蒲瓜怎么处理方法

⑴ 西葫芦怎么处理

西葫芦怎么处理

1、买回来的西葫芦就要用水来先泡30分钟。

2、用手来揉搓西葫芦的外表皮，经过揉搓外表皮后就要清洗第二遍

3、在清洗第二遍后就要对西葫芦的外表皮的残留物去掉

4、用刀去皮，将西葫芦的头去掉

5、经过处理后的西葫芦就可以用刀来切需要的片或块了。

常吃西葫芦的好处

1、润泽肌肤

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、减肥功效

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3、提高免疫力

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4、对肝脏起到辅助治疗作用

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

5、预防糖尿病

促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦的做法

1、凉拌西葫芦

原料：西葫芦300g，花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺油1大勺，醋1小勺

做法：准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮;西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份;花生米放密封袋，用擀面杖压碎;锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份(时间不要太长，保持大火烧水);辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味;炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

⑵ 新鲜小葫芦怎么处理方法

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新下来的葫芦该怎么打皮，今天我就教大家一个打皮的诀窍，我个人认为葫芦去皮最好的工具是竹片。新葫芦不能马上去皮，这样葫芦容易抽。龙头要黄，如果葫芦龙头没有黄的情况下，可以用绳子把葫芦挂在通风阴凉处。葫芦要轻，不能特别沉的时候就把葫芦皮刮掉！

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不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干.

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不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变

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葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故.要等葫芦的水分自然挥发一段时间在去皮。

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成熟度不好的葫芦皮薄,木质化程度低基本上都会缩瘪或霉烂,没太大保留价值,但也有个别的干缩。

注意事项
不要用金属去刮皮，以免损伤葫芦表皮

一定要悬挂阴干

⑶ 食材_蒲瓜窍门

主料：蒲瓜1根、夹心肉适量

辅料：盐适量、油适量、大蒜2颗、香葱2颗

具体步骤：

1、秋天的蒲瓜清嫩，挑选时要选鲜嫩的。洗干净后，用刨刀把皮刨去。

2、把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。

3、把大蒜去皮切成末，再把肉也切成条。要让肉吃起来更软嫩，加点淀粉和盐抓一下。

4、起锅烧热后倒入适量的油，烧至七成热下蒜末和肉条，翻炒均匀变色，马上放入蒲瓜条。

5、熟得差不多，蒲瓜条从微发白变得略透明，基本就熟透了，再放入适量的盐调味，最后撒上适量的葱花拌匀便可以出锅了。

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蒲瓜的营养价值

1、蒲瓜营养价值还好，但是其中它的蛋白质，脂肪和碳水化合物的含量，并不输于其他的蔬菜，而且这种物质都是人类所必需的营养，物质，吃多了蒲瓜可以帮助人们及时补充这些营养，提高人们的身体素质。

2、我们可以知道的是蒲瓜的营养价值与其他蔬菜相比较的话，并不是很高的一种。但是蒲瓜中含有一种其他蔬菜所没有的物质，就是诱生剂。而这种物质可以刺激人体产生一些干扰素，从而起到帮助人们提高免疫力，增强抵抗力的作用，抵抗外来入侵的病毒，从而产生了一定抗病毒和肿瘤的作用。

蒲瓜的功效与作用

1、抗病毒

苦瓜中含有很多的蛋白质以及各种微量元素，这种微量元素都是人体所必需的，可以帮助人体提高他们的免疫力，而且不夸张，还有很经常丰富的维生素，可以促进人体中抗体的，这对于人体来说是非常有意义的。可以提高人们抵抗病毒的能力。让人们可以生活的更加健康。

2、降糖

蒲瓜的功能除了可以帮助人们抵抗病毒之外还能够分泌出其他两种物质。是一种对于人体蛋白酶的一种比较常见的抑制剂，可以抑制人体中的其他蛋白，从而，降低血糖的成分，起到降糖的作用，所以对于糖尿病患者来说，也是可以多吃一些的，可以减轻他们的病症。

3、防癌抗癌

因为胡萝卜素在普高中的含量是比较多的，而这种物质可以阻碍人体中某些致癌物质的合成，从而会减少癌细胞的产生，这也就是说可以起到抗癌抗病毒的作用，降低人体癌症的发病率。而且蒲瓜中的干扰素也可以刺激人体产生，对抗病毒的干扰素，从而对，病毒产生一定的抵抗能力。

4、养颜护肤

胡萝卜素除了可以提高人体的免疫力之外，还可以让人们的皮肤细胞，运行得更加正常，也就是说可以促进皮肤的新陈代谢，让皮肤更加油润有光泽。

⑷ 自己种的小葫芦摘下怎么处理

1、自己种的小葫芦最好是在葫芦是青色且发白的时候就摘下来，这样的葫芦已经成熟，硬度也够，而且还没完全丧失水分，有自我调节能力。

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葫芦作旧的方法：

1、日照涂油法：将葫芦置于阳光之下，均匀地暴晒一段时间以后，在用质地细密的布料蘸上干净的核桃油均匀涂于葫芦的表面。如此上面的两个过程交替进行，就可以极大地加快葫芦变色的过程，不过要想达到那种古色古香的境界还是需要经过1到2年左右的时间方可。

