什么是现场快速检测方法

㈠ 卫生部初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法检测地沟油，具体是什么方法

4个仪器法包括3个质谱法和1个核磁共振法，3个可现场使用的快速法包括1个试剂盒法和2个紫外光谱法。相对而言，仪器法比快速法的识别率高。但是，快速法具有现场快速识别的优势，二者可以互为补充。“地沟油”成分复杂，差异性大，给检测带来很大的不确定性。因此，这些检测方法还需要进一步验证和完善。

㈡ poct是什么意思

POCT，即时检验（point-of-caretesting），指在病人旁边进行的临床检测及床边检测（bedsidetesting），通常不一定是临床检验师来进行。是在采样现场即刻进行分析，省去标本在实验室检验时的复杂处理程序，快速得到检验结果的一类新方法。
现场快速检验（point-of-caretestingPOCT）由中国医学装备协会POCT装备技术专业委员会在多次专家论证基础上统一命名，并将其定义为：在采样现场进行的、利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。POCT含义可从两方面进行理解：空间上，在患者身边进行的检验，即“床旁检验”；时间上，可进行“即时检验”。

㈢ 食品安全快速检测方法

快速检测卡
例如啶虫脒胶体金快速检测卡就是应用了竞争抑制免疫层析的原理，样本中的啶虫脒在流动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线上啶虫脒-BSA偶联物的结合。如果样本中啶虫脒含量大于或等于0.01mg/kg，检测线(T)无红色条带出现，结果为阳性;反之，检测线(T)显示红色条带，结果为阴性。
2.酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒法
酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒法：抗原抗体之间 发生特异结合反应，根据显色深浅来定量分析。
食品安全快速检测的主要方法有哪些
3.便携式仪器法
便携式仪器法：如便携式智能食品安全快速检测仪农药残留快速检测仪(分光光度计)、ATP荧光检测仪、酸度计、肉类水分测定仪、 电导仪、温湿度计、中心温度计、食用油极性测定仪、辐照度计等。
食品安全快速检测的主要方法有哪些?广州瑞森生物科技股份有限公司小编就介绍到这里了。其实除了以上的检测方法之外，还有其它形式的快速检测方法。食品安全快速检测是食品安全监管人员的有利工具，采用现场快速检测能够及时发现可疑问题，采取相应措施，对保障食品安全有着重要的意义。

㈣ POCT是什么

POCT就是即时检测器，POCT是当前既代表世界检验医学最先进的理念与技术，又贴近中国基层医疗的“适宜”医学检测技术和手段，是当前生物技术、生物医学工程等学科最为活跃的领域之一。基于不受时间、地点及操作人员的限制，可及时获得检测结果，对患者实施及时诊治，且仪器和试剂便于携带的特点，POCT产品已经广泛用于健康促进、疾病诊断、慢病管理、疫情监控、现场执法检测、军事与灾难救援、环境监测等领域,云智医疗有相关POCT的知识。

POCT有还有以下几大特点：
1、快速
POCT的主要目的就是更快的得到实验结果。诊断和辅助技术的进步，对疾病的认识以及治疗水平的提高是POCT逐渐受人关注的主要原因(财政方面的压力是次要因素)。这些进步使一些疾病接近根除，使另外一些疾病得到尽早诊断和更好治疗。
对于AMI病人的诊断，如果临床表现高度可疑性心电图表现无决定性诊断意义，心肌损伤标志物cTnI床旁诊断试剂的应用可使此类急性病人的诊断和治疗方案的确定变得更容易和更准确。整个过程只需要15分钟。
2、使用简单
操作简便，容易使用是POCT的另一特点。POCT凭借它的易用性已成为诊断系统的一部分；POCT承担了实验室的职能但又无需传统的医院实验室设备。POCT既可在医生的诊所也可在开动的汽车上完成。POCT可以不受时间、地点限制、24小时全方位为病人服务。
3、节约综合成本
实验人员面临的最大问题是控制诊断的成本。但结果总是降低了单个检验的成本，而不是从整体上降低病人整个就医过程的成本。从“单个检验成本”方面考虑，POCT相对较高；但在许多情况下POCT的应用不仅可以改善实验结果而且可以降低资源的占用，病人住院的时间，采样时间，医护人员的占用时间等。

㈤ 食品快速检测项目包含什么杭州这边哪里能做

食品快速检测项目包含农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品、包装材料等。杭州市食品药品检验研究院，浙江食品质量安全检测院可以做相关检测。

食品安全快速检测技术检测哪些项目：分为农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品、包装材料等的检测。杭州市食品药品检验研究院，浙江食品质量安全检测院，都可以做检测。

食品安全快速检测：

食品安全快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。食品快检理化检验方法一般在两个小时内能够出结果，微生物检验方法与常规实验室方法相比，能够缩短1/2或1/3时间。如果方法能够应用于现场，在30分钟内出具检测结果，即为现场快速检测方法。

国内外常用的食品安全快速检测技术有化学比色分析技术、分子生物学分析技术、免疫学分析技术以及生物传感器、纳米技术等，可进行食品中农兽药残留、微生物、重金属、生物毒素、食品添加剂及非法添加物等项目的检测。

㈥ 具体说说什么是食品安全快速检测技术

快速检测没有经典的定义，而是一种约定俗成的概念，即在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态？被检物质是否是有毒有害物质？或检测的物质是否超出标准规定值的一种检测、筛查行为称之为快速检测。

㈦ 现场快速检测和实验室快速检测的区别

现场快速检测一般是要求使用的设备简单方便，不需复杂的配套设施和条件，有时还包括没有市电等条件，而实验室则不受这些条件的限制，只要求快速，有时要求比现场的测试精度要高些。

㈧ 食品中快检与定量检测的区别

食品中快检与定量检测的区别是快速检测可以做到对样品的快速筛查，能有效解决样品运输保管难、储存难的问题，定量检测主要在实验室开展，是使用大型分析仪器和国标规定的方法对农产品质量安全进行精准检测。快速检测可以及时得到检测结果，降低检测费用。

快速检测也存在一些不足，主要是灵敏度低，容易出现假阳性，从而造成误判。定量检测分辨率高，结果准确性具有保证。定量检测工作量大，检测周期较长，获取结果的速度相对较慢，对检测环境、条件的要求高，仪器设备、试剂耗材的使用率高。

相关定义

快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。通常认为，理化检验方法一般在两个小时内能够出结果的即可视为快速方法。

微生物检验方法与常规方法相比，能够缩短1/2或1/3时间出具具有判断性意义结果的方法即可视为快速方法，现场快速检测方法一般在30min内能够出结果，如果能够在十几分钟内甚至几分钟内出具结果的即是较好的方法。