给小孩做饭的简单方法

‘壹’ 怎样给儿童快速做饭

这个我最有经验了，我就是两个孩子，我老公周末经常加班，所以我周末都不想做太复杂的菜，都是做点快手菜，这样孩子爱吃我也轻松一点，至少不会因为点外卖而吃些不健康的食物。

那么，怎么给孩子做好吃又快速的饭菜？

想要好吃又快速，首先食材一定要选择对，不要做焖猪蹄、焖五花肉、油炸食品等，这些都是需要花费很长时间的；然后要挑孩子爱吃的，如果孩子不爱吃，你再快也没用；最后还要吃的健康，外卖很快，但是不健康呀，所以妈妈们自己做菜也要以健康为宜。

在这里推荐几款我家孩子爱吃的快手菜

1.香菇焖曰本豆腐

做法:香菇清洗干净用手掰块，不要切片；曰本豆腐切块耐用；油锅烧热，放香菇下去炒，加点水焖一会；放入切好的豆腐，继续焖一会；放点盐、蚝油、胡椒粉调味即可，如果孩子爱吃葱花、香菜的话都可以加点下去，更美味。

2.蒸鱼段

做法:市场上买那种水库大鱼，喜欢吃鱼头就买鱼头，喜欢吃鱼中间就买中间，买回来后用盐盐5分钟，然后入锅蒸10分钟；倒掉腥味的水，倒蒸鱼豉油下去，加点姜丝；再蒸5分钟左右；最后撒上葱花，倒入少许热油即可。

3.肉丝炒青菜

做法:瘦肉丝用淀粉加酱油随便抓几下，然后青菜切段；油锅加热，把肉丝炒几下捞起；再加油炒青菜，待青菜快熟时，加入熟瘦肉丝，加盐、鸡精即可。

青菜的品种很多，孩子喜欢吃什么都可以和瘦肉炒，我们家通常是莴笋、丝瓜、白菜、茄子、红萝卜等。

另外，还有几道快手汤也是非常不错的，比如紫菜蛋花汤、西洋菜猪肺汤、鲫鱼豆腐汤、玉米粒蛋花汤等。总之，快手又健康的菜有很多，主要看妈妈的厨艺了，用心去做，孩子一般都会接受的。

‘贰’ 一个人带娃怎么做饭

好久不见！一个人带娃，这样做饭，简单美味，还省时间

已经有大半年的时间没有给大家分享我的食谱了对不住了，我亲爱的粉丝们。因为有了个宝宝，没有时间更新了。现在是一个人在家带娃的状态，从今天开始接着给大家分享美食了。

对于很多一个人带小宝宝的妈妈来说，一日吃三餐简直是妄想。没有时间做饭、吃饭、收拾打扮自己。但是呢，吃饭是很重要的，尽量给自己做做饭吧。今天给大家分享一下我的一周简单饭食。

周一：薯仔肉丝+冬瓜肉片汤

等宝宝睡觉了，我开始去厨房准备午饭。冰箱里面菜并不多，但是够我吃了。一个薯仔，切了店猪肉丝，配个青椒，炒了个青椒薯仔肉丝。很简单的一道菜，可是很下饭。炒菜太干，所以我煮了个冬瓜汤，汤里面放了肉片，冬瓜肉片汤。肉片是用生粉、黄酒和酱油腌制的，非常鲜嫩。

周二：青椒炒蛋+冬瓜菠菜汤

家里没菜了，也来不及从网上订了。就几个鸡蛋，几个辣椒，还有昨天剩下的一小块冬瓜。我就炒了个青椒炒蛋，很简单的做法，切了3个青椒。青椒切成小片，打了3个鸡蛋，搅拌好直接倒入青椒里面。加一点点清水，加少许的盐和酱油，充分搅拌，然后倒入锅里翻炒，两分钟就能出锅。