2、沸水煮色法：将葫芦放到浓红茶水、中药儿茶水或者红木末水之中煮或高温浸泡一段时间以后使色彩浸入葫芦的表皮之内。

3、高温油炸法：将葫芦完全浸入高温的食用油之中，经过一段时间后葫芦就会变颜色，显得古色古香了。

⑸ 葫芦怎么清洗

1、首先准备好一个钢丝球、一桶清水以及待洗的葫芦，如图所示。

⑹ 青葫芦怎么处理

第1步：要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮，即使你强行打皮，葫芦干燥后多数不会落住。

第2步：从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。

第3步：注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。

第4步：先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色。

第5步：然后依次把整个葫芦的皮全部打完。

第6步：要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉。

第7步：打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力。

第8步：全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去。

第9步：用碱水沾一下葫芦外表面。

第10步：把处理好的葫芦挂在阴凉处，千万不要着地。

第11步：干透后在太阳下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间。

⑺ 。葫芦发霉怎么处理妙招

葫芦受潮发霉可以先用软毛刷把表面的霉菌扫掉，然后，用清水洗一遍后，再用适量的防霉抗菌剂均匀的喷洒在表面，等待晾干即可。

⑻ 葫芦怎么做晒干处理

具体处理方法如下：

1、选择成熟的葫芦。

⑼ 蒲瓜,怎么种.

1、培育壮苗
长江流域利用日光温室、大棚等保护地栽培可在12月下旬到1月上旬播种，用电热温床和塑料营养钵育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播种，利用遮阳网遮荫育苗。整个苗期应控制好温度和水分，防止幼苗徒长，培育健壮幼苗。
2、整地施肥
基肥要求土壤疏松肥沃，富含腐殖质，保水保肥力强，排灌良好。土地要深翻，结合整地筑畦，一次性施足基肥。一般667㎡施腐熟猪粪1500kg、人粪尿500kg、过磷酸钙25kg 、进口复合肥100kg。

3、适时定植蒲瓜
幼苗具2～3片真叶时，即可定植。早春气温较低，应抢冷尾暖头天气于晴天下午定植。畦宽1.33m，每畦定植2行。保护地栽培株行距为40x50cm，每667㎡定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667㎡定植1600-1900株。4、不同栽培方式幼苗处理。
早春保护地栽培可用乙烯利处理促进主蔓结瓜。方法是在瓠瓜幼苗6叶1心及9叶1心时期，用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兑水2．5 )各喷洒幼苗1次，每次用药液量40～50kg。这样主蔓从10～11节开始着生雌花，可达到提早结瓜目的 留20%植株不喷乙烯利，任其自然开雄花，以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9～10片真叶时摘心，促进侧蔓早结瓜。

5、插架整枝及人工辅助授粉
瓠瓜蔓长30-40cm时应及时插架材，可搭人字架或花架，并及时绑蔓上架。早春保护地栽培因无昆虫活动，应人工辅助授粉。授粉时间为下午5时以后或清晨8时以前，摘取当天开放的新鲜雄花，去掉花瓣，将花粉均匀涂抹在雌花柱头上。植株摘心后，侧蔓发生较多，应留2～3条健壮侧蔓上架，剪去多余侧蔓，避免植株无效消耗养分。
6、蒲瓜肥水管理
追肥应根据植株生长势而定，如植株生长势旺盛，基肥充足，可减少追肥次数或不追肥。
如植株生长势弱，则应及时追肥。一般在定植成活后，施提苗肥1次，摘心后施分蔓肥1次，果实迅速生长期施果肥1次，每采收2—3批后，应追肥1次。
追肥可采用50kg 稀薄人粪尿加100g尿素或1%三元复合肥溶液交替使用，还可根据植株生长情况追施叶面肥，以补充养分，增强植株抗性。瓠瓜既不耐旱，又怕渍，因此，干旱时及果实膨大期应勤于沟灌“跑马水”，注意切忌大水漫灌，并及时排除积水。

7、及时采收蒲瓜
雌花开花授粉后10-15天，果皮和胎座组织柔软多汁，此时品质最好，是商品瓠瓜采收最适时期，应及时采收，以促进后续瓜的正常生长，避免出现畸形瓜。在种植蒲瓜时，给予蒲瓜充足的肥水及科学的管理，使蒲瓜生长旺盛，从而生产出品质上佳的蒲瓜，对于销售有一定的帮助，可以有效提高蒲瓜的收益。蒲瓜每亩的产量可达2300公斤左右，产值在1.5万元，种植效益可观。

⑽ 怎么处理不熟的葫芦

处理不熟的葫芦方法，采摘后，如果没有阴皮的话在阴凉处晾晒3天到一星期左右，再放入清水中浸泡3到8小时，（葫芦表皮与木质层之间有一层粘膜，像使用的双面胶， 泡一下可以使它失去点粘性）选一个晴朗的天开始打皮。

打皮时用力些一定把那层粘膜与表皮一起刮掉，不然干了以后会有细细的黑 印，以后很难去掉。打皮时每一下都排的密密的，从上到下竖着排，最好不要横竖交叉打。打皮完成以后在清水中用铁爆花(洗碗用的)仔细擦洗，然后用碱水泡5分钟 边泡边翻动，捞出清水洗净。

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葫芦没有熟好保存方法：

一般都毁坏掉，都是从里面坏出来的，所以要去掉顶部，清理干净。放在抽湿机旁边，有可能会让葫芦干透。缝制一个葫芦套，将葫芦装入套中。

使用葫芦时要轻拿放，不要与硬物、利器相碰，存放时不可置于高处或平滑的地方。平时要将其置于干燥通风之处，夏天多雨季应经常拿出晒晒太阳。葫芦内放入几粒花椒，防虫效果很好；也可用浓茶水涮洗。