A. 优盾草的功效
忧遁草，学名：鳄嘴花Clinacanthus nutans，别名千里追、柔刺草、汉帝草、沙巴蛇草Sabah snake grass，印尼民众称之为：Sambung nyawa 意即延续生命的救命草，在海南称为接骨草。味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。是一种生长在靠近赤道的低海拔疏林中或灌丛内潮湿砂质土壤里的野生灌木状草本植物，成熟期一般为3--9个月。它是一种营养价值很高、无毒的野菜，绿色农产品，含氨基酸和叶绿素极高。根据化验结果显示：忧遁草无毒，含有羽扇醇、白桦脂醇、五环三萜化合物、Beta谷甾醇、钙元素、类黄酮含量极高。
主要价值
性味
味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。
作用
全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。传统上用于治疗肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石，是肾脏病人的救星，也可以治疗喉咙肿痛、肝炎、黄疸、皮肤病、高血压、高血糖、高血脂、胃炎、风湿痹痛，以及对多种癌症有很好的治疗效果。
1.类黄酮含量丰富，对抗癌有相当的功效。能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。
2.根茎含白桦脂醇，五环三萜化合物扇醇。
3.营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸等，具有良好的药用或特殊的医疗价值。
4.特点是维生素C、粗蛋白、膳食纤维、矿物质等含量丰富。
5.维生素C具有清除体内自由基、预防癌症等作用。
6.忧遁草野菜干物质的粗蛋白含量达到45%以上。
7.含有17种氨基酸。
8.从蛋白质角度来讲，这种野菜具有较好的营养保健作用。
膳食纤维在人体肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。忧遁草的粗纤维含量高。
9.磷、钙、镁等矿物质含量高。
10. 忧遁草的钙含量高，且其他营养成分含量也很高。
11.用忧遁草治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症，也可能与其钙等含量较高有关。
12．这野菜中也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等。
形态特征
高大草本、直立或有时攀援状。茎圆柱状、干时呈淡绿色
分布范围
广泛分布于华南热带至马来西亚、爪哇、加里曼丹。主产于我国海南热带雨林地区，广东、广西、云南等地少有分布。生于低海拔热带疏林中或灌丛内。
B. 沙巴红茶泡法是怎样的
沙巴红茶可以泡成奶茶，下面是具体做法：
准备材料：开水适量，沙巴红茶适量，牛奶250ml，冰糖适量
1、准备好沙巴红茶备用。
C. 巴沙鱼可以做鱼面筋吗
主料
巴沙鱼片500g 胡萝卜1根
鸡蛋一个
辅料
洋葱半个 大葱1/3根
橙子1个 姜4片
西贝妈妈辅食10M+（巴沙鱼丸）的做法步骤
1. 选择沙巴鱼原因主要是没有刺，对于宝宝来说，安全更重要，进口超市有售；
2. 解冻
3. 洗净沥水
4. 剁成鱼泥，挤入橙汁，搅拌均匀，腌制10分钟；
5. 将胡萝卜、洋葱、大葱、生姜，洗净切碎；
6. 加入鱼泥内
7. 加入鸡蛋，搅拌均匀至粘稠，如果觉得干也可少量加些清水；
8. 鱼丸大小以辅食勺为参考比例；
9. 锅中烧开水后转小火，将鱼丸下入
10. 小火煮熟，这样慢煮有助于胡萝卜软烂，如宝宝咀嚼能力不好，也可提前将胡萝卜蒸熟后在切碎混入鱼泥中；
11. 鱼丸煮熟后，捞出沥干水，稍凉凉帮助成型；
12. 10、装入冰格中，冷冻成型后，装入密封辅食袋，冷冻储存，食用时，解冻加热即可。给宝宝做个鱼丸粥，鱼丸汤，清蒸鱼丸，加入菜中增加鲜味，外出用做零食携带等等，都是非常好的选择。
小贴士
