大地韭菜种植方法

㈠ 韭菜在什么时间进行播种为好

韭菜种子在3℃左右即可萌动，发芽出苗的适宜温度是15～18℃，25℃以上萌芽会受到抑制。因此，各个地区韭菜播种的最佳时间就应该掌握在外界温度适宜韭菜种子发芽的时期。随着人们播种技术的不断提高，特别是一些育苗设施的应用，使得韭菜的播种时间从理论上讲，可以安排在一年四季的任何时候。对于我国绝大部分地区来讲，春、秋两季的自然温度条件比较适宜于韭菜萌芽和出苗后的生长，特别是春季，所以很多种植者都选择在春季进行韭菜播种。

（1）春播

春季是很多地区传统的韭菜播种时期，从土壤解冻返浆开始，可以持续很长时间。一般情况下，韭菜春播宜早不宜晚。春季当土壤温度稳定在5～10℃时即可播种。此时大地还未完全化通，地表比较湿润，很容易出全苗。这时苗床土壤里的杂草子还不能萌发，韭菜苗出土后生长较快，因而可以大大减轻草害。如果要在“干了硬，湿了泞，不干不湿弄不动”的胶泥地上播种韭菜，那最好是在冬前对苗床地浇足封冻水，早春在返浆期到来时顶凌早播，这样可以有效提高韭菜出苗率。一般山东地区可于3月上中旬播种，津京地区为3月底4月初，黑龙江南部大约在4月份。

不过，播期提早，往往会使韭菜出苗时间拉长，这主要和早春温度较低有关。例如，在河北中南部地区，惊蛰时播种后大约要经过20～25天才能出苗，清明时播种只需要10～15天出苗，到立夏时播种则只需要5～7天即可。如果早春播种利用小拱棚覆盖等保护措施，那么不仅可以比常规露地播种提早30～40天，而且出苗时间短，幼苗生长快。

韭菜露地播种如果等到地温稳定达到10～15℃时进行，出苗效果应该是很好的，因为这时的温度条件最适宜韭菜种子发芽，这一时期正好是“柳飞絮”、“枣发芽”的时节。

在华北地区春播最好不要迟过5月上旬，再晚播种就很难在当年得到标准的壮苗，即使当年定植，也不会形成较高产量。有些农户为了防止韭菜秧苗入伏后发生倒伏，就故意推迟播种期，其实这样做是得不偿失的，应该从其他管理方面想办法克服秧苗倒伏。

（2）夏播

在实际生产中，有时由于作物茬口安排的原因，使得韭菜播种期不得不推迟到夏季。例如，麦收以后或黄瓜、番茄罢园后才能腾出空地播种。夏季播种因为温度过高，播后种子发芽受到抑制，如果不采取遮阳降温保湿措施，很难保证较高的出苗率。所以，夏季播韭菜应该采用覆盖遮阳网等方法，降低下面苗床温度，保持土壤湿度，力争为种子萌芽和幼苗生长创造较好的环境条件。另外，夏播也应坚持“晚中求早，以早促好”的原则，想办法抢时早播。为确保单位面积出苗数量，夏播的播种量一般要比春季多，覆土不能太厚，在保持土壤湿润的同时还要注意随时排涝。

在昆明等少数地区，6、7、8月3个月份的平均气温保持在20℃左右，非常适宜韭菜萌芽，夏播效果比其他时间还要好。

（3）秋播

韭菜秋播可为下一个生产年度提早培育壮苗，来年春季在露地移栽定植，经过整个夏季养根培育，可以在秋季露地或冬季保护地获得优质、高产韭菜。

秋播必须掌握好两个指标，一是播种要等到天气转凉后进行，一般要等到日平均气温降到22℃左右；二是要保证韭菜秧苗在越冬前（温度降至3℃）至少要有50～60天的生长期，只有秧苗长到一定大小才能安全越冬。根据这两项指标，黄淮海地区秋播韭菜的适宜播期是从白露到秋分。用于秋播的韭菜种子最好放到冰箱等低温处保管越夏，以防夏季高温、高湿造成发芽率下降。另外，不休眠型品种在寒冷地区进行秋播后，到早春时节要特别小心降雪造成的倒春寒天气，因为此时这类品种根茎已开始活动，抗寒能力明显下降，需要补救工作。

（4）冬播

在北方地区，冬季播种必须在保温性能较好的设施内进行，成本相对较高，因此一般都不在这时播种。在广州等南方地区，11月的日平均温度不到20℃，12月的日平均温度也在15℃以上，这期间露地播种韭菜，不需要任何保温设施，就能出好苗。因此，11～12月是广州等地的韭菜适宜播期。

