培养料有哪些处理方法

A. 制作培养基时配方中的天然原料应怎样处理

摘要 （1）要按配方准确称取各种配料，不要随意增减配料。

B. 怎样处理栽培后的废料

食用菌产后废弃物含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和多种植物营养源，科学处理将成为二次种菇的很好原料或生物有机肥或饲料。但是，食用菌生长的过程中也有多种其他生物的侵染，随着食用菌生长周期的延长，这些有害生物种群在基质中不断增加。特别是当栽培结束时，菌体的抗性大幅下降，这些有害生物的繁殖更为迅速，产后废料如果不及时妥善处理，将会为以后的生产带来极大的隐患，轻则造成环境污染，影响以后种菇的产量和质量，重则导致病虫害大量蔓延与为害，造成严重减产甚至绝收。

很多食用菌产后废料都可以再利用，进行二次种菇，这样可以有效地降低原料成本，获得更好的经济效益。如草菇、平菇、香菇、木耳、双孢蘑菇等废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，可晒干粉碎后添加30%到新料中种鸡腿菇。风干粉碎可成为菌糠，10%～20%加入到饲料中，喂食牛、羊等反刍动物。

将那些菌丝生长洁白、未被污染的草本废料晒干后粉碎，添加10%到饲料中，是猪、鸡、鸭、鹅等畜禽的优质饲料，可降低养殖成本，提高效益。

种菇后的各种原料是一种优质的有机菌肥。在我国部分地区已经建成菌糠生物有机肥厂，以食用菌菌糠为原料生产有机菌肥。农户也可利用菌糠自行发酵制作菌肥，即将菌棒粉碎后加水堆积发酵，冬季发酵60～90天，夏季发酵30天，如与禽畜粪便混合发酵则效果更佳。对果园施用食用菌菌糠发酵肥料，可起到改良果园土壤、提高水果品质、增产增收的效果。而且肥效持久，经济实惠。也可用作棉花花蕾肥，甘薯、洋芋的基肥，能显着提高产量。在花卉种植中，把种菇后的废料与肥土混合后堆积自然发酵，用来作为花卉苗圃、盆栽的基肥，对花卉的土壤结构、通气性、保水持水能力等均有改善。

此外，出菇后的菌棒还可作为菇棚的加温燃料以及灭菌燃料。

C. 请问一下各位做过组培的朋友，你们培养基用完后是怎么处理的

清洗 植物组织培养用的各种玻璃器皿，特别是培养瓶和盛培养基的器皿，一定要严格清洗，以防油污、重金属离子、酸、碱等有害物质残留在瓶内，影响培养物的生长。使用过的玻璃器皿应及时清洗，先将污物如培养基、培养物倒掉，再浸入水中，然后洗涤。玻璃器皿的洗涤，可根据器皿的污染程度和性质，采用不同的方法，通常有碱洗法和酸洗法。凡有微生物污染的器皿，必须先进行高压消毒和煮沸，以杀死菌体，否则会产生孢子飞扬，污染环境，给组织培养带来严重困难。器皿洗净后，应烘干或晾干，放在规定的地方，便于取用。 常用的灭菌方法可分为物理的和化学的两类，即：物理方法如干热(烘烧和灼烧)、湿热(常压或高压蒸煮)、射线处理(紫外线、超声波、微波)、过滤、清洗和大量无菌水冲洗等措施；化学方法是使用升汞、甲醛、过氧化氢、高锰酸钾、来苏儿、漂白粉、次氯酸钠、抗菌素、酒精化学药品处理。这些方法和药剂要根据工作中的不同材料不同目的适当选用湿热灭菌（培养基）培养基在制备后的24h内完成灭菌工序。高压灭菌针对如无菌水、栽培介质、接种用具，可以延长灭菌时间或提高压力。而培养基要严格遵守保压时间。对于一些布制品，如实验服、口罩等也可用高压灭菌。洗净晾干后用耐高压塑料袋装好，高压灭菌20-30min。 灼烧灭菌（用于无菌操作的器械 ）•在无菌操作时，把镊子、剪子、解剖刀等浸入95%的酒精中，使用之前取出在酒精灯火焰卜灼烧火菌。冷却后，立即使用。 干热灭菌（玻璃器皿及耐热用具） 过滤灭菌（不耐热的物质 ）一些生长调节剂，如赤霉素、玉米素、脱落酸和某些维生素是不耐热的，不能用高压灭菌处理，通常采用过滤灭菌方法。

