山楂中药的功效与作用及食用方法

① 山楂的功效和作用是什么吃山楂有什么忌讳

山楂属于蔷薇科植物山楂干燥之后的成熟果实。山楂味甘、酸性温。归于脾经、胃经、肝经。山楂一般用于健胃消食、胃脘胀满、淤血闭经、心腹刺痛、高血脂症、活血化瘀等。

山楂的功效

3.身体虚弱，气虚不足的人，最好不要服用山楂，因为山楂不具有滋补的作用，主要在于去邪气，消除食积、瘀血、痰湿的阻滞。

② 鲜山楂的吃法和功效

鲜山楂果可以直接吃。它的成分有脂肪、糖分、天然酸性成分以及维生素等。
功效和作用为：第一，由于鲜山楂果可以有效清除体内的自由基，所以它具有抗衰老、美容以及预防色斑和皱纹的作用。第二，对血压和血脂有着降低的作用，因为可以对血液循环有促进作用以及软化血管。

③ 山楂的功效与作用

山楂具有消食健胃的功效，其中含有丰富的果酸以及有机酸，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。山楂归脾经、胃经、肝经，还可以行气散瘀，对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外，山楂具有化浊降脂的作用，适合高脂血症患者食用。
开胃助消化、延缓人体衰老、增强抵抗力、抑制人体自由基的生成。山楂，含有丰富的黄酮类化合物，以及维生素c、胡萝卜素等营养元素。通过食用山楂，可起到缓解腹胀以及眩晕、痛经、腹泻、痢疾等疾病。此外，山楂可有效的促进胃液的分泌，同时增加胃内的酶素，有效促进肠胃蠕动。山楂，还可调节血脂，以及胆固醇，有效的预防心脑血管疾病。还可用于治疗外伤、腹泻等疾病。
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，也可用于胸膈满闷、疝气、血淤、闭经的治疗。
1、临床上用山楂的健脾除满有效果，可以帮助治疗高血脂、高血压以及冠心病引起的胸闷、憋气。

2、山楂可以治疗疝气、健脾，还有消食化滞的作用治疗消化不良，比方小孩子的食积，吃饭不好或者是大便干燥或者是食欲不佳等等，用山楂有健脾开胃的作用，通过治疗可以改善患者的食欲。另外就是改善大便的状态，还可以增加饮食的吸收。
3、山楂是活血化痰的良药，对于一些血淤还有闭经的妇女，经期出现这种状态后，可以用山楂活血化瘀的功效改善妇女的月经状态，从而减轻在月经期间的痛经或者是血块多或者是月经量少的症状

④ 山楂的功效与作用及食用方法

山楂是我国特有的药果兼用树种。含有山楂的中药减肥秘方“龙荷山茶”，可以清肠排毒，降血压，降血脂，为减肥圣品。下面我就和你介绍下有关山楂的功效与作用及食用 方法 ，希望对大家有帮助。

山楂的功效与作用

1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;

山楂的食用方法

5、山楂 对子 宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

6、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

7.胃溃疡、十二指溃疡、胃酸过多的病人，不宜吃山楂等含有机酸过多的水果，以免损伤胃黏膜，加重病情。

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

1、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

2、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用于消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。

3、生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。

4、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。

痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。

5、山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。

6、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。

7、山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病。

8、山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病，

9、山楂10克、肉桂6克加红糖，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。

10、山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。

11、山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。

12、治产后腹痛：山楂30克，香附15克。浓煎顿服，每日2次。

13、治闭经：山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。

14、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂50克，红花3克，青鱼1条(约重1000克)，花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。

