❶ 陈皮怎么吃啊
1、陈皮入药
在中医看来，陈皮的药用价值不低，因此常把它们添加到理气开胃或者燥湿化痰的方剂中，和其他的中药材配伍。
(1)陈皮怎么食用方法扩展阅读：
作用：
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
1、对消化系统的作用。
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用。
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用。
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用。
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用。
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用
❷ 陈皮怎样食用更好
广东人喜欢把橘子皮晒干制成陈皮，然后用来煮菜、煲汤，然而他们为什么那么喜欢用陈皮做食物，到底陈皮有着什么不为人知的功效，相信大家一定很好奇。
陈皮的功效：
1、化痰止咳。陈皮含有“挥发油”，可以刺激性地将痰咯出来，使咳嗽不再那么厉害，而咳嗽本身是一种常见的与呼吸道有关的病症，因此，服用煎过的陈皮对支气管会有细微的扩张的作用。但是只是咳嗽，没有痰的人，不适宜多吃。
2、减轻胃痛。现在有很多人都有胃病，尤其那些经常要减肥的人，其实就是因为饮食不正常才会有这种病症，一旦出现胃痛，就会很难受，但是用陈皮泡水喝，可以减缓疼痛感。
3、健胃消食。因为陈皮里面有挥发油，而挥发油可以促进分泌消化液，使肠管里的积气易于排出。食欲不振的时候，我们可以将陈皮跟红枣合在一起泡水喝，在吃饭前喝一杯，不但可以增加食欲，还可以对饭后的消化有一定的帮助。
4、治疗呕吐。陈皮对呕吐也有很好的治疗作用，先准备陈皮、米和姜，然后把它们一起用水来煎用，服用之后，明显不再呕吐不止，身体也逐渐好转。
5、用于烫伤部位。如果不小心被开水或者什么烫伤了，可以尝试用陈皮对烫伤的部位进行擦拭，很快就能消除烫伤的疼痛感。
6、美容养颜。因为陈皮本身就是橘子皮制成的，所以，陈皮依然会有大量的维生素C。吃了陈皮之后，可以将身体内的毒素排出，有效地促进机体的内循环，使皮肤更加净透明亮。
7、增色茶叶。把洗好的陈皮与茶叶放在一起，想喝茶的时候，放点陈皮与茶叶一起泡茶，会使泡出来的茶更香浓，而且还能增加茶叶提神的功效。
8、用于泡酒。将洗干净的陈皮和白酒一起浸泡，大概浸泡3周，就可以喝了。用陈皮来泡酒，浸泡的时间越长，酒的味道越香醇。而且这种浸泡出来的酒还具有清肺化痰的功效。
9、用于煲汤。因为陈皮是具有健胃养脾等功效的中药，所以，陈皮可以用来煲药材汤。除此之外，陈皮还可以用来熬制其他清汤，使汤更滋补。
10、烹制菜肴。因为陈皮是橘子皮晒干而成的，因此，它多多少少会有苦涩的味道，但是正是由于它的苦味可以跟腥味或者骚味互相调和，所以，很多人用陈皮来遮盖腥味和骚味。又由于陈皮可以很好地吸油，所以，一般煮比较油腻的菜的时候，很多人都会放几瓣陈皮，不仅可以增香，还可以去油。
11、解毒。有些人吃太多鱼虾蟹会过敏，甚至中毒，将适量的陈皮煎成汤，服用，会明显好转。
12、治疗乳腺炎。陈皮和甘草一起用来煎汤服用，可以治疗乳腺炎，但是要注意用量，一般陈皮30克的话，甘草就要6克，增量或减量，只要保持这个比例就可以了。
13、消炎。陈皮煎水与维生素C和维生素K一起服用，可以有效消炎。
14、陈皮中的果胶可以预防因高脂饮食而引起的动脉硬化。陈皮可以使心肌兴奋，但是要作煎剂才有效，而且量过多会产生抑制现象，因此要多注意剂量。
❸ 新会陈皮怎么吃
我是新会人，陈皮怎么吃？一般用来泡茶，煮菜，煲汤，蒸鱼什么的，也可以直接吃，有很多。主要看什么样的陈皮，怎么吃最合适。
❹ 陈皮怎么吃最好
