白茅根的作用和功效及食用方法

❶ 白茅根食用有什么宜忌

白茅根作用及禁忌
茅根可以用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。还能够用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用。此外，本品尚有利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。

茅根味甘性寒，善清肺、胃之热，因它有利水作用，故能导热下行。它的特点是：味甘而不泥膈，性寒而不碍胃，利水而不伤阴，尤以热症而有阴津不足现象者，最为适用。

茅根这种中药材，对于急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

不过由于茅根是一种性寒的中药材了，因此对于很多人来说都是不太适合使用的了，尤其是对于脾胃虚寒的朋友们以及腹泻的朋友们来说，茅根这样的中药材就需要忌口了，否则会造成极大的危害了，这是我们需要注意尽量避免的情况了哦。

❷ 白茅根有什么作用与功效

1、功效：

凉血止血，清热利尿。

2、主治：

用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。

(2)白茅根的作用和功效及食用方法扩展阅读

对于流鼻血，用一味白茅根单枪匹马便能取得很好的效果。取白茅根适量，去掉根外包衣，洗净后用棒敲击一遍，使白茅根汁液易溶于水中，加水1.5~2升，煮沸转小火，15分钟后关火，捞去根渣，取汤代茶饮，随时服用，便可凉血止血、清热生津，鼻血自然有所止。

白茅根性甘味寒，归肺、胃、膀胱经，主要作用包括凉血止血、清热利尿。据《本草纲目》记载，白茅根能“止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒”。但白茅根性寒，平日手足冰凉、腹痛腹泻者忌用。

❸ 白茅在野外到处都可以见到，白茅根的药用食疗都有哪些

白茅根具有清肺热的功效，适合于肺热咳嗽、热病烦渴、胃热恶心呕吐的患者。麻疹期间可以使用白茅根煎汤来作为饮料，具有清热生津的功效。中药白茅根可以有效的治疗尿道炎、膀胱炎、急性肾盂炎、肾急性肾炎等一些泌尿系统的疾病，小便出血、鼻子出血、咳血的患者也可以食用白茅根。但是脾胃虚寒及腹泻的患者是不能吃白茅根的。

❹ 请问茅草根如何吃

清热去火食谱利尿食谱肝炎食谱

菜品口味

咸鲜味

主要工艺

煮

食材明细

猪肉(瘦)250克

白茅根60克

盐3克

白茅根瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将白茅根洗净，切段；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

白茅根瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：

1. 清热生津、利湿退黄；

2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；

3. 白茅根如用鲜品，效力更佳；

4. 鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。

分类标签：清热解毒食谱利尿食谱麻疹食谱补虚养身食谱

菜品口味

甜味

主要工艺

煮

食材明细

胡萝卜250克

甘蔗150克

白茅根120克

猪肉(瘦)120克

盐3克

胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤的做法详细步骤

1. 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

2. 竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。

3. 茅根，瘦猪肉用水洗干净。

4. 将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

5. 用中火煲3小时。

6. 以少许细盐调味，即可以饮用了。

白茅根胡萝卜竹蔗瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：

1. 胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

2. 出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

分类标签：心悸食谱失眠食谱清热解毒食谱

菜品口味

原本味

主要工艺

煮

食材明细

马兰头15克

白茅根15克

莲子15克

枣(干)15克

白砂糖5克

茅草根马兰莲子汤的做法详细步骤

1.把马兰头、白茅根择去杂质，分别用水洗净，同放入锅，加入水适量，煎煮1小时，去渣。

2.在上述基础上，加入水发去心莲子、红枣，再次调整水量，再煮2小时，即可食用。

3.一次或分吃莲子、红枣，加糖喝汤。

马兰莲子汤的做法小贴士

健康提示：

马兰头清热凉血，白茅根凉血止血，莲子、红枣补脾中。四料配伍，可祛邪扶正并举，以达到止血清热的功效。

白茅根白玉猪小肚汤的简介及特色

祛湿消肿。

菜系及功效：美味粥汤

白玉猪小肚汤的制作食材：

白茅根60克，玉米须60克，红枣10个，猪小肚500克。

白玉猪小肚汤的做法详细步骤

将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

分类标签：肝调养食谱补血食谱明目食谱肾调养食谱
菜品口味原本味 主要工艺煮
食材明细
猪肝100克
枸杞子20克 白茅根50克
枸杞汁煮猪肝的做法详细步骤

1. 先将猪肝洗净切片，炖30分钟；

2. 后将枸杞子、白茅根煎30分钟，取药汁；

3. 药汁加入猪肝，再煮片刻。

枸杞汁煮猪肝的做法小贴士

健康提示：

1. 补肾养肝，清热明目；

2. 适用于中老年人肝肾不足、头晕目眩、久视昏暗、目赤涩痛、羞明多泪或肾虚尿血等症。

食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

玉米须猪小肚汤的简介及特色

清热去湿，利水消肿。水肿（阳水），症见头面四肢浮肿，小便短少，体重而困倦；或湿热黄疸，身目黄色鲜明，小便黄短，口渴身重等。现多用于急性肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸，高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

