❶ 川贝炖梨的做法
1、材料：雪梨1个、川贝3克、冰糖两粒。2、梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开，用小刀挖去梨的核，加入一勺川贝、一勺冰糖，盖上梨盖，剪去蒂，碗上蒙一层保鲜膜，放入电饭煲蒸30分钟。这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街等症。