灵芝菌的食用方法

1. 灵芝菌的食用方法，急需！！！

灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3~4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。

4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

5、灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

6、灵芝澡浴：灵芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。

2. 灵芝的正确吃法与用量

灵芝，是灵芝科、灵芝属真菌。灵芝子实体大多为一年生，少数为多年生，有柄，小柄侧生。菌盖木质，木栓质，扇形，具沟纹，肾形、半圆形或近圆形，表面褐黄色或红褐色，血红至栗色，有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色，具似漆样光泽，盖表有同心环沟，边缘锐或稍钝，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，接近菌管处常成淡褐色，菌管小，管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黄褐色，管口近圆形，菌柄侧生、偏生或中生，近圆柱形，有较强的漆样光泽。担孢子卵形或顶端平截，双层壁，外壁透明、平滑，内壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴。

1.泡水

把灵芝切成小片，取5-10克清洗干净，放入杯内用开水浸泡20分钟后当茶喝，可多次冲泡饮用一天。灵芝泡水是最常见的吃法，因为泡水饮用方便快捷，适合正常人养生保健。

3.泡酒

把灵芝清洗干净晒干后再泡酒，1斤灵芝可泡10斤左右白酒，最好是50度以上的纯粮食酒，密封浸泡7天后即可饮用，泡的时间长些会更好，还可加入适量冰糖提升口感，适量饮用，不要贪杯。

4.煲汤炖肉

把灵芝切成小块，取20克左右清洗干净，放入锅内与其他食材一起炖煮后，喝汤吃肉即可。

5.泡酒

泡酒之前，可以先把灵芝切片，以便于灵芝的有效成分更加溶于酒中，一般要用50°-70°高度酒泡一个月。但是不要一次喝太多，每次可以从5cc开始喝。