❶ 麦冬的功效与作用及食用方法
麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根。味甘、微苦，性微寒。那么麦冬的功效与作用有哪些？麦冬的食用方法有什么？一起来看看吧。
一、麦冬的功效与作用
1、麦冬的作用
1.1、治疗暑天汗出虚脱
用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。
1.2、治疗肠燥便秘
麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
1.3、治疗冠心病心绞痛
麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
1.4、治疗慢性胃炎
麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
1.5、治疗糖尿病
用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
1.6、治疗急、慢性支气管炎
麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
1.7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化
鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。
2、麦冬的功效
2.1、养阴生津，润肺清心。
2.1、用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
2.3、养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
2.4、配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
二、麦冬的食用方法
1、麦冬清润茶
麦冬，金银花，甘草各10G，冰糖10颗。
麦冬，金银花，甘草洗净，冲入热水，放入冰糖，焖5分钟。中草药泡水喝一段时间就好，不建议长期喝。三样药材也可以任意将其中之一换做胖大海或是罗汉果，由于都是阴性的药材，最多三味即可。
2、沙参麦冬汤
麦冬6g、沙参23g、老鸭358g、食盐适量、清水适量。
将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。大火煮滚。将水倒掉，洗净老鸭。一次性注满清水。放入沙参、麦冬。大火煮滚。再煮5分钟。倒入电炖锅内通电，煲2小时。加入适量的食盐调味。拌匀，断电。盛入碗中即可美美享用。
3、洋参麦冬茶
麦冬、西洋参。
西洋参上蒸锅蒸5分名汽软; 切成薄片; 麦冬清冼干净; 取一奶锅，倒入500ML水，放入一大块冰糖，大火烧开。
4、麦冬百合银耳鸽肉汤
肉鸽1只，百合50g，麦冬40g，银耳30g。
先把百合和麦冬洗净，用清水浸泡10分钟备用。银耳泡发，去蒂之后撕成小朵备用。肉鸽去毛去内脏，清洗斩件备用。把肉鸽、百合、麦冬及银耳放进汤锅中，倒入适量清水，用武火煮开，转成文火煮2.5小时。
以上就是有关麦冬的分享啦。麦冬的作用和功效，还有麦冬的食用方法，你都知道了吗？
❷ 麦冬根的作用 有这些疗效
麦冬根是一种可以清心润肺养胃的作用，但长期服用可能会伤胃。服用麦冬根期间不要吃辣椒和咖啡等辛辣刺激性食物，也不要喝冰冻饮料等生冷食物，一起食用会有反作用。经常口干舌燥、肺不好的人也可以服用麦冬根来调理身体。
麦冬属于一味中药，有养阴生津，润肺清心的作用，只要用与肺燥干咳的治疗。麦冬是有一定副作用的，长期服用会损伤脾胃功能，导致气虚。对于你说的情况，可以采取麦冬泡水喝。平时要生活规律，适当参加体育锻炼，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，不要吸烟与喝酒。喜温暖和湿润气候。宜土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙质壤土，过沙和过黏的土壤，均不适于栽培麦冬。忌连作，轮作要求3-4年。麦冬生长期较长，休眠期较短。1年发根2次：第1次在7月以前，第2次在9-11月。[1]多年生常绿草本。根状茎短粗，具细长匍匐茎，有膜质鳞片。须根端或中部膨大成纺锤形肉质块根。
叶基生成密丛、线形，略坚挺外弯，长10～50厘米，宽约2～4毫米，边缘粗糙有细齿，主脉不隆起。花被6片，基部短，披针形，浅紫或青兰色，形小。花柄极短，花期7～8月。桨果球形碧蓝色,直径4～6毫米左右，果熟期11月。中国医学认为，麦冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三经。具有清心润肺、养胃生津之功效。用于热病伤津，虚劳烦热，咽干口燥，肺燥干咳，肺痨咯血，肺痈，肺痿，消渴，肠燥便结等症。21世纪初期以来还用于治疗冠心病、萎缩性胃炎等。
❸ 麦冬的功效与作用及食用方法
麦冬有着一定的养阴、润肺、清热的功效，对于久咳不已，咽燥无痰的患者来说，效果甚佳。麦冬还可以养阴益胃、润肠通便，比较适用于哪些有饥饿感的人群。同时麦冬是可以起到生津止渴的作用的，还可以和人参、五味子等药材配合，对于食欲不振也有着一定的改善作用。
麦冬是天门冬科、沿阶草属的一种植物，又叫做沿阶草、麦门冬等。麦冬是一种很常见的药材，以其干燥块根入药，其味微苦，性微寒。
麦冬的功效与作用
1、养阴润肺
麦冬这种药材是入肺经的，其味甘质润，有着一定的养阴、润肺、清热的功效，对于久咳不已，咽燥无痰的患者来说，效果甚佳。
2、润肠通便
麦冬还可以养阴益胃、润肠通便，比较适用于哪些有饥饿感的人群，对于心烦急躁、容易便秘的人群是最为合适的。
3、生津止渴
麦冬是可以起到生津止渴的作用的，还可以和人参、五味子等药材配合，对于食欲不振也有着一定的改善作用。
4、清心除烦
麦冬是入心经饿，有着清心除烦的功效，一般可以和带芯莲子、百合等食材搭配，治疗心热烦闷等症。
麦冬食用方法
1、泡茶
麦冬一般是用来代茶饮的，取适量的麦冬，用开水浸泡后饮用，可以缓解口干渴的症状，此外还可以和党参、知母、玄参等一起饮用，效果都是很好的。
2、麦冬粥
将生姜切片，与麦冬、生地黄、薏苡仁同煎，去渣取汁，与大米煮粥。每日1剂，分2次服食即可。
3、麦冬奶
麦冬50克，牛奶200克，白糖30克。麦冬洗净，入锅，加水500毫升，用武火烧沸，文火煎熬20分钟，用纱布滤去麦冬不用。将牛奶烧沸，同麦冬药液混匀，加入白糖烧沸即成。每日2次，每次100克。
麦冬食用禁忌
很多人是不适合吃麦冬的，比如脾胃虚寒患者、风寒感冒患者等。而且这种食物是不可以和木耳、鲫鱼等食材一起吃的，否则会造成肠胃不适。