汤呢？昨天剩下的冬瓜做一汤有点少了，正好给宝宝做辅食还剩了菠菜。我就放到一起了。冬瓜切薄片煮好，加入新鲜的菠菜。加入调料，非常简单非常快的一道汤，味道鲜美。

周四：火腿肠炒黄瓜+金针菇肉片汤

下午一点多才有时间做午饭，因为宝宝一直很闹。还好在宝宝回笼觉的时候切好了菜。今天是炒了一根黄瓜，配了3根火腿肠，简单也快，还挺好吃的。腌制的肉片非常鲜嫩，加上金针菇，汤也是很赞的，今天吃得很开心。虽然我下午三点半菜吃上午饭。

周六：黄瓜炒鸡胸肉+青椒肉片

黄瓜还是周四用剩下的，鸡脯肉是今天送过来的。其他的就是肉和辣椒了，并没有什么菜。我炒了个鸡胸肉炒黄瓜，酱油放多了，颜色不好看，但是吃起来还可以的。青椒肉片比较辣，吃起来有味。没有可以做汤的食材，那就算了。

周日：薯仔肉丝+炒青菜+紫菜蛋汤

今天是非常非常素的，肉丝只有一点点而已。搜集家里所有剩下的食材，就做了这几盘菜，吃饱为主吧。薯仔肉丝很简单啊，炒青菜有点咸了，紫菜汤也有点咸了。今天心情不太好，昨晚宝宝起来好几次，我真的随便对付了一餐，不吃哪有力气带孩子呢？

这个星期算还可以的了，一周还做了几餐饭，孩子闹的时候，根本没时间做饭。我都是趁宝宝睡着的时候干活，早上基本上不吃，中午吃一餐，都要到下午两三点才吃得上饭。晚上就看情况了，要么不吃，要么搞点水果沙拉吃。

其实呢，自己带宝宝可以做一点简单的快手菜，吃不上好的，但是肯定有饭吃的。从网上买菜，指定的时间送到家。而且，我买肉都是买现成的肉丝和肉片，这样就节省了我很多时间。另外，现在超市有卖已经配好的菜，也不用切，不用自己费脑子来配菜，买来直接洗洗就能炒了。

再忙也要吃饭的，不吃饭就么有能量。越累越辛苦，越要吃饭。厚待自己吧，宝妈本来就不容易。好了，今天的分享就到这里了，我是一个爱生活爱下厨的90后宝妈，喜欢就关注吧，我会持续给大家分享的

‘叁’ 每天都不知道该煮什么好吃的给小孩，有什么好的推荐吗

给孩子做饭一要考虑营养，二要多样化，三要考虑孩子的喜好。每天多看看头条上关于烹饪的视频，看的越多推荐的就越多，就越知道怎么具体实施了。

给小朋友做饭，要特别注意营养，我按早饭，中午,晚上的顺序给大家介绍一下，我是怎么给我的孩子做做饭:
1.早饭是一天中非常重要的一顿，早上应该多煮一些蛋白质的食物，比如可以煎牛排，做各种鸡蛋煎饼，也可以做馒头，油条，汤圆之类的食物，总之早上蛋白质可以多一点，因为小朋友生长发育需要蛋白质。

2.中午，中午可以做一些味道比较好的给孩子吃，比如红烧鸡，红烧鸭，红烧牛肉，兔肉等，尽量做的好吃一些，网上有很多教程，大家可以参考.3.晚上应该吃的清淡一些，不要让太多的能量堆积起来，否则孩子容易长胖，为了孩子，我去年去学了体重管理师，这样吃对孩子的身高体重都很有好处，容易长高，而且也不会长胖。

下面三三来分享几道适合小朋友吃的美食，以及制作方法!

第一道:肉松🐻饭团

所需原料:苹果、柠檬、白糖

制作方法:

1.苹果洗净、削皮、切成小块

2.锅中加多一些水，放入苹果块，加一些冰糖

3.中小火煮沸后关火

4.放凉后，加入一片柠檬，家中有蜂蜜的话，再来一勺蜂蜜，味道更佳

冷藏后饮用味道更好!

注意:加入蜂蜜的时候，一定不能水温太高，会破坏其营养成分!

柠檬加在常温的水中可以保持清香味，不至于太酸，适合小朋友饮用!

今天就介绍以上三款适合小朋友的美食，你还喜欢吗？我是@三三美食迹 ，每日更新一道美食，欢迎热爱美食的朋友一起交流探讨!

