鸡胸卤最简单的烹制方法

① 鸡脯肉可以用卤的方法料理吗。有没有具体方法

鸡脯肉辣椒酱卤

主料：鸡脯肉300克，青椒50克 。

辅料：油适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，老抽适量，胡椒粉适量，葱花5克。

制作过程：

1、鸡脯肉切丁，然后用生粉、料酒、老抽、胡椒粉搅拌。

健康功效：滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，温中散寒，开胃消食。

鸡脯肉辣椒酱卤的营养价值：

1、鸡肉性平，味甘。归经肝，脾，肾。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒发热、咳嗽多痰。特点妇女滋补佳品。

2、青椒性热，味辛。归经心，脾。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜寒性胃痛、食欲不振、痢疾、风湿性关节炎、外伤瘀肿、冻疮、贫血、坏血病、牙龈出血。禁忌慢性胆囊炎、痔疮、咽炎、气管炎。特点强刺激性食物。