西贝妈妈辅食10M+（沙巴鱼丸） 营养提示： 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
D. 沙巴买什么
沙巴最有名的的是巧克力和咖啡还有千里追风油、沙巴红茶、燕窝，东革阿里-
革阿里
东革阿里是一种野生灌木植物，它的根部有多种功效，与燕窝、锡器一起并称为马来西亚三大国宝。它具有壮阳、提升体力与活力、减轻疲劳、杀菌、抗溃疡、解热的效能，亦有改善各种的病症如高血压、糖尿病等功效。适合送给老公、男朋友、知已。
可可巧克力，
亚庇丹容亚路附近的COCOA BOUTIQUE 是目前亚庇最大型的巧克力制作工厂和展示厅。它采用100％纯可可脂和其他优质成分的数组。每一款巧克力都由巧克力手工大师精心制作，在制作过程中都十分重视每个细节。让远到的游客都难以取舍，爱不释手。适合送给大众朋友、同事等。
千里追风油
它乃南洋药号老铺独家创制，行销南洋群岛数十年，远近驰名，主治：精神困倦，风湿骨痛，头晕目眩，蚊虫咬伤，无名肿痛，脚趾湿痒，头痛牙痛，皮肤躁痒， 呕肚痛，止血止痛，酒醉呕吐，顽癣毒疮，寒热伤风，汤火刀伤，肌肉麻痹，舟车晕浪，跌打损伤，散瘀消肿。适合送给大众朋友、同事等，也可以自己家用。
沙巴美食：
骨肉茶
骨肉茶是每一位去沙巴旅游的旅客必试之物。加雅街一带，有数间骨肉茶店，各有特色，特别出名的，是“新记”。一份骨肉茶有很多的配菜，有咸酸菜、豆卜、 辣椒、蒜茸、油条和白饭，而且是用砂锅上桌，味道较淡，但肉味香浓。
虎虾
老虎虾，因体型巨大且有斑纹而得此名，肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。
大龙虾
沙巴大龙虾-海鲜好吃的秘诀就是新鲜，再新鲜！鲜活龙虾大概200元人民币一斤，刺身爽甜弹牙,在沙巴的餐厅，您可吃到新鲜的游水大龙虾，现点现煮，吃法也可多样化。
鱼头米粉
鱼头米粉，它是马来西亚一个很有名的汤粉，奶白色的汤底是用鱼骨/鱼干长时间熬煮，所以特别的鲜香。配上炸酥的鱼头块，淡奶，酸菜和番茄，味道更是丰富，让人吃了还想要吃呢！
咖喱叻沙米粉
咖喱叻沙米粉，它是正宗的东南亚特色风味休闲美食，每份Laksa都由虾米、虾羔、蒜茸、特制咖喱及椰浆等一起烹煮多个小时，够地道够浓郁。叻沙也是新加坡娘惹美食中具有特色的食品，当中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，定能给予不一样的感受。
牛杂面
到沙巴旅游一定要品尝沙巴令人难以忘怀的烹饪料理美食牛杂面，牛杂，就是把牛肉、牛肉丸、牛肉块、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其它可食用部位，什锦杂件式地混在一起。这道风行全州的牛杂美食，通常是以牛肉汤面的吃法上桌。
gaya街一带很多美食小食店
E. 沙爹味道是什么味
沙爹，又称作沙嗲（印尼语：Sate；马来语：Satay），是一种味道独特的烤肉串，主要起源于印尼，另外在泰国、马来西亚、新加坡等地也十分常见。食材经过腌制后穿在竹签之上，然后用炭火将其烤熟，吃的时候搭配加上辛辣的酱料和配菜，非常受当地人的欢迎。
东南亚的烤串儿，味美喷香的沙爹，融合了多种味道的下酒神器
在其起源地印尼，无论是大城市还是小乡村，街边小摊还是高级饭店，沙爹都是当地美食中一个不容忽视的存在。这主要是得益于印尼的多元种族文化和民族融合产生的混合烹饪艺术，它与中国的烤串、日本的照烧、欧美的卡博串都有异曲同工之妙，甚至在2011年还在世界上最美味的食物中获得过第14名，对于一款街头小吃来说，这已经是相当不错的成绩了。
东南亚的烤串儿，味美喷香的沙爹，融合了多种味道的下酒神器
马来西亚街头，正在烤沙爹的摊贩
根据历史记载，沙爹的原型是印度一种烤肉串，而后者最早来自于西亚地区。到了19世纪初，许多印度人和中东人士涌入荷属东印度，他们将本民族饮食习惯与当地食材进行结合，最终创造了沙爹这一美味。不久之后，荷属东印度的每个岛屿都出现了富有自身特色的沙爹菜肴，19世纪末期，沙爹从荷属东印度开始向泰国、马来西亚等地传播，最终遍布东南亚各处。
东南亚的烤串儿，味美喷香的沙爹，融合了多种味道的下酒神器
