真假火碱的鉴别方法

‘壹’ 如何鉴别火碱和纯碱

纯碱不是碱而是盐！火碱，烧碱指的是氢氧化钠。可直接加热鉴别，有气泡产生的就是纯碱，或者用盐酸来鉴别，最方便的就是碱性指示剂！

‘贰’ 如何鉴别稀盐酸和氢氧化钠

1、向两种溶液中加入铁粉，有气体产生的为稀盐酸，没现象的为氢氧化钠。发生的反应如下。

Fe+2HCl=FeCl₂+H₂

2、向两种溶液中加入碳酸钙，有气体产生的为稀盐酸，没现象的为氢氧化钠。发生的反应如下。

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂+H₂O

3、向两种溶液中加入硝酸银，有白色沉淀物产生的为稀盐酸，没现象的为氢氧化钠。发生的反应如下。

AgNO₃+HCl=AgCl=HNO₃

4、向两种溶液中加入氯化镁，有白色沉淀物产生的为氢氧化钠，没现象的为稀盐酸。发生的反应如下。

MgCl₂+2NaOH=Mg(OH)₂+2NaCl

(2)真假火碱的鉴别方法扩展阅读：

1、氢氧化钠的物化性质

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。

氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。

氢氧化钠溶液是碱性，使石蕊试液变蓝，使酚酞试液变红。

2、稀盐酸的物化性质

稀盐酸即质量分数低于20%的盐酸，溶质的化学式为HCl。稀盐酸是一种无色澄清液体，呈强酸性。

稀盐酸使紫色石蕊变红，因为稀盐酸显酸性，酸可使石蕊变红，无色酚酞不变色。

稀盐酸和活泼的金属反应生成盐和氢气。

参考资料来源：网络-氢氧化钠

参考资料来源：网络-稀盐酸

‘叁’ 火碱（食用NAOH)与一般家庭中用的食用碱有何区别

网友NO1Leehom回答的内容“我们日常生活中提到的食用碱是Na2CO3，碱性较弱；火碱（NaOH）是强碱，不能直接食用。”基本是正确的。不过后面的“两者在外观上没有区别，都是白色粉末。有一种简单的鉴别方法，区分两者：Na2CO3在空气中易与水结合而变成液体；NaOH则不会。 ”基本都是错误的。食用碱Na2CO3（无水）为白色粉末，火碱NaOH为白色或无色蜡状或颗粒状固体，两者外观差别较大。Na2CO3（无水）在潮湿空气中吸水可以形成无色透明的块状固体水碱Na2CO3·10H2O，相反水碱Na2CO3·10H2O在干燥空气中可以逐渐失水碎裂形成Na2CO3（无水）。火碱NaOH在空气中极易吸水潮解，表面易湿润，甚至形成溶液。

‘肆’ 辨别火碱羊头肉的方法

这个可以通过 1观察颜色，颜色鲜艳，肉为正常颜色，不发乌，2闻味道，火碱羊肉有很大的碱水味，用香料都盖不住

‘伍’ 氢氧化钠，澄清石灰水三种溶液鉴别开来怎样鉴别火碱

将三种溶液互加,会出现浑浊的只有氢氧化钠加入到澄清石灰水中,因为氢氧化钙的溶解度小,加入氢氧化钠时氢氧化钙的溶解度减少,而若澄清石灰水加入到氢氧化钠中由于溶剂水不会变浑浊.
火碱和纯碱用氯化钙、氢氧化钙或强酸都行