D. 种蘑菇的培养料怎么配制

木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉、棉秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。下面是几种常用配方及其配制方法。
（1）棉籽壳98%，石灰2%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水，边踏踩，边翻拌，直到棉籽壳含水适量均匀为止。
（2）稻草98%，石灰2%。将稻草铡成长5厘米左右，沉入1%石灰水中浸泡5～6小时，待其吸足水后捞起沥干，即可压模播种。
（3）木屑89%，石灰1%，麦麸10%。干料混合，加水翻拌均匀，至含水量60%左右。
（4）玉米芯粉90%，米糠9%，石灰1%。干料混合，加水翻拌均匀，至含水量65%左右。
（5）玉米芯或玉米秆。将原料压破后放在清水或1%石灰水中浸泡1～2天，至充分吸水后捞起沥干，即可平铺成菇床，分层播种。
（6）花生壳、花生秆78%，麸皮20%，石膏1%，糖1%。先将花生壳、花生秆晒干粉碎，糖溶于少量水中与干料混匀，再加清水拌匀，至含水量58%左右。
（7）甘蔗渣50%～69%，木屑30%～49%，石灰1%。先将干料混匀，再加清水翻拌均匀，至含水量65%左右。
（8）豆秆粉33%，棉籽壳33%，木屑32%，碳酸钙1%，糖1%。糖溶于少量水中与干料混匀，再加清水翻拌均匀，至含水适量、均匀为止。
在以上8种配方中，除了配方（2）以外，其他7种配方最好先进行培养料发酵处理，然后装袋灭菌进行熟料栽培，可以获得增产增收的效果。

E. 食用菌培养基质常用的灭菌方法有哪些

基质消毒灭菌包括对培养基、培养料中的微生物进行杀灭，是食用菌纯培养的必要条件，一般采用热力灭菌。热力灭菌是一种物理方法，其原理是利用高温使菌体蛋白变性，从而使酶失去活性，达到灭菌的目的。

热力灭菌有多种方式，分为湿热灭菌和干热灭菌。

湿热灭菌主要包括高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、沸水灭菌、间歇灭菌等多种方法。干热灭菌主要包括火焰灭菌和干热高温灭菌。灭菌时，应根据被灭菌物料达到的无菌程度、物料的理化性质和生产上的设备状况来选择相应的灭菌方法。一般同样温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好，因为蒸汽的穿透力强，原生质在含水量较高的情况下更容易变性凝固。如蛋白质含水量为0时，经160分钟～170分钟才能凝固；含水量在18%时，经80分钟～90分钟就可凝固；当含水量在50%时，只要56分钟变可凝固。由此可见，在湿热处理下，杀灭微生物的时间要比干热灭菌短得多。

F. 植物培养材料的处理及灭菌是怎样的

花卉组织培养通常取嫩茎花托叶柄叶片等作为接种的材料，统称为外植体一般选择幼嫩的部分，草花用嫩茎花托，球根花卉用茎顶鳞茎盘鳞叶剪取的材料先行清理，去除多余部分，然后用洗涤液清洗表面，再用流水缓缓冲洗1~2小时清洗后放在超净台上，用与材料相同体积的杀菌剂处理灭菌处理结束后立即用无菌水漂洗4~5次，放入瓶中备用

