杏皮的功效与作用及食用方法

1. 干杏皮有止呕吐的作用吗老师能回答我吗

功效与作用】
功能效用

树上干杏又称吊干杏、小金果，因其熟后不落，在树上风干而得名。其风味独特、纯美甘甜、营养丰富，鲜果成熟后含糖量高达27%，黄中带红、果肉甜香，果实多汁味美，果核轻嗑即裂，可一杏两吃。具有美容养颜、抑菌、保护心血管的功效。

1.美容养颜

树上干杏中含有许多天然抗氧化物，可以清除人体的自由基，其中含有的黄酮类成分可以阻滞色素在真皮层的形成和沉着，达到美白、淡化色斑的作用。此外，其中的微量元素具有清除自由基、抑制黑色素的作用，并且能够防止皱纹的产生，改善肌肤的血液循环，加速皮肤新陈代谢，恢复皮肤弹性，具有美容养颜的作用。

2.抑菌

树上干杏中含有黄酮类和酚性物质，具有抑菌杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。树上干杏水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。树上干杏外皮中所含的白果酸及白果酚等，对结核杆菌有较强的抑制作用，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定的作用。

3.保护心血管

树上干杏的杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。树上干杏含有抗血小板活化因子，可以防止血液凝集、改善血液循环、防止血栓形成。黄酮类成分则能扩张血管、消除自由基、防止动脉硬化、防止心肌梗塞等。

营养价值

树上干杏的营养丰富，含有天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C及铁、锌、磷、钙、镁等成分，对人体的健康有益。树上干杏中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低患心血管疾病的危险。树上干杏的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压、心脏病。其中含有丰富的维生素C和多酚成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病、多种慢性病的发病危险。

【注意事项】
饮食宜忌

适宜：消化不良、心血管疾病患者

树上干杏含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢有效，故消化不良患者适宜食用。

树上干杏中含有的有效成分能够扩张血管、改善血液循环，减少血管内胆固醇的堆积，对心血管疾病有一定的疗效，故适宜食用。

禁忌：内热过盛、胃酸过多患者

树上干杏性温热，会使体内生热，体内热气重的患者食用后会导致上火，故内热过盛者不宜食用。

树上干杏中含有较多的植物酸，胃酸过多的患者食用后会使胃酸增加，引起消化道不适，故不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

树上干杏经过风干后口味酸甜，而且含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，孕妇食用后可增加营养，缓解孕前期恶心、呕吐等不适症状，故可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

树上干杏中含有大量的植物酸，对钙质有破坏作用，钙是婴幼儿生长发育所需元素，故应谨慎食用。

2. 杏皮可以吃吗

杏皮当然可以吃了，而且吃了会有清热解读功效。

3. 请问杏皮指的是杏仁树皮还是杏仁果皮

意见建议：
你好，杏皮，也就是晒个的杏仁脯杏肉味道酸、甘、温和，有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘功效

4. 杏皮水为什么要少喝

杏皮水是寒性的食物，杏皮水少喝才不会对肠胃造成很大的刺激，少喝也不要长时间喝或一次性喝太多，尤其是体质虚寒的人群更要少喝。杏皮水富含无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素等营养物质，平常可以少喝来补充营养，具有缓解咳嗽、气喘的作用。

杏皮水还有生津止渴、润肺的作用，出现喘促气短、嘴巴干燥、肺燥干咳等情况，也可以喝一些杏皮水来缓解症状，不过杏皮水要少喝。

杏皮水制作方法

准备山楂，陈皮，甘草片，矿泉水，冰糖以及杏子，先把甘草片，陈皮，山楂，杏皮清洗干净，水分沥干，放进锅里面，加入适量的水，不要开火，先浸泡60分钟左右。

然后再把火打开，用大火煮开，盖上盖子，小火再煮半个小时，加入适量的冰糖，继续用小火煮10分钟，一直到冰糖融化，就可以把火关掉，放到常温，放凉后把杏皮水过滤出来，放到冰箱冷藏。

以上内容参考网络-杏皮水

5. 喝杏皮茶有什么好处

杏皮茶是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘功效。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁主咳逆上气;甜杏仁又名巴杏仁，为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。此外，杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。

