稀饭的制作方法有哪些

1. 稀饭的做法大全带图片

像平时熬粥一样，放多点水，熟了之后放肉末，肉末变色之后再放青菜，关火之后放调料，肉末可以先用葱姜蒜末加蛋清香油或料酒腌一下，没有的话，煮出来的稀饭会清淡一点，如果要减肥的话，不建议再放油，但放了油又会比较香，尤其是熟猪油

2. 稀饭的制作方法是什么

食材

• 主料

  大米 50克，小米 50克，绿豆 适量，红豆 适量

• 辅料

• 水 适量

• 步骤

• 

  4.半小时出锅

3. 稀饭是每个家庭都常吃的饭，稀饭有什么样的制作方法

其实稀饭在日常生活当中是比较常见的一种食物了，而且煮稀饭也是非常的简单，我们可以用大米煮稀饭，也可以用小米煮稀饭，不过在煮之前一定要把米清洗干净，然后用清水浸泡一段时间。接着我们可以在锅里面加入足量的清水烧开之后，把淘洗干净的米直接翻到锅里面一起煮。锅里面的米煮开之后可以调成小火，然后慢慢的熬个10分钟左右。

其实想要做出好吃的稀饭也是有技巧的呀，最重要的就是你下锅的时间了，有些人会把米和清水一起下锅去煮，但这样做出来的稀饭口感是比较差的。最正确的做法就是先下清水，然后烧开之后再去下米，这样做出来的稀饭口感就会比较好，特别的浓郁。另外就是煮稀饭的时间了，有些人锅里烧开之后就会关火，这样做也是不对的，一定要用小火慢慢的去熬，这样做出来的稀饭才会很粘稠。

4. 稀饭的做法是什么

现在对于大部分的人来说，其实很多时候，我们都会自己在家里面制作各种各样的好吃的，还有就是，我们也可以自己在家里面制作早餐，而且我觉得稀饭是比较受欢迎的，那么有些人就会产生这样的疑惑，就是稀饭的做法是什么呢？对于这个问题的回答，就我个人看来，比如说我们先把蜜桃是干净，然后在电饭锅里放入适当的水就可以了，下面我们具体来了解一下。

所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对美更容易还了解这方面的问题都他们都属于电脑好吃的，其实做稀饭也是比较简单的，如果你不了解的话，你跟着我一样的，这些步骤来，确实也是可以做的。当然，我们也可以在网上下载一些比较权威的视频。

5. 稀饭有多少种做法

菜谱简介 俺一般都喝杂粮粥，第一次做咸味的粥。想来想去还是做皮蛋瘦肉粥吧，简单经典，既补充了水分，还能补充一定量的动物蛋白，俺觉得不错。渐冷的秋季，喝一碗热乎乎的粥，满腹温暖，也是一种享受啊~（其实俺对幸福的要求还是很低滴，一碗热乎乎的粥就满足liao）
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱
做法
1.大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末，即可

6. 稀饭的做法

稀饭可谓是大多数人每天必吃的一道家常饭，别看食材简单，而且制作方法也是非常简单，就是煮制。但是真想吃到一碗清淡中却不平凡，并且口感适中的稀饭却非是一件易事！那么煮稀饭有哪些小技巧？今天小编就来告诉你怎样能够煮出好喝的稀饭！

其实一碗好喝的稀饭，口感其实关键点在于米和水的比例。只有掌握好了两者间的比例，稀饭的粘稠口感才能得到完美的控制。随着生活节奏的提高，其实很多时候大家可能会使用之前一顿剩下的米饭来煮稀饭，这样做非常节省时间，不过好喝的稀饭，依旧是用生米来煮才会好喝。
一般使用米饭来煮稀饭，其加入的水量往往要比生米煮稀饭加入的水量要少一些。如果想煮出的稀饭口感较为粘稠一些，米与水的量保持在1:6左右，就可以了。如果想让稀饭的汤水更多，自然就是增加水量，达到1:11就可以了，水太多就很难喝出米香味了。