㈡ 春天的露地韭菜，应该什么时候割呢为什么

韭菜是我国南北方都有种植的一种蔬菜，韭菜这个菜品相较于其它品类的蔬菜来说，它是一种很有食用性价值的蔬菜。韭菜易种植、好管理，且产量高，并且它还有一个最大的优点，那就是它还是一种，一次种植可连续多年采收的菜品。因而，因其这样的品性，深受大多农户喜欢栽植。

春季露地韭普通可做3-4次收割，头刀生长期为30–35天左右，二刀的收割可在其生长到25–30天时停止，三茬韭可在25天时停止。当进入夏季时，应中止对韭菜的收割，由于进入夏季时韭菜会进入短暂的半休眠状态。

㈢ 栽培韭黄为何不能见光见光会怎样呢

韭黄在没有受到光照的情况下能够存活是因为根部和茎部贮存了较多的有机物，能够让它在生长的过程中消耗自身营养，同时土壤中的营养物质也能够满足它的生长所需，所以它可以在没有光照的条件下存活。

㈣ 种植野韭菜一亩能挣多少钱

韭菜种植一亩地利润有多少？种植效益怎样？

种植韭菜需要解决的一些问题

一是种植分散，形不成规模，难以形成大市场，影响销售；

二是品种结构不合理；

三是栽培方式单一，露地栽培多，反季节栽培少，常规品种多，花色品种少；

四是商品菜质量尚需提高，尤其是比较集中的老产区，病虫危害较严重，无公害生产面积少，同时缺乏统一标准，缺乏品牌。

㈤ 大地种韭菜先下种子,候浇水行吗请给出答案好吗

要看你要穴播种该是刚播，不论行播是穴播都要先把地弄沟或抛穴，都要把水先浇上等浇的水下去后等三五分钟洒上种子在埋上，一定要先埋湿土后上面要埋上干土这样就种植好了。

㈥ 怎样利用小拱棚生产韭菜

天津市西青区上辛口镇及河北省霸州市杨芬港镇一带进行韭菜小拱棚生产，一般都是种植一次连续生产4年左右，之后更新淘汰。定植方式为宽垄单株定植，垄间距为15厘米，垄宽15厘米，垄内行距5厘米，株距5厘米，每667米²栽苗15万株左右。播种和定植时间根据当年是否计划扣棚生产而异。传统的做法是当年冬天不进行扣棚生产，播种时间大多安排在3月底4月初，进行露地播种，8月上、中旬定植，当年因为产量不高，一般不扣棚生产，而等到第二年产量上去后再扣棚。近年来，为了尽早获得效益，很多农户在春季利用保护地进行提前播种育苗，5月中旬前后就定植，经过夏、秋季长时间培根养护，入冬时，韭根已经比较粗壮，分蘖也明显增加，当年扣棚就可以得到较高产量，这样土地利用效率会大幅提高。选用的品种主要有不休眠型的津韭8号和休眠型的改良汉中。津韭8号于10月下旬扣棚加盖草苫，扣棚后35天左右收割第一刀，元旦收割第二刀，春节前后收割第三刀。如果计划来年继续生产，第三刀后就不再收割而转入养根。如果韭根已老需要淘汰，一般再收割第四刀，之后刨根淘汰，利用小拱棚倒茬种植其他蔬菜。改良汉中一般于11月下旬扣棚加盖草苫，元旦之前收割第一刀，春节前后收割第二刀，再过20多天收割第三刀。

山东省惠民县大桑镇一带一般在春季土壤化冻后就播种，5～6月份定植，当年扣棚加盖草苫，使用的品种主要是不休眠型的津韭8号和改良791。

河北省永年县多利用小拱棚进行韭菜春提前栽培。选用的品种一般为休眠型的汉中、紫根韭等。越冬前和越冬期间的管理与露地韭菜一样，但需要在大地结冻前将固定拱架的洞打好。第二年早春多在立春前后将棚架支起来扣棚。地面消冻后扒根晒根，灌药杀灭韭蛆。扣棚后1个月收割头刀，25天左右收割第二刀。严冬过后，撤除棚膜和骨架转入露地生产。春、夏季再收割2～3刀，秋季搞好养根，为下一年继续扣棚生产打好基础。

