⑴ 如何辨别泸州老窖酒的真假
具体如下:
1、商标上的鉴别。真酒是全瓶贴注册商标的,中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字,上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色;假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似,但在注册商标“泸州牌”上就会有所区别,一般不敢冒用“泸州牌”标而改用其他字号。
(1)百年泸州老窖鉴别方法扩展阅读:
1、中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
2、泸州老窖四大特色:
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。
此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,酒度有38度、52度、60度三种。
3、华罗庚题诗:“何以解忧,唯有杜康;而今无忧,特曲是尝;产自泸州,甘洌芬芳。”
⑵ 泸州百年怎样鉴别真假
1.可根据厂名进行辨别
“泸州老窖”产于“中国四川省泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”。外销厂名为“中国四川泸州酒厂”。【注】无分厂名称。
2.可根据商标进行辨别
“泸州老窖”为全瓶贴注册,同时使用“泸州”牌商标。注册商标为由上而下的两串麦穗组成,圆形,“泸州”两字介于中间。
3.可根据瓶封口进行辨别
从1987年8月起出厂的泸州老窖系列曲酒,在瓶盖封口胶套上都印有“中国泸州老窖”或“四川泸州曲酒厂”等字样。
4.可根据酒液进行辨别
酒液澄清,酒气浓郁芳香,酒质纯正甘洌,饮后郁香长留,回味无穷,即使过饮也不“上头”,回味时有一股水果香气。
但是现在的造假手段非常高明,一般群众是无法发现真假的,需要有经验的品酒师或者专业的白酒检验机构才可能准确分辨。