菜系及功效：药膳偏方

玉米须猪小肚汤的制作食材：

猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10个。

玉米须猪小肚汤的做法详细步骤

（1）猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。

（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

说明

白茅根为禾本科多年生草本植物白茅的根茎，含有多量蔗糖、葡萄糖、钾盐、淀粉、少量果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸等，性味甘寒，功能清热生津、利尿退黄，最好用新鲜的，我以前就用丹江生态庄园这家感觉效果不错！玉米须为禾本科一年生草本植物玉蜀黍（玉米）的花柱及柱头（苞须），含有脂肪油、挥发油、皂甙、维生素（C、K）、肌醇、苹果酸、柠檬酸、草酸，性味甘淡平，功能利水消肿，兼能利湿退黄，与白茅根相伍，清热，利水，退黄之力均得以增强。猪小肚为猪的膀胱，性味甘淡凉，功能补肾、缩尿、与白茅根、玉米须相配，使之利水而之伤肾。红枣性味甘温，培土制水既可增强本汤利水之力，又可使味清香可口。

❺ 白茅根的简单吃法

材料：
赤小豆30克，连皮冬瓜150克，白茅根30克。

做法：
将上述材料洗净，连皮冬瓜切成块状，加入适量清水后煎煮45分钟即可。如无高血压、腹水及水肿者可加入少许食盐调味，无糖尿病者亦可不用食盐而加入少许冰糖或白糖调味。一日内可分多次饮用。

养生功效：
清热去湿，利尿消肿，减轻体重，降低血脂。

适宜人群：
胃热、肺热、湿热等症候人群。

禁忌人群：
脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病阳虚肢冷者

扩展
白茅根为禾本科植物，白毛的干燥根茎，味甘性寒，归肺、胃、膀胱经，具有凉血止血，清热利尿的功能。白茅根性寒，凉血止血，用于血热妄行所致的吐血、咯血、衄血、尿血等。单味煎服，也可以配伍其它中药同用。用于血热吐衄可以大蓟、小蓟、牡丹皮等同用，又能够清热利尿，用于膀胱蕴热，常与小蓟、侧柏叶等同用。白茅根还能够清热利湿、利水通淋，用于水肿、热淋、小便涩痛可以车前子、滑石等同用。用于湿热黄疸常与茵陈、栀子、黄柏等同用。白茅根甘寒，能清泄肺热，生津止渴。故可用于热病烦渴、胃热呕吐和肺热咳嗽等证。

❻ 白茅根的功效与作用是什么呢

白茅根，因其叶子形状如长矛，所以人们称之为“矛”；它的花和根是白颜色的，所以被称为“白茅根”。白茅根的芽、花、根都有很高的药用价值，尤其它的根是用来治疗各种出血症的良药。
白茅根又名茅根、地管、茹根、蓝根等，是野外随处可见的多年生草本植物白茅的根茎，
属于止血药。春秋二季采挖，晒干，除去须根及膜质叶鞘，切段生用或炒炭用。

白茅根是广东民间春夏间常用以入汤羹的药食兼备之品，其性寒味甘,入肺、胃、小肠经,为利水渗湿之物,具有凉血、清热、利尿的效用。
春天气温渐暖，人若调适不当、休息不好、压力过大等，很容易“上火”。而此时，正是白茅根旺长之季，路旁、山坡、草地上皆可见。中医认为，白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津，凉血止血等功效。因此不妨采些新鲜茅根来煎水当茶喝。
据《本草纲目》记载，白茅根对除口臭、解酒毒、降血压有良好的效果。
白茅根的功效
功效主治
凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。
《本经》：'主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。'
《别录》：'下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。'
《日华子本草》：'主妇人月经不匀，通血脉淋沥。'
《滇南本草》：'止吐血，衄血，治血淋，利小便，止妇人崩漏下血。'
《纲目》：'止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。'
《本经逢原》：'治胃反上气，五淋疼热及痘疮干紫不起。'
《动植物民间药》：'治脚气。'