‘肆’ 2岁儿童早餐食谱家常做法

2岁宝宝已经开始独立吃饭了，这个时候的宝宝和几乎可以和大人一起做到桌子旁边吃饭了；而且宝宝开始学习自己实用餐具了，妈妈们看到这一幕是不是很开心啊，因为宝宝进步了，长大了；当然，这个时候宝宝吃饭会很慢，但是宝宝会觉得特别有成就感，妈妈们尽量给宝宝自己发挥的空间，让宝宝自己慢慢吃，这样虽然费时间一些，但是对于宝宝以后的独立和发育是后好处的。

2岁宝宝食谱已经可以和大人的一样了，不过还是不要让宝宝吃特别辣、甜、酸的食物，防止宝宝接受不了刺激，对吃饭产生抵触感。2岁宝宝食谱可以是块状等固体了，也可以是半固体，不过要看宝宝个人的意思吧，即使宝宝愿意，吃一些豆类也是没有关系的。下面给介绍一些适合2岁宝宝的四季菜谱。

工具/原料

• 火腿薯仔泥 春季食谱 夏季食谱

• 冬季食谱 秋季食谱

方法/步骤

• 2岁宝宝食谱--火腿薯仔泥

  材料：薯仔2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

  做法：

  1、薯仔切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。

  2、薯仔置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将薯仔做成泥状。

  3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

  4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

  5、倒入薯仔泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

  

注意事项

• 2岁宝宝的食谱可以多样性，尽量不要让宝宝对一些饭食产生抵触和厌倦的感觉。

‘伍’ 一岁 食谱

一岁宝宝这个时期需要的营养主要来源是：猪肉、鱼肉、蛋类补充蛋白质；蔬菜和水果补充维生素和一些矿物质元素；奶类补充综合性质的元素；谷类、面食、米饭等是主食。这个时期的宝宝还处于发育阶段，对于胆固醇和脂肪类的食物，妈妈不需要限制宝宝，一岁宝宝食谱大全。

一岁宝宝虽然可以吃一些食物了，但是从营养专家那里得到的数据是，全国20%一岁的宝宝缺铁，导致贫血疾病；大部分宝宝普通的钙的含量才达到宝宝这个时期需要的50%，缺钙会导致宝宝佝偻或软骨等症状。所以一岁宝宝食谱中还不能缺少配方奶粉，与普通食物的比例是40：60，下面给妈妈们举出5种宝宝一天的食谱。

工具/原料

• 五种宝宝一天的食谱安排

方法/步骤

• 1

  一岁宝宝食谱一：

  早上7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量

  上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁

  下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量

  晚上6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末

  晚上9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙

  

注意事项

• 这个时期宝宝的身体发育速度会降低，如果宝宝饭量没有以前增加多了，也是正常现象

‘陆’ 儿童做饭菜谱

儿童营养食谱大全及做法有哪些？儿童的营养对儿童的生长发育及身体健康有很重要的作用，那么，儿童营养食谱的做法大全有哪些呢？儿童营养菜谱做法大全是怎样的呢？

粥类篇

八宝莲子羹

原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖

做法：

1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。

2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。

紫薯薏仁营养粥

原料：薏仁米、莲子、紫薯、大米

做法：

1.前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。

2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。

小吃篇

蜜豆酸奶

原料：红豆、酸奶、白糖

做法：

1. 红豆用清水浸泡4小时。

2. 加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。

3. 加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。

口蘑蛋黄泥

原料：鸡蛋、口蘑

做法：

1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。

2. 剥去蛋清，把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。

3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。

酸奶红薯泥

原料：红薯、酸奶

做法：

1. 红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。

2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。

菜品篇

包菜肉糜卷

原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽

做法：美食天下菜谱大全

1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。

2. 取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。

3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。

蒸梨汁肉丸

原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐

做法：

1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。

美味南瓜饼

原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖

做法：

1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。

4. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠;锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。

面食篇

鸡丝青菜面片汤

原料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒

做法：

1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。

2. 锅中适量清水烧开，放入面片。再次煮开，加入盐，搅匀;依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。