1870年，爪哇售卖沙爹的摊贩与食客
受宗教习惯影响，印尼和大马的沙爹多以牛羊肉和海鲜为主。同时印尼当地的荷兰殖民者也将这款南洋美食带回了欧洲，后来这款又好吃又便宜的街边美食开始走进酒吧和饭馆之中，成为当地人最喜欢的下酒菜。
而勤劳勇敢的中国人，也在下南洋务工后将这款美食的灵魂——沙爹酱，带回了中国国内。经过不断地改良与融合，最终诞生了另一款经典的佐餐调料，潮汕火锅的灵魂蘸料——沙茶酱。使用沙茶酱制作的牛肉、青菜也是潮汕地区人们喜爱的美味。
东南亚的烤串儿，味美喷香的沙爹，融合了多种味道的下酒神器
F. 去马来西亚沙巴应该注意什么
1、沙巴均处于热带 ,白天热晚上凉爽，通常介于摄氏 23-32度之间。由于飞机上和酒店以及旅游巴士上空调温度较低，随身携带一件薄外套，以便需要时使用。
2、由于沙巴属于热带雨林气候，有时会下阵雨，带好雨具。
3、在参加海岛活动时，如：拖曳伞、摩托艇要注意个人安全，根据自己的水性来选择参加。
4、因有海滩活动请携带好游泳衣、太阳眼镜、太阳帽、防晒霜、胶卷等必备药品。
5、在海岛参加浮潜时，注意安全，不要故意去触摸水中的各种热带鱼群，以免发生不必要的伤害。
6、入住酒店时，自行携带牙膏、牙刷及拖鞋。
7、在境外用餐，在食用过海鲜后，切勿再吃榴莲椰子等热性水果，以免饮食不当引起腹泻等。
8、酒店内的电话及部分电视频道可能需要收费，询问清楚后使用，以免结账时发生误会。
9、如您希望在酒店健身房运动，务必穿好运动衣及运动鞋进入。
10、在离开酒店时，携带好酒店名片,以备万一迷路时用。
11、由于各地区游客较多，在出行时特别小心自已随身携带的物品，以免被窃。
12、沙巴的行车方向与我国相反，请遵守交通法规，注意安全。夜间请不要单独出行。
13、尊重当地习俗，听从当地导游及领队的安排，遵守各种场所的注意事项。
14、境外或出关处如遇遗失，盗窃，抢劫等意外，请即向警方或领队报告，以免引起不必要的麻烦。
15、因海岛线水上活动较多，注意自身安全结伴而行，量力参加，建议购买旅游意外险
G. 韩国铁板沙巴鱼做法大全
沙巴就是鱿鱼。
铁板鱿鱼的做法：
一、做铁板鱿鱼所需用具：
铁板一块3—5毫米厚，直径为 厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以 在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。
二、做铁板鱿鱼的选料：
鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）
五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
四、鱿鱼的腌制：
将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、鱿鱼的穿串方法：
用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。
六、铁板鱿鱼的烤制做法：
将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。
七、铁板鱿鱼飘香酱的调制：
配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。
H. 沙巴果和菠萝蜜区别
1、区别就是沙巴果打开没有菠萝蜜那么费力。
2、味道不同，沙巴过味道与番石榴类似。
3、颜色不同。
熟透的沙巴果可以徒手掰开，内里满满似缩小版的波萝蜜小果裹，一粒粒送入口里，果肉清甜香滑细致，不知不觉会吃了上百粒。而菠萝蜜的肉色是黄色的。
沙巴果，长相酷似菠萝蜜，不过这种水果非常少见。它不像菠萝蜜剥是手套刀子都要用上，这种水果轻轻一掰就露出雪白的果肉了，它的果肉有点像山竹，果肉有捻性，通常很少有人吃，跟菠萝蜜一样有一股独特的味道，一般在马来西亚生长。
菠萝蜜食用价值
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。
以上内容参考网络-菠萝蜜
