⑴ 用西瓜做冰淇淋怎么做
主料动物性淡奶油250g西瓜400g蛋黄3个 辅料糖120g牛奶200ml盐少许
步骤
西瓜冰淇淋的做法步骤11.准备材料
西瓜冰淇淋的做法步骤22.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀
西瓜冰淇淋的做法步骤33.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火
西瓜冰淇淋的做法步骤44.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却
西瓜冰淇淋的做法步骤55.西瓜全部去籽
西瓜冰淇淋的做法步骤66.用料理机打碎,越细腻越好
西瓜冰淇淋的做法步骤77.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀
西瓜冰淇淋的做法步骤88.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了
⑵ 简易西瓜冰淇淋怎么做
用西瓜做冰淇淋,先要把西瓜挖出果肉来,放进冰箱冷冻一夜,再取出自然化冻,这时西瓜里的水就会自动析出,把水喝了,只要瓜肉。水分多,做出的冰淇淋会有冰渣。如果是用其他水果来做,像芒果苹果香蕉什么的,就可以省去这一步了。
原料:冰冻西瓜1杯,鲜奶油1杯,糖半杯或者更少。
做法:所有原料放进搅拌机里搅打3次,每次30秒。让空气充分搅打进奶油里。倒入容器中进冰箱冷冻,每过30分钟取出搅拌一下,至完全凝结。
这个时候的西瓜和糖,在奶油的乳化下,变得香甜交融,颜色也柔和成了热粉红,不复西瓜的鲜艳夺目,但西瓜原来的清香仍在。
⑶ 怎样在家做西瓜冰淇淋
主料
动物性淡奶油
250克
西瓜
400克
蛋黄
3个
辅料
糖
120克
牛奶
200毫升
盐
少许
步骤
8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了
⑷ 西瓜冰淇淋怎么做简单
西瓜冰淇淋简单制作方法:
西瓜瓤去籽榨汁(需过滤),形成西瓜汁200ml。将西瓜汁到入牛奶中搅拌均匀(可用鲜奶,我没买鲜奶用了蒙牛纯牛奶),小火缓慢加热牛奶。
鸡蛋打开取出三个鸡蛋的蛋黄(找个空饮料瓶,用瓶口对准蛋黄先挤压空气在松手,轻松吸出来蛋黄)。
在蛋黄中加入糖,可依据个人口味调节甜度。朝着一个方向搅拌使得糖与蛋黄充分混合。
待西瓜牛奶煮沸后,缓慢加入搅拌好的蛋黄中,边倒入牛奶边搅拌,一定要慢加奶,快搅拌,防止蛋黄被烫结块。
混合好后倒入煮牛奶的锅中加热灭菌,加热过程中不听搅拌,不用煮来,看到周围一圈起泡即可。
成品放凉后再放入冷冻室,大概每半个小时搅拌一次,直到冻得程度差不多了便完成啦。
⑸ 西瓜冰淇淋怎么做
西瓜冰淇淋的做法非常的简单,首先在淡奶油中加入糖,然后打发淡奶油,把西瓜切成小块放入水果榨汁机中,打成西瓜糊后加入打发好的淡奶油中,迅速混合后放入冰箱冷冻,冷冻半小时左右拿出继续打发,重复三次就好了。
⑹ 西瓜做雪糕的方法
在众多的雪糕类型中,我们常见的就是牛奶味的,再配上各种水果,深受孩子们的喜爱,其中西瓜牛奶雪糕可以说常见又被大家钟情的一款。不仅可以在市场上买到,而且这款雪糕也可以自己在家里做,做法也并不复杂,需要动物性淡奶油和西瓜就可以了,按照一定的比例进行搅拌,完成各个步骤,就可以吃到美味的雪糕。
主料动物性淡奶油250g西瓜400g
方法/步骤
1.准备材料
2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀
3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火
4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却
5.西瓜全部去籽
6.用料理机打碎,越细腻越好
7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀
8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了
西瓜能和牛奶一起吃吗
建议不要一起吃,牛奶会破坏西瓜离的营养物质,西瓜性凉,与牛奶同吃容易引起腹泻。
西瓜里的草酸和牛奶里的钙反应生成沉淀,会得结石的。
所以,吃完西瓜最好不要喝牛奶了,特别是有的人喜欢做西瓜牛奶冰来吃,很凉爽,建议还是不要一起吃的好。
注意事项
夏季不可贪冷食
气温高,冰凉食品大受欢迎,适量的食用冷食可以消暑降温,但如果一味贪图冰凉感觉,那就会对人的身体健康造成危害。
冰棍、雪糕吃多了影响食欲
冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神,但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜,而经常性的冷刺激,又可使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。夏季出汗多食“酸”。
⑺ 在家做西瓜雪糕怎么做
⑻ 在家怎么做西瓜冰淇淋
主料
西瓜(去皮去籽后称重)300g
蜂蜜(或细砂糖)2小勺
柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2小勺
自制西瓜冰棍的做法步骤
1.
把西瓜去皮去籽切小块
2.
放入食品料理机打成浆
3.
加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.
加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5.
把打好的浆倒入模具
6.
放入冰箱冻成冰之后就可以吃了。。
7.
吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
⑼ 教我怎么做西瓜冰淇淋
主料:西瓜(去皮去籽后称重)300g 蜂蜜(或细砂糖)2小勺 柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2小勺
步骤
1. 把西瓜去皮去籽切小块
2. 放入食品料理机打成浆
3. 加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4. 加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5. 把打好的浆倒入模具
6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了。。
7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。