儿童意面

原料：西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎。汉斯意面酱125g，番茄酱2匙，红葡萄酒2匙，卡夫香肠式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄榄油1匙

做法：

1.先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下;

2.锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;

3.倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;

4.倒入红葡萄酒

5.适量盐和糖

6.小火将以上材料煮15分钟;

7.最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;

8.最好洒MIX的香料入味

将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可

汤水篇

冬瓜金针菇汤

原料：冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升

做法：

1.冬瓜削皮切片，金针菇洗净。

2.锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。

春笋火腿汤

原料：春笋、火腿、高汤汁

做法：

1.用水清洗干净后切成薄片，火腿切片;

2.锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右;捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿，中火烧开后转为小火炖半个小时后，可以倒入一些高汤汁调味，然后继续炖半个小时就可以出锅了。

3.笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

‘柒’ 给三岁宝宝做饭食谱

在带孩子的过程中，家长们面临最大的一个问题就是如何让自己的孩子多吃一些饭，因为很多孩子都存在挑食这样的毛病，他们挑食往往会让他们身体营养补充不足，造成营养不良状况发生。特别是对于三岁的小孩子来说他们挑食比较严重，但是又处于一个成长发育的关键时期，所以给三岁宝宝做饭的食谱有哪些?

早餐：鲜奶果麦片

材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升

制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。
早点：小烤饼
材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。
制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。
搭配：原味酸奶150亳升
午餐：全麦三明治
材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。
制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配：综合果汁
材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升
制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。
午点：米粉汤
材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。
锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐：香菇炒猪肝
香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
萝卜番茄汤
胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热

‘捌’ 有哪些简单易上手的快速儿童早餐

记得老姐带她家儿子的时候就会绞尽脑汁，花尽心思的变着花样给孩子做饭。尤其是一天的早餐特别重要。那么有哪些早餐是适合孩子吃，而且快手简单美味呢？


1，牛奶香蕉鸡蛋饼。
这是连自己都特别爱吃的蛋饼，味道好的没法说。香蕉特有的香味儿鸡蛋的鲜美味儿，再加上牛奶的奶香味儿。补钙补铁还能润肠通便，安神益智，再配上一杯牛奶或者一杯豆浆，做孩子的早餐再合适不过了。
面粉里加入鸡蛋，加入牛奶搅成糊状，把香蕉切碎倒进去。平底锅加热倒入少许的橄榄油，油微热加入面煳，两面煎熟就可以出锅了。也可以在面饼上抹些沙拉酱或者番茄酱等等，孩子们非常喜欢吃。

2，火腿肠意大利面。
方子特别简单，厨房白痴都会做，而且孩子们很爱吃。在超市买好意大利面和火腿肠和意大利酱。把火腿肠切成中小段，把意大利面从中间分散的插进去。锅里放水烧开，记得放点盐和油，防止煮面的时候结块，把面煮熟盛在碗里。锅里放油和酱料炒一会儿，再把面倒入翻炒一下，关火就做好了。

3，鲜虾胡萝卜馄饨。
把虾去壳去虾线剁成虾泥，胡萝卜擦丝剁成泥。放入适量的盐，酱油，葱，姜，和花椒水。然后用买好的馄饨皮把馄饨包起来。锅里倒入高汤或者水放入紫菜虾皮，最后放入馄饨煮熟。美味，营养，健康特别适合十个月以上有一定咀嚼能力的宝宝吃。

4，胡萝卜软饼。
很多孩子不爱直接吃胡萝卜，但是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对孩子的生长健康特别好。我们可以用胡萝卜汁碎加入面粉，做成青黄的小软饼。色泽亮丽，格外的诱人。把胡萝卜切成丝剁成细末，鸡蛋液中加入牛奶，面粉，搅拌成面糊，然后把胡萝卜放入面糊中搅拌均匀。平底锅放入少量的油微微热，把面糊倒入锅里面，煎至两面金黄就好了。

‘玖’ 怎么给宝宝做饭

把瘦肉切成沫.加点盐·芡粉下锅熬汤.熬好后加入煮熟的米饭直到收汁.放凉在喂.中间也可放切碎的菜叶