步骤一：首先将大米淘洗一下，记得不要淘洗的次数太多，否则会令大米的营养流失许多，之后将大米浸泡一会，令大米吸水膨胀。
温馨提示：这一点是很关键的，因为大米吸收水分后会膨胀，这样再煮不仅淀粉更容易被煮出来，口感会有些粘稠，而且米香味也会更加浓郁。
步骤二：然后在锅中加入清水，当水煮沸之后再将大米下入到锅中，用勺子搅拌一下。等到米汤再次沸腾之后，再次按顺时针搅拌几圈。然后改为小火慢慢煮。

步骤三：再煮稀饭的过程，要经常的搅拌米汤，防止米汤糊底，等到看到大米已经煮开花了，稀饭基本就煮好了，然后关火即可盛到小碗中食用了。当然在稀饭中也可以加入其他食材来增加更多的味道，只不过要将米汤煮开后再加入。

其实做出一碗可口的稀饭的就是这么简单，简单的味道却浓缩了家人的温暖爱心，好喝的稀饭，配上好吃的小菜，生活就是这样平淡中见真情

7. 稀饭的种类和做法

1、蔬菜牛肉粥
原料：

牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干。

做法：

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2、豆腐粥
原料：

米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

做法：

1、将豆腐切成小块。

2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。

3、鸡蛋粥
原料：

鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。

做法

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

4、蔬菜鱼肉粥
原料：

鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗。

做法：

1、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

4、煮至粘稠时放入酱油调味。

5、干酪粥
原料：

米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克

做法：

1、将干酪切碎。

2、将米饭入锅加适量水煮。

3、煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

6、豌豆粥
原料：

米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干

做法：

1、将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

2、在米饭中加适量水用小锅煮沸。

3、之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

4、加盐调味。

7、胡桃粥
原料：

糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干

制法：

1、将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

3、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

4、煮好后用盐调味。

8、苹果麦片粥
原料：

燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

制法：

1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

9、鱼肉牛奶粥
原料：

鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干

制法：

1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10 芋头粥
原料：

芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干

制法

1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。

3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

4、煮至粘稠后加酱油调味。

11 薯仔粥
原料：

薯仔--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干

制法：

1、将薯仔去皮，炖烂，捣碎并过滤。

2、将薯仔加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

3、将蛋黄捣碎放在薯仔泥里。

12 干酪面包粥
原料：

主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙

制法：

1、将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。

也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
番茄粥
原料：

番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干

制法：

1、将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

3、煮好后加入番茄，加盐调味。

15 鸡肉粥
原料：

鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干

制法：

1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

2、将菠菜炖熟并切碎。

3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

16 裙带菜红蛤粥
原料：

干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯

制法：

1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

3、以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。

4、煮好之后用盐调味。

17、 红薯鸡蛋粥
原料：

红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙

制法：

1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

3、红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

4、粘稠时放入蛋黄，搅匀。

18 栗子粥
原料：

栗子--5个，海带清汤--1/2杯

制法：

1、将栗子煮熟之后去皮，捣碎。

2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

19 蔬菜粥
原料：

牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干

制法：

1、大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2、用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

20 大酱粥
原料：

米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

制法：

1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

2、蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。

3、煮好之后放大酱调味。

21 胡萝卜粥
原料：

准备胡萝卜(红萝卜)适量

制作：

把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥.如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

特点：清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适

22、脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉

古代人已作为药用 其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良

原料：

猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许

制作：

先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥, 将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

特点：

粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血.

23、莲子桂圆粥
原料：

莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

做法：

取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

用法：

每日2次，温热食用。

作用：

补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

评注：

桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

24、八宝粥
原料：

芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

做法：

先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

用法：

分顿调糖食用，连吃数日。

作用：

健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

8. 各种稀饭的做法大全

提前把喜欢的米用温水泡好，然后烧水至7分热，把米放入水中，熬制熟就可以，记住就勤搅拌