㈦ 东北大地韭菜几月份发芽

韭菜种子较硬，吸水膨胀较慢，为使出苗快，播前要浸种催芽，开始用40℃的温水浸泡，不断搅拌，水温降到30℃以下时，继续浸种12小时，再用清水搓洗干净，摊开晾一会，散去种子表面水分，将种子用湿布包好，放在15～20℃，每天用清水冲洗1次，3～5天后，当大部分种子露出白尖时，即可播种。播种后如果土壤和温度适宜，韭菜种子的发芽时间大概一周左右。

提高发芽率的方法有哪些？

1.选种：无论是袋装还是散装种子，都要先晒种2-3天，然后通过筛选，去掉秕粒、霉粒。

2.浸种：浸种应在烫种之前进行。浸种用水量以淹没种子为限。浸种的温度保持在20℃左右。为了保温可在恒温箱或棉被中保温浸种，浸种时间为一昼夜。

3.高温烫种：烫种时将水温控制在55-60℃，时间控制在20分钟。为了保持水温，可在水中插一支温度计，当水温低时及时加入热水。为使种子受热均匀，要不断搅动。

4.消毒：用1%硫酸铜溶液浸种子5分钟，然后用清水洗净，可以杀菌消毒。

5.精整苗床：为了保证催出的种子在苗床上顺利出苗，要精整苗床。回填的营养土应及时填入畦中，达到田平土碎，畦边略高，畦中间平整。同时在播种前浇足底墒。

6.催芽播种：把浸好的种子用清水冲洗后，再用干净的布包好，放入无油腻的瓦盆或瓦罐内，用湿布覆盖后，放在20℃左右的地方催芽。催芽时要经常翻动种子，每天用温水冲洗一遍。洗后甩干再催，一般2-3天后，30%的种子露白时即可播种。播种要播匀，播后覆盖2厘米厚的细土。

㈧ 东北韭菜叶子粗是怎么种了,

教你一招吧，一是要选好种子，二是韭菜苗出来后大约长到十二三CM后把它刨出来三到四棵一撮再重新栽一遍注意就是不要太密了剩下的就是后期管理了

㈨ 大地种韭菜先撒药后种对韭菜有害吗

韭菜地适宜使用的除草剂有很多不过对乙草胺较敏感，不宜使用乙草胺进行土壤封闭处理。韭菜播种后出苗前，可以使用扑草净、二甲戊灵、仲丁灵进行土壤封闭处理。其中，扑草净主要用于防除阔叶杂草，二甲戊灵、仲丁灵可用于防除禾本科杂草和部分阔叶杂草。可以根据田间草相有针对性地选用。 韭菜生长期间，可以使用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等茎叶处理剂防除禾本科杂草，对韭菜安全。有资料介绍，辛酰溴苯腈能防除韭菜田里的阔叶杂草，但使用不当可能造成触杀型药斑，大面积用药前应先进行小面积试验，以确保安全。

㈩ 在大棚种植韭菜的时候，用什么复合肥最好

在种植大棚韭菜的时候，用，有机农家复合肥最好。
以农家肥为代表的“有机肥料”，很多农民朋友喜欢用，因为它是一种养分齐全（含有N-P-K,微量元素等）的肥料，可以改良土埌结构、增加腐植物质、降低环境污染，提高茶叶产量和质量。农家肥的使用方法：既可追施又可穴施、沟施，后者当然更好。使用农家肥”的特点和好处主要有如下方面：

1、可以全面供应作物生长所需的养分。化肥的特点是养分含量高，肥效快而持续时间短，养分较单一；农家肥大多是完全肥料，持续时间长。因此，将化肥与农家肥配合施用可取长补短。

2、可当活性生物有机肥，可以减少养分固定，提高肥效。化肥施入土壤后，有些养分会被土壤吸收或固定，从而降低了养分的有效性。若与有机肥混施后，就可以减少化肥与土壤的接触面，从而减少被土壤固定的机会。

3、可以积蓄养分，减少养分流失，改善作物对养分的吸收条件。化肥溶解度大，施用后对土壤造成较高的渗透压，影响作物对养分和水分的吸收，这就增加了养分流失的机会。如与有机肥混施，则可以避免这一弊病。

4、可以调节土壤酸碱性，改良土壤结构。农家肥料可以提高土壤的缓冲能力，调节酸碱性，使土壤酸性不致增高。

5、促进微生物活动，增加土壤养分，提高土壤活力。农家肥是微生物生活的原料，化肥供给微生物生长发育的无机营养。两者混用就能促进微生物的活动，提高肥效。