① 紫砂壶初次使用应该注意些什么
1、紫砂壶初次使用先把壶用冷水冲洗一遍,再用沸水多次淋冲,简易清洁的同时,也能去掉紫砂壶身上(比如久放仓库)的杂味。
2、紫砂壶初次使用准备一条质地柔软的布,趁沏茶,壶体表面温度较高之时,用湿布小心擦拭壶体。注意一定要小心,避免因烫手而失误摔壶。这样,水印即擦即干,如此坚持三到四个月之后,新壶就会开始有明显变化,散发出“黯淡之光”。
3、紫砂壶初次使用,在喝完茶之后,一定要用热水洗壶,并且用柔软湿布擦拭壶表面,避免留下茶渍。
4、紫砂壶吸附性很强,所以尽量避免油手油布接触壶,更不要听信所谓用油擦壶身去出亮光。
5、初次使用后应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。
② 新买的紫砂茶壶第一次用时用不用煮一煮再用
需要,一般新买的紫砂茶壶首先要进行处理,即开壶:
开壶也有好多种方法,下面介绍一种
1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
③ 紫砂壶第一次使用,要怎么弄
需要开壶的,给你开壶方法。
紫砂壶开壶步骤1:清水煮。具体操作是先将壶盖与壶身分别放入凉水锅中,水要盖没过壶身,将锅用文火慢慢烧开,煮沸1小时后关火。这样可以使壶身热膨胀释放出气孔内所含的土味及杂质。
紫砂壶开壶步骤2:去火气。将一块老豆腐(又称豆腐脑)放入锅中,同样用文火慢慢烧开,煮沸1小时后关火。这个步骤目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
紫砂壶开壶步骤3:把老豆腐倒掉,准备段嫩甘蔗头,将壶和甘蔗头放入清水中,同样用文火慢慢烧开,煮沸1小时后关火。这个步骤的目的也是为了去火。
紫砂壶开壶步骤4:将步骤3煮好的壶与您将要使用此壶泡制的茶叶(一个壶最好只泡一种茶叶)一同放入清水中去煮,同样用文火慢慢烧开,煮沸1小时后关火。茶叶也是有去火的功能的,所以这个步骤的目的也是为了彻底地去火,还能让紫砂壶与茶叶融为一体。
④ 紫砂壶怎么使用和保养
紫砂壶使用和保养的方法如下:
1、新壶初养:
新壶购置回来后,可用细砂布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以防伤害表皮 ( 有的壶作者在出手时已作处理 ) 。先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑,然后放入较浓的茶叶水锅里,或者连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉,再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干,便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。
如果于茶道稍有讲究,可备用不同的茶壶,以供泡不同类别的茶,以免茶壶串味。沏泡绿茶,可选用矮形壶,身矮口必敞,因为绿茶是未发酵茶,叶绿素没有破坏,不宜深焖,茶汤澄碧新鲜,更显色香味的佳趣;泡用红茶,宜用壶身高盖口小的壶,因为红茶是发酵茶,焖功足,更觉茶香蕴藉;喜欢工夫茶则选择水平壶,容量在80毫升左右;沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类,则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。
2、茶汤养壶:
不论新壶、旧壶,以泡红茶为例,用开水沏茶后,壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫,合上壶盖约一二分钟,把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯,将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,此谓“茶汤养壶”。
此时,壶体表面温度较高,可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾),擦技法壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时,把壶中的茶渣取出,顺势将壶体周身润擦一遍,即可擦去壶身的茶斑痕,亦可用温茶叶水磨一遍,开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后,新壶大体可发“黯然之光”。
还有人养壶采用另外的方法,即用黑瓦片碾磨的细粉,包在多层纱布里,在茶汤浇于壶体后,立即轻轻擦摩壶体,使茶壶洁净光润。
对于古旧茶壶,要舍得用,不应束之高阁,湮没它的光辉。茶汤养壶后,可使这类茶壶越发光泽,经久使用、养护得法,包浆自然映现。通过养壶,还能辨别茶壶的好坏,泥质不好的茶壶是很难养出来的,而好品质的古壶和真正的名人壶,则会越养越有精神,越发可人心意。若其目的纯属保值升值之用,那就另当别论了。
3、去杂复元:
茶壶长期不用,或因疏忽未能及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在清除霉变茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水之中,则异味可除。若一次不行,可反复二至三次,总会有满意效果,且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。这就是古人说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦不急出,冷水泻之,元气复矣。
4、去渣涤残:
茶壶每次用后,交茶渣倒掉,并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养“壶里茶山”,往往在泡完茶后,将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。其实这个方法不好,茶渣闷在壶里容量产生酸馊异味,有害于壶,茶水也往往变质发醇,为茶壶吸附。
5、摩挲把玩:
茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的,若沾上油污,可用手摩挲擦去,油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,现出本质美感。切不可揠苗助长,用油剂或茶水涂抹,产生“和尚光”。但古壶物就没有必要去改头换面,留下积古美感也是壶龄的具体证明。总之,要对具体对象作具体处理,不能千篇一律。
⑤ 新买的紫砂壶怎样使用
1、首先,用手用拿起紫砂壶,如下图所示。
⑥ 请问紫砂壶在使用第一次之前如何清洗能凉水清洗么
紫砂壶第一次清洗不能用凉水,具体的清洗方法如下:
需要准备:豆腐、白糖、清水、煮锅。
1、首先在紫砂壶中填入豆腐,如图所示。
⑦ 第一次使用紫砂壶怎么用
初次使用紫砂壶茶具应注意:1、把新买的紫砂茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将紫砂壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。 完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用了。紫砂壶的保养方法:1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。2、新买的紫砂茶具使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让它在干燥、通风的环境下晾干。3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣。
⑧ 新的紫砂茶壶应当如何初次使用如何“开壶”
儒雅文人有雅兴,好不容易买了只紫砂茶壶或紫砂茶杯,但就不知道好,我就教你几招。不过,这开壶还真有的复杂,要有的水平。
1.热身:
首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2.降火:
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.滋润:
将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4.重生:
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。
本人的一个400cc的石瓢壶就是这样开出来的,放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少,建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。
此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
⑨ 紫砂壶的开壶和使用方法是什么
东家品类多,涉及到茶类的自然不能错过。
紫砂壶之所以要开壶,是因为大部分的紫砂壶都有火气。所谓火气,也有人叫土腥味,是紫砂壶烧制时吸收窑内气氛所产生的一种略显干涩的质感和气味。通过开壶,不仅能去掉紫砂壶的火气,有的易于泡养的紫砂壶。
说的那么高级,开壶是否就很复杂呢?
开壶并不复杂。
新壶到手,洗干净后开水泡上两次,就可以沏茶了。
新壶买来后,先用水或干净的布洗拭去表面的灰尘和内部的脏东西,然后放进较浓的茶叶水锅里,或者了,连同茶叶(有些人喜欢一壶一茶,所以什么茶叶看自己),小火煮沸,沸腾后不久后就能熄火了。
用余热焖壶直到茶水稍微凉了,再点火煮沸。这样3次左右,就可以让新壶的土味散去,也让新壶初次受到滋养。
完成这些后,捞出新壶自然晾干,就可以用啦。
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⑩ 新买的紫砂壶第一次如何使用
一开始不要用茶水煮 ,用清水洗净就可以了 ,一旦你确定用你的茶壶沏哪一种茶以后。就尽量不要更换,每次用完后,将茶叶取出并用清水洗净。
将壶盖斜放在壶口上,不要盖严,以防捂出怪味来。平时没事的时候经常用手摩擦茶壶外壁,可以养壶,经常这样做你的茶壶会保养得很好的很漂亮的。
热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
(10)紫砂壶初次使用方法扩展阅读:
紫砂壶,在上千度的高温下进行烧制。烧制时,壶盖和壶不能分开来烧。因为,如果壶盖与壶身分开烧,壶盖很可能变形、坏损,无法与壶口合缝。 而在高温下,壶盖与壶口易出现板结,也会导致壶盖无法打开而损坏。
为避免这种情况,紫砂壶进窑前,都会在盖沿上刷一层石英砂。烧制完的紫砂壶冷却后,这些砂就会掉落到壶内。石英砂是无毒无害的,只要在使用前,用清水刷洗干净,就可以正常开壶了。
紫砂壶是反映时代风尚的产物,某个时代的品味,规范了它的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史演变,一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁,复又返璞归真从简行事,经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。
它泡的茶不走味、贮茶不变色,即使是盛暑时节,所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久,茶素慢慢渗入陶质中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。