⑤ 山楂有什么功效和作用

作用：从营养角度来说，山楂含有多种营养成分。有活血化淤的功效，对于食欲差的患者也有最佳效果。这是助消化，这一点大家都知道，因为它能促进胃里边的一些消化酶分泌，吃过东西后，腹胀，容易腹胀，容易不消化人，山楂有助消化作用。这对胃胀气、腹痛、腹泻都有一定效果，如果有疝气的话，止痛、止痛都有效果，这就是行气、解痉、止痛，这就是行气、解淤、止痛。功效：中草药中它的功效主要是治疗消化不良，积食，一般用炒山楂，而生山楂则有一定的活血化瘀作用，而且山楂中还含有黄酮类物质，对调节胆固醇代谢，保护血管都有很大的帮助。山茱萸有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效，用于食积，胃脘腹胀，或为泻痢，腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气痛，及高脂血症者。

⑥ 山楂怎么吃

山楂，中药名。为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。下面是我带来的山楂怎么吃，希望对你有帮助。

山楂的功效与作用

山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康，是秋季养生珍品！!具体山楂的功效与作用请往下看：

一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处

二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

知道了山楂的功效与作用，山楂老少皆宜，胃酸分泌过多者勿空腹食用，其他不限。但是值得注意的是孕妇禁食，易促进宫缩，诱发流产。

山楂片泡水的功效

山楂片泡水的功效，您知道吗?山楂消食，想必这是大家都知道的常识。但是，山楂的.功效远远不止消食这一项，山楂还可以降血脂，减轻动脉粥样硬变化、提高机体免疫力等作用。

1、 促消化

山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。

2、 降血脂

山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

3、 利尿

山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。

山楂的吃法

1、 山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。

2、 山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。

3、 山楂15克、荷叶12克，用水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。

4、 山楂10克、肉桂6克和红糖适量，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪，月经延期及痛经。

5、 山楂、糯米适量制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

6、 鲜山楂1000克、桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露，能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。

7、 山楂60克、荸荠300克、白糖适量可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。

8、 山楂250克、丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜，能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。

总结： 山楂可以开胃养肝还能明目等，秋季养生，大家不妨多多食用哦，让的你身体更加健康。具体怎么吃，可以参考以上介绍的吃法，效果会更好!

⑦ 山楂的作用与功效和详细

山楂的功效：
酸甘，微温。入脾、胃、肝经。
功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，百瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。
我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健 作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有茶多酚等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的袋泡茶饮品

山楂的作用：
一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

⑧ 山楂的功效和作用

山楂的作用
山楂从营养角度来讲，山楂含有多种营养素。它具有活血化淤的作用，也对食欲不好的病人是最好的。
它就是助消化，这个大家都知道，因为它能够促进胃里边的，一些消化酶的分泌，进食以后，吃饭后腹胀，容易腹胀，容易不消化的人，山楂就有助消化的作用。
它有一个行气化淤的作用，它对于腹部的胀气，腹痛都有作用，对腹泻也有一定的作用，对于咱们如果有疝气，止疼，都是可以的，因为它有一个行气，解痉，化淤，止疼的作用。
它又有一个降血脂的作用，所以在咱们中药方剂当中，如果有脂肪肝，如果有高脂血症，我们常规都可以给一些山楂，因为它有一个化浊降脂的作用。
山楂的功效
在中药当中它的功效主要是治疗消化不良、积食，一般使用的是炒山楂，而生山楂它是具有一些活血化瘀的作用，而且山楂当中还含有一些黄酮类物质，它对于调节胆固醇的代谢、保护血管都是很有帮助的。
山楂有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效，用于肉食积滞，胃脘腹胀、或者是泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛以及高脂血这些人食用。

⑨ 山楂有什么功效与作用山楂都有什么炮制的方法

山楂的营养价值

山楂这样吃，降压降脂，改善脂肪肝，美容养颜，减肥。山楂具有助消化的作用，这是众所周知的。但是关于山楂的功效，我们不知道的还有很多，比如我国1/3的中成药里均含有山楂。由此可见，山楂具有非常高的药用价值。一颗山楂胜过多种药，山楂中富含丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。丰富的维生素C可促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用，山楂还含有丰富的铁，还可以补血。大红山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳。

