加入适量白酒和生抽，放入玻璃瓶中腌制。 酸辣刀豆：刀豆切条后加入食盐和米醋拌匀，放入坛中，加入红尖椒和淘米水，封坛腌制半个月。