陈皮大家都不是很陌生的吧，经常见到，而且它的食用率还是比较高的，食用方法有很多，比如说我们经常喝粥啊，泡水，还有煲汤都可以放些陈皮进去，可以有调理体质的作用，还可以有很好的保健功效，来看看陈皮怎么吃好吧。
陈皮怎么吃比较好呢，上面的这两款食谱就是不错的选择了，可以煲汤食用，具有健脾胃补虚劳的作用，还可以养心安神，对于缓解脾胃不和的情况有好处，还可以起到去湿气的效果哦，这样的食物大家可以经常吃，对于保健养生是有好处的。陈皮怎么吃最好，上面的这些推荐的两款食谱，关于陈皮的好处和利用，大家可以试试，对保健有好处。
❺ “一两陈皮一两金”，陈皮有哪些食用方法呢
陈皮的食用方法：
1、泡茶喝
陈皮是可以用来泡茶喝的，这样既不会影响到陈皮的营养价值，同时也能够有效的避免直接咀嚼于酸的口感。若是脾胃不是特别的好，可以选择用陈皮泡茶来喝，这样能够改善食欲不振的情况。而且本身陈皮的属性是比较温和的，并不会对人体造成不好的影响。
陈皮本身是一味非常不错的中药，陈皮有一定的止咳化痰效果，而且还能够健脾。但需要注意的是，陈皮在食用的时候也会有一些禁忌。首先胃酸过多的人不建议喝太多的陈皮水，防止病情更加严重。其次，在服药期间建议也不要吃陈皮，因为本身陈皮这味中药对药酶是有一定影响的，服药期间如果喝太多的成品水，有可能会影响到药效，甚至会对身体造成一定性的影响。最后，孕妇也要多注意，在怀孕期间尽量不要喝陈皮水，至少也要得到医生的同意之后才可服用。
❻ 陈皮的功效与作用及有哪些食用方法
陈皮的有多种食用方法，一般来说，陈皮都是用来泡水喝，除此之外，还可以做成菜肴，下面我们就主要介绍一下怎么食用陈皮。
1、陈皮泡茶饮（普洱），每次2到3g即可。也可以采用草晶华陈皮破壁草本和普洱泡茶。效果更佳。
2、做成陈皮粥，取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3到5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3到5天。也可以采用草晶华陈皮破壁草本做陈皮粥，效果更佳。
❼ 陈皮的吃法有哪些
陈皮的吃法
泡水喝
每次泡水时，选取陈皮20克，能缓解消化不良、食欲不振，希望大家多重视。
煎药
煎煮陈皮，每次量在3—10克，能理气健脾、燥湿化痰。
陈皮粥
需要准备适量陈皮，一些大米，先把陈皮清洗干净切成丝，然后放到锅里面，加入适量的清水慢慢的煎煮，再加入大米，慢慢的熬煮成粥就可以吃了。或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。每曰1剂，连续3~5天，可和胃理气，化痰止咳。
咀嚼陈皮
这个方法是最简单的也是最平凡的，就是直接放入嘴巴咀嚼烂，嘿嘿，我是最喜欢这样吃陈皮了，酸酸甜甜，很是过瘾，也很开胃呢。
陈皮泡茶
每次泡茶的使用量为一次的2到3克，适合消化不良，脾胃滞气、食欲不振、痰多咳嗽者食用。也加油适当的时候预防高血压，心肌梗死、脂肪肝、乳腺病症者食用。
陈皮药膳茶
降脂茶 ：为陈皮5钱、干山楂果实3钱，甘草1钱，丹参2钱，倒入1500毫升的水，用大火煮沸，然后再用文火慢煮20分钟，过滤杂质即可饮用。它主要是以降低胆固醇及血脂肪为主，腹泻或消化性胃溃疡者不适合饮用。
陈皮麦芽茶
取干麦芽5钱、谷芽3钱、陈皮3钱、神曲2钱、冰糖少量，倒入1000毫升的水煮沸。小火慢煮15分钟，也是过滤杂种，待凉 便可饮用，它的主要功能是在于健胃消食，主治脾胃虚者，食欲不振。
陈皮功效与作用
美容养颜
陈皮可以用来泡水，吸收维生素C、精油，提神通气非常好，还能排出毒素，促进内循环健康，非常有效。
帮助消化
吃陈皮能吸收挥发油，对胃肠道有温和刺激作用，促进消化液分泌，排出体内积气，对健胃、下气非常有效。
保护心血管
陈皮进行煎水能吸收醇提物，可以振奋心肌，让血管收缩，其中的果胶能对抗动脉硬化，避免心血管硬化。
止咳平喘