‘陆’ 验证氢氧化钠是否变质的方法

NaOH放置在空气中，会与空气中的CO2反应生成Na2CO3，即NaOH变质是指NaOH中混有Na2CO3。

验证方法一：

取适量样品于试管中，加入蒸馏水搅拌溶解，再滴加稀盐酸，有气泡产生的现象即说明已变质，反之则没有变质。

化学反应方程式Na2CO3+2HCl == 2NaCl+H2O+CO2↑

验证方法二：

取适量样品于试管中，加入蒸馏水搅拌溶解，再滴加CaCl2溶液，有白色沉淀产生即说明已变质，反之则没有变质。

CaCl2+Na2CO3 == 2NaCl+CaCO3↓

以上这两种验证方法原理均是检测是否含碳酸根离子，利用产生气泡或产生沉淀来判定。

(6)真假火碱的鉴别方法扩展阅读：

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。

NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。

氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

氢氧化钠为白色半透明结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。

吸水性（潮解性）：氢氧化钠在空气中易潮解，故常用固体氢氧化钠做干燥剂。[6]但液态氢氧化钠没有吸水性。

溶解性：极易溶于水，溶解时放出大量的热。易溶于乙醇、甘油。

‘柒’ 怎么鉴别衣服上是否含有火碱

第一方案：用一次性杯子取半杯该混合溶液，加入小半杯白醋，以筷子搅拌，片刻后用手摸杯子外壁，看溶液温度是否升高，若升温明显，则说明食盐水里混有火碱。因为火碱与醋酸中和会放出大量热。第二方案：取半杯该混合溶液，找一小片普通铝合金（或者是一枚无用的铝质徽章或纽扣，其比重比铁轻但比塑料重），投入到装有混合溶液的杯子里，过段时间后若铝合金片表面有很多小气泡放出，则说明该混合溶液中有火碱。铝是两性物质，其表面有薄薄一层氧化铝保护层，氧化铝先跟火碱反应生成偏铝酸钠和水，待氧化层反应完后，内部的铝也会跟火碱反应生成偏铝酸钠，并放出氢气。
第三方案：取小半杯食用油，加小半杯该混合溶液，用筷子搅拌，若混合液变乳白色浑浊，
则说明原混合溶液中含有火碱。或者取一小块棉布片，用食用油浸透，将浸过油的棉布片用筷子夹住后投入到半杯该混合溶液中，用筷子搅拌几分钟后，取出棉布片，用水洗涤，若布片上的油污很容易洗去，说明该混合溶液中含有火碱。因为火碱能与油脂发生皂化反应，生成高级脂肪酸钠盐（类似于我们平常洗衣服用的肥皂）和甘油溶解于水中。
第四方案，类似楼上的做法，取半杯该混合溶液，用长长的麦管向其中吹十分钟气，然后向其中加入少量白醋，看有无气泡放出。因为人呼出的气体中有较多二氧化碳，二氧化碳可与火碱反应生成碳酸钠和水，碳酸钠可以与白醋反应生成醋酸钠，并放出二氧化碳气体。

‘捌’ 如何鉴别食用碱和火碱，有一天，我不在家，朋友做馒头

食用碱闻起来没有什么味道，火碱有刺鼻的酸臭味，食用碱用水什开后，倒在地上无反映，火碱用水化开倒在地上立即起泡，冒烟，有刺鼻的酸臭味。

‘玖’ NaOH溶液和Ca(OH)2溶液的鉴别方法（两种）

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的固体。有块状，片状，粒状和棒状等。

实验室测定

方法名称：氢氧化钠—氢氧化钠的测定—

甲基橙

中和滴定法。

应用范围：该方法采用滴定法测定氢氧化钠的含量。

该方法适用于氢氧化钠。

方法原理：供试品加新沸过的冷水适量使溶解后，放冷，用水稀释至刻度，摇匀，精密量取25mL，加酚酞指示液3滴，用硫酸滴定液（0.1mol/L）滴定至红色消失，记录消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容积（mL），加甲基橙指示液2滴，继续加硫酸滴定液（0.1mol/L）至显持续的橙红色，根据前后两次消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容积（mL），算出供试量中的碱含量（作为NaOH计算）并根据加甲基橙指示液后消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容积（mL），算出供试量中Na₂CO₃的含量。

