雌激素的作用及食用方法

Ⅰ 亚麻籽油的功效与作用及食用方法怎么吃

亚麻籽油含有含有大量欧米伽3型多不饱和脂肪酸（α亚麻酸），α亚麻酸在体内可转化为DHA和EPA，对维持成年人血脂健康以及儿童大脑和视力发育具有重要作用。

更重要的是，α亚麻酸是主要的欧米伽3型多不饱和脂肪酸之一，对维持膳食中欧米伽6型和欧米伽3型多不饱和脂肪酸的平衡具有重要意义。

亚麻籽油中含有一定数量的木酚素，这种活性物质被认为是一种植物雌激素，具有调节女性内分泌的作用。

食用方法：把少量亚麻籽油与其他植物油混合后用于家庭普通烹调，如炒菜、凉拌等完全可以，但不能用于煎炸。

生产工艺

1、压榨法

（1）热榨法：将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高。

（2）冷榨法：在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取。没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分。

2、浸出法

浸提工艺生产出的油也叫浸出油，就是用有机溶剂（比如汽油、乙醇等）浸提油料，浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。

以上内容参考 人民网--亚麻籽油好在哪儿

Ⅱ 为什么说吃葛根粉相当于吃激素

葛根粉中含有较高的黄酮物质，适量食用可以补充植物雌激素，所以很多人说食用葛根粉相当于吃激素。具体内容如下：

葛根粉可以补充雌激素吗

葛根粉中含有丰富的营养物质，既有药用价值又有营养保健的功效，女性适量食用非常好。

葛根中有一种异黄酮物质，它也叫做植物雌激素，非常适合女性食用，每100克葛根中异黄酮类物质含量高达12%左右。女性适量食用葛根可以调节内分泌，双向平衡体内雌激素，甚至可以让皮肤更加光滑细嫩。

葛根并没有任何的异味，其中含有的植物雌激素含量并不比大豆低，但是市面上很多出售的葛根粉中却不含植物雌激素，因为在加工过程中，植物雌激素也被抛除了。所以如果想通过食用葛根来补充雌激素，最好是食用葛根或是葛根提取物。

葛根粉怎么吃好

葛根粉有很好的保健作用，多数食用方法的就是冲泡后饮用，冲泡时注意一定要用温水冲泡，边冲泡边进行搅拌，这样冲调出来的葛根粉才更加合适。

一般情况下，建议运动后或是午饭后食用葛根粉，这样不仅可以补充能量，还可以避免胃部发生不适情况。

我们通过以上关于为什么说吃葛根粉相当于吃激素内容介绍后,相信大家会对为什么说吃葛根粉相当于吃激素有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。