山楂食用注意事项

脾胃虚弱者慎服。山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇不宜多食。山楂富含维生素C，不宜与猪肝、海产品同食。含有维生素C分解酶的果蔬如黄瓜、胡萝卜不宜山楂与同食。

⑩ 山楂的功效及做法

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。下面我为大家分享山楂的功效及做法，欢迎大家参考借鉴。

1山楂果酱

食材：

山楂、冰糖

做法：

1.将山楂清洗干净摘去梗。

2.用刀从中间剖开。挖去籽和果蒂，处理好的果肉备用。

3.将山楂倒入豆浆机中，加入冰糖拌匀(冰糖最好弄碎)，加入适量的水。

4.选择“浓汤”按键。豆浆机工作结束，即得浓稠的果酱。

5.取干净的容器，用开水稍烫杀菌，然后把晾凉的果酱倒入容器内，密封保存。

2雪红果

食材：

山楂500g、白糖120g、开水100ml、淀粉50g

做法：

1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2.用小刀去掉红果柄和根底。

3.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。

4.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。

5.倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟。

6.待山楂炒至表皮略有皱褶即可。

7.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

8.筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。

3炒红果

食材：

山楂、冰糖、盐适量

做法：

1.把新鲜山楂泡泡洗净

2.先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

3.在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了， 这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

4.干净的锅中，放清水，倒入一点盐

5.把处理好的山楂一起放入，开大火煮

6.锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

7.开盖，倒入冰糖。

8.中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

4山楂酒

食材：

山楂1500克、白酒50克、白砂糖400克

做法：

1.山楂洗干净，并去核、去柄、去蒂。

2.大口瓶洗干净，不沾油;将准备好的'山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。

3.加一些白糖后拌匀;

4.在上面淋上一层白酒(其实也可不放白酒，放了有酒味一些);

5.盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵;

6.每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳;

7.经过1至2个月(温度低时间可能会更长)，已经发酵而成山楂酒了。

8.用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。

9.注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵(可加糖助发酵)，酒液日益澄澈。

5山楂银耳羹

食材：

山楂20个、银耳1朵、糖适量、水适量、盐适量

做法：

1.银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用;山楂用盐水洗下，泡一会儿。

2.用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。

3.用小匙去核。

4.锅中放清水，放入山楂和银耳。

5.加入冰糖。

6.大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。

6山楂糕

食材：

山楂1000克、柠檬半个、桂花10克、冰糖100克、麦芽糖80克

做法：

1.将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂

2.挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化

3.将麦芽糖、冰糖一并加入

4.小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动，以免糊锅

5.煮至山楂水份重新挥发完，锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢)，关火

6.立刻撒上干桂花，并迅速盖上盖子，焖5分钟，让桂花香气趁热渗入山楂酱中

7.焖出桂花香后， 趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状

8.用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层

9.将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，并用勺子将表面抹平整

10.用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可

山楂的选购

在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

山楂小偏方

◆山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅长消化肉食。

◆山楂生吃(注意必须连红皮一起吃)，活血化淤的作用最好。

◆山楂与丹参合用，对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可适当加糖)，丹参每次1～2片，每日2～3次。一般情况下服用山楂的剂量为干果：6～12克，鲜果：10～20克。

◆山楂配海带，山楂配荷叶均可降血脂。

◆山楂配芹菜，可降血压。

山楂的作用

1降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的药用价值

1中药饮片

山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有辅助治疗作用。

2日常饮食

用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等，可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂，可缩短煮肉时间，并使味道鲜美，钙质也在微酸的肉汤中容易溶解，便于吸收。

适用人群与食用禁忌

>>适用人群：

一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

>>食用禁忌：

孕妇、经期、血友病、紫癜、消化性溃疡、胃肠道出血、视网膜出血者，忌吃山楂。老年、儿童、胃酸过多的人慎食。