试剂：1. 水（新沸放冷）

2． 硫酸滴定液（0.1mol/L）

3． 酚酞指示液

4．甲基橙指示液：取甲基橙0.1g，加水100mL使溶解，即得。

氢氧化钙是一种白色粉末状固体。化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰、消石灰，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种白色粉末状固体，微溶于水。氢氧化钙是一种二元强碱，具有碱的通性，是一种强碱，对皮肤，织物有腐蚀。氢氧化钙在工业中有广泛的应用。白色粉末，由生石灰和水反应生成，它的饱和水溶液叫做石灰水。是常用的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料等。

所以检测方法有①可分别滴加碳酸钠溶液,出现白色沉淀的为Ca(OH)2

②分别往溶液中通入CO2气体,若出现浑浊,则是Ca(OH)2；

‘拾’ 有哪些鉴别物质的方法

5．溶解法
利用物质的溶解情况进行鉴别。
6．溶解热法
利用物质溶于水，放热或吸热情况不同，予以鉴别。
例：如何用水鉴别NH4NO3固体和KCl固体。
解：将两种固体分别溶于水，水温有明显降低的是NH4NO3，无明显变化的是KCl。
7．密度法
根据物质密度不同而进行鉴别。
例：水和苯是两种不相溶的液体，密度是水大于苯。如何进行鉴别，不能用试剂和加热。
解：取一试管，倒入等量两种液体，此时分为等量两层，下层是水，上层是苯，再加入任何一种液体，若上层增多，则加入的是苯；若下层增多，则加入的是水。
8．丁达尔法
根据胶体有丁达尔现象，鉴别胶体和其它分散系。
9．凝聚法
加入电解质而使胶体发生凝聚，进行鉴别。
例：如何区别Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液。
解：两种液体分盛于二试管中，滴入几滴Na2SO4溶液，有红褐色沉淀产生，则试管内放的是Fe(OH)3胶体。若无这种现象的是FeCl3溶液。
10．颜色法
物质颜色不同，或与其它物质反应，生成不同颜色，达到鉴别的目的。
例1：有两瓶无色溶液，NaCl和NaBr，请予鉴别。
用AgNO3溶液鉴别。反应的离子方程式：
Ag++Cl-=AgCl(白色)↓
Ag++Br-=AgBr(浅黄色)↓
11．加热法
利用物质热稳定性不同，进行鉴别。
例：不用任何化学试剂，如何鉴别失落标签的二种固体物质是明矾和硫酸铝。
解：将二种固体分别放入试管中，加热，试管口有水珠出现的，是明矾，无此现象的是硫酸铝。反应的化学方程式：KAl(SO2)2·12H2OKAl(SO4)2+12H2O
12．焰色法
根据离子或单质的焰色反应，加以鉴别。
13．燃烧法
利用物质燃烧颜色不同或其它现象，予以鉴别。
例：如何区分两种无色气体：H2和C2H2。
解：将两种气体分别点燃，有较多浓烟的是C2H2，无烟的是H2。（也可根据H2和C2H2燃烧时焰色不同进行鉴别）。
14．熔、沸点法
利用物质熔、沸点不同而区别的方法。
例：水和二硫化碳的鉴别。
解：将两种液体取少量，倒在表面皿上，过一会，有一液体立即挥发，是CS2；反之，不挥发的是H2O。
15．闻气味法
根据物质气味不同而进行鉴别的方法。
16．指示剂法
根据溶液的酸碱性，用指示剂进行鉴别的方法。
17．氧化法
利用氧化剂，使被测物质发生氧化反应，再根据实验现象进行鉴别的方法。
例：怎样鉴别KCl和KBr溶液。
用通入Cl2的方法鉴别。反应的离子方程式：Cl2+2Br-=Br2+2Cl-
18．还原法
利用还原剂，使被鉴别物质发生还原反应，再根据现象予以鉴别。
例：怎样鉴别FeCl2和CuCl2溶液。
解：在盛有FeCl2和CuCl2溶液的两支试管中，通过往试样溶液中分别放入铁片的方法鉴别。
19．磁体法
根据物质的磁性，进行鉴别的方法。
20．碳化法
利用浓硫酸的脱水性和吸水性，区别其它物质。