6. 杏皮是什么东西，做成枕头可以对眼睛有好处

杏果色鲜艳亮丽，香味四溢，果肉鲜甜绵软，又有“甜梅”的美誉。《格物丛话》中说：“杏实味香于梅，而酸不及，核与肉自相离，其仁可以入药”。
杏的药用价值主要体现在杏仁上，医学研究表明：杏仁中含蛋白质27%、脂肪油53%碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克、磷385毫克、铁70毫克，此外，还含有胡萝卜素、抗坏血酸以及苦仁甙等。
杏仁分甜、苦两种。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之功效，适合干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症；苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽气喘、大便燥结等症状疗效显着。民间验方将杏仁9克捣烂放入挖洞的梨内封口，待煮熟后吃梨喝汤，可以治疗气管炎；而将苦杏仁带皮研碎，与等量的冰糖混合制成杏仁糖，早晚服用，每次9克，连续服用10天，可治老年性气管炎，能有效地缓解病痛。
《本草纲目》载：“食杏仁多，致迷乱将死，杏树根切碎煎汤服，即解。”所以食杏不宜过多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重的会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁时应慎重，不宜过量。
但是，将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。南太平洋上岛国“斐济”，是世界上惟一没有癌症的国家，这与岛上居民喜食杏干有关。据科学分析，杏的组成成分中，有某些防癌、抗癌物质，所以经常吃杏对人体健康大有裨益。但一定注意要讲究科学，食用得法，才会有百利而无一害。

7. 杏皮和菊花的功效与作用点

1. 清热降燥。

2.防止眼疲劳。

3.明目养神。

4.防止辐射。

5.杀菌消炎。

6.消除眼浮肿。

7.抗衰老。

8. 晒干的杏皮，可否多吃

什么东西都要适量而止。你说好吗？但总应该有个量吧。 杏是营养丰富的水果，其胡萝卜素的含量在水果中也是首屈一指的。胡萝卜素能在人体需要的时候，自动转换成维生素A，对维持上皮细胞的正常生长和分化、维持正常视觉、促进生长发育、调节集体免疫力、抑制肿瘤都具有重要作用。从上面所述可知，吃杏是有利于人体健康的。但是，中国却有句古话：桃养人，杏伤人。这又是什么道理呢？这还得从胡萝卜素说起。当大量摄入富含类胡萝卜素的食物，如南瓜，番茄和胡萝卜可能出现高胡萝卜素血症，皮肤出现黄染，但是也不要过于担心，一旦停服后症状会消失。另外，胡萝卜素可以转化为维生素A。当摄入大剂量的维生素A(大于成人RNI的100倍，儿童RNI的20倍)时候，有急性、慢性、和致畸毒性。引起急性中毒时候会导致恶心、呕吐、头疼、眩晕、视觉模糊、肌肉运动失调等等；慢性中毒症状为头疼、脱发、肝肿大、骨骼和关节疼痛、皮肤干燥、瘙痒等等；维生素A摄入过量还有明显的致畸作用，引起胚胎吸收、流产、出生缺陷、子代永久性学习能力丧失。从理论上来讲，100g杏含有胡萝卜素450ug，维生素Ａ75ugRE，胡萝卜素在人体需要的时候可以转化为75ug的维生素Ａ，所以可以说100g杏的维生素Ａ量达到150ugRE.而人体每日的维生素A需要量是800ugRE，按照水果提供的维生素Ａ含量为20%计算下来，一天吃2两杏还是可以的。杏肉中还含有很高的氰苷类化合物，少剂量时候会对呼吸中枢有抑制作用，可以用来镇咳，但是如果一次大量食用后，氢氰酸会引起延髓生命中枢先兴奋后麻痹，抑制酶活性阻断生物的氧化链，引起中毒，严重的导致死亡，所以摄入量以每天3—5枚为宜。杏干是人们常吃的一种杏的加工品。它不但色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，还在很大程度上保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，有生津止渴，去冷热毒之功效。与杏相比，杏干的钙、锌、硒、铜的含量增高10~70倍，而且因为杏在被加工成杏干的过程中，氰苷类化合物被自身的糖苷酶水解，生成的氰类化学物在加工过程中挥发，在杏干中残留极少。所以相对而言，杏干、杏脯可适量多吃一点。

9. 杏皮有什么功效之前去敦煌旅游喝过几次，根据网上学的煮来有些苦啊

杏皮茶是用杏皮为主要原料制成的，具有以下几种功效：第一种，具有解渴的功效；第二种，具有润肺止咳的作用，用来治疗肺燥造成的干咳、气短、哮喘或者是口干舌燥；第三种，可以用来治疗由于肺结核导致的潮热；第四种，具有清热的作用，用来治疗阴虚火旺导致的五心烦热；第五种，具有止泻的功效，用来治疗菌痢、肠炎；第六种，具有解暑的功效。