各种杀菌剂的用法

G. 种植平菇，香菇的培养料主要有哪些要经过哪些步骤制作好养料先谢谢各位了

栽培香菇的培养料要求新鲜、无霉。配制培养料时先把木屑、麦麸等主要原辅料，分别用2~3目的筛子过筛，后将麸皮或米糠、石膏等加入，同时将尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后，加入培养料，反复混合均匀。一般用手紧握培养料，指缝间见水而不滴，说明含水量适宜。原料要在4~6小时内装完，并随即上锅灭菌，防止发酵变酸。
棉籽壳培养基配方：①棉籽壳76%、麦麸20%、蔗糖1%、过磷酸钙1.5%，石膏粉1.5%，料水比1：1.30。②棉籽壳40%、杂木屑35%、麦麸20%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1%，料水比1：1.22~1.27。③棉籽壳62%、杂木屑18%、豆粉2%、麦麸16%、石膏粉1%、蔗糖1%，料水比1：1.25~1.27。
玉米芯培养基配方：①玉米芯50%、杂木屑26%、麦麸20%、蔗糖1.3%、硫酸镁0.5%、尿素0.2%、石膏粉2%，料水比1：1.25~1.33。②玉米芯50%、棉籽壳30%、麦麸15%、豆粉2%、蔗糖1.5%、石膏粉1.5%，料水比1：1.25~1.33。
木屑培养基配方：①果枝屑62%、麦麸15%、棉籽壳20%、蔗糖、石膏、石灰各1%，料水比1：1.25。②杂木屑78%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%，料水比1：1.25。③桑树屑76%、米糠18%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1.2%、过磷酸钙0.8%，料水比1：1.25~1.30。
喜*满*地*肥*业

H. 怎样进行培养料的预处理

（1）稻草或稻草和废棉混合栽培料的预处理稻草先用1%石灰水浸泡6～8小时，捞起沥干；废棉先用石灰混合，再淋水，踩踏，使其充分吸水。再和稻草混合倒在活动的木框内再次踩踏，铺一层废棉与稻草混合物，撒一层牛粪粉与麸皮混合料，如此一层一层往上堆，直至堆高1.4米左右，堆宽1.2～1.4米，长度2.0米或根据菇房用料量而定。
草菇适于在中性或略偏碱性的基质中生长，酸性环境不利于草菇生长而有利于杂菌生长。在配制培养料时，通常添加适量石灰调整pH至9～10，培养料经过发酵后，pH降至7.5～8.0，这种弱碱性环境有利于草菇生长。
建堆后堆温逐渐上升，当堆温上升至65℃以上，于第三天进行撤堆。趁热搬进菇房，铺放于床架上。关闭菇房门窗，通入蒸汽，使菇房内温度达到60℃，并维持6～8小时，进行巴氏消毒。之后进行通风，当培养料温度降至35℃时就可以播种。（2）废棉栽培料的预处理将废棉倒入模具中，加废棉重量5%～6%的石灰，边加料、边浇水、边踩踏，使废棉充分吸足水分进行预湿，杀死部分微生物，同时使其更容易被草菇菌丝直接利用。培养料踩踏一层后拉高模具再加料、撒石灰、浇水，直至0.8～1.2米高，拆除模具，堆积发酵，利用微生物对废棉进行降解，其堆制过程，相当蘑菇栽培料的前发酵。利用微生物对废棉进一步降解，同时，产生大量生物热，促进堆温上升，使嗜热微生物量增加，有利于进房后进行后发酵。一般只发酵1～2天后撤堆。由于踩踏紧实，时间太长堆内氧气不足将发生厌氧发酵，产生有害代谢产物不利草菇走菌。撤堆后，拌入稻草粉、牛粪粉、麸皮、过磷酸钙、碳酸钙等原料（若用到稻草，应和废棉一起加入），混合均匀后搬入栽培房内，放在栽培层架上。采用烟道加温系统，即室外建蜂窝煤加温灶，热量通过室内左右侧的集热灶头和安装在室内两侧的陶管烟道，将热量散发出，依靠室内空气对流，使室内温度均匀。培养料进房后，马上将室温提高到65～75℃，料温控制在63℃左右，维持6～8小时即可。

I. 草菇周年栽培有哪些常用培养料配方怎样进行培养料的预处理

由于冬季栽培时往往气候都比较干燥，除了使用蒸汽加热外，其他的加热措施均会促使料内水分蒸发，因此多以持水能力高的废棉、棉籽壳为主要栽培原料，为了兼顾到草菇产品的风味和适当降低原料成本，可添加少量稻草。草菇周年栽培的常用配方如下：
（1）废棉或棉籽壳100千克，石灰5千克。
（2）废棉100千克，干稻草粉15～25千克，牛粪粉15千克，麸皮25千克，过磷酸钙2.5千克，碳酸钙2.5千克。
（3）废棉100千克，干稻草段25千克，干牛粪粉15千克，石膏2千克，石灰2千克。
（4）废棉或棉壳57%，稻草15%，草木灰或火烧土20%，石灰粉5%，碳酸钙2.5%，尿素0.5%。
按照专业菇房周年栽培的有关要求进行培养料的预处理。