吃陈皮还能保护呼吸，陈皮中的挥发油、果胶，能扩张支气管，醇提物则能止咳平喘。
缓解烫伤
不小心，身体出现了烫伤，用陈皮进行擦拭能保护好皮肤。
❽ 日常怎么吃陈皮好
陈皮是一种常见的食材，一些女性在日常生活中煲汤的时候喜欢放陈皮来调味，或者用陈皮泡茶喝。孕妇可以少量吃陈皮，但是不要吃太多。孕妇可以服用陈皮，不会伤害胎儿，而且具有调中开胃、燥湿化痰的作用，能够缓解妊娠期的胃肠道症状。但是，有些时候陈皮性比较温、味苦、味辛，对体质比较弱的女性如果经常吃陈皮，这样反而对身体不好。所以，孕妇可以使用少量的陈皮来煲汤，或者少量的陈皮来泡茶喝，只要量不多，喝的次数也不多的情况下，不会对自身或胎儿造成影响。经常吃陈皮会造成体质过弱，不利于胎儿生长发育。
此外，陈皮的食用也可以搭配其他中药药材如白术、茯苓，这三种药材搭配服用具有祛湿的作用，所以如果身体肥胖，体内有痰湿，那么可以经常服用。
需要注意的是，如果身体有阴虚内热的情况，就不建议服用这三种药材。因为祛湿伤阴，容易加重阴液损伤。当然，如果身体湿气重，还需要通过其它方法调理：
第一，药物可以选择参苓白术丸、健脾丸、归脾丸、木香顺气丸、香砂六君子丸、补中益气丸、二陈丸等药物调理，平时可以用陈皮、茯苓、荷叶、玉米须泡水喝。
第二，平时饮食要注意清淡，不要吃太多生冷黏腻的食物。可以用莲子、薏仁、芡实等熬粥喝。
第三，平时还需要适当的户外运动，通过运动可以增加身体代谢，有利于湿气的排出。
❾ 陈皮如何食用方法
九制陈皮骨。
主料：排骨600克、陈皮1个、姜10克、花椒3克、小茴香3克、桂皮5克、八角2个、香菜3克。
辅料：老抽10、盐2克、冰糖20克、酱油10克、香醋30克。
1、各材料，排骨选的是肉较多的部位，陈皮泡水待用。
❿ 陈皮的食用方法有哪些
陈皮是比较常见的香料，具有众多的功效，完全没有办法想象在煮肉的时候不放陈皮制作出来肉的味道。可以说，陈皮发挥出的功效是不可替代的，恰到其份的运用陈皮，能够为我们的饮食增添不少的味道。那么，陈皮的食用方法是什么?下面咱们就来简单了解陈皮的食用方法。
一.陈皮豆沙
材料：红豆250克、陈皮1/3片、冰糖30克
做法：
1、把所有材料准备好。
2、红豆洗净，泡浸2小时。
3、陈皮用温水泡浸至软。
4、然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。
5、切成细细的小丝。
6、把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。
7、大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。
8、煮至糖溶即可。煮好的红豆沙热热糯糯的。
加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚，质感更温存。所以有人说，没有陈皮的红豆沙，是糖水，有了陈皮的红豆沙，是甜品。统的才是最经典的，最经典的才是最令人回味的。
二、陈皮焖肉
材料：五花肉400克，陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。
做法：
1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。
2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。
3、炒锅注油烧热，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可。
特点：汤汁浓稠，金黄芳香，五花肉具有陈皮特有的香味。
以上就是对陈皮的食用方法进行的介绍，希望对大家的认识有帮助。在平时的烹饪中，如何运用各种香料、作料增添食物的味道是一门功夫，对对于陈皮的认识，能够让我们制作出更加美味的美食，大家一定要学会陈皮的用法，赶快进行尝试吧。
