吃棉花糖的最简单方法

1. 棉花糖的做法最佳配方

棉花糖的做法
首先，将玉米淀粉放到锅里，用小火将其炒熟，然后再将其放到烤箱里面。开火开到一百三十度左右，烤大约半个小时就可以了，需要注意的是在炒淀粉的时候要保证锅和铲子都是干燥的，否则就会出现结块。然后将吉利丁粉用清水化开，加入30克的麦芽糖，白砂糖和适量的水，将它们都搅匀，用小火进行加热，直到液体变得非常粘稠，而且冒出一些细密的小泡泡的时候，等到锅里的颜色是发黄的，然后将刚刚搅拌好的吉利丁液倒到融化的糖浆里。将其搅匀在蛋清里面，假如是这样的柠檬汁以及白砂糖用打蛋器打到发泡的时候。再将吉利丁液加入到打发的蛋清里面，注意一定要快速打发，如果变凉之后便可以将其放到小火上加热。已经混合好的东西放到裱花袋里面。然后再放到几个模具里。

吃棉花糖的危害
很多人可能想吃棉花糖，但是又不清楚具有一些什么危害，所以就有点慎重，不太敢吃，事实上的棉花糖的副作用，总的来说不是并没有太多，大家只需要根据自己自身的情况适当的吃一些棉花糖即可，比如说对于那些处在减肥期间的人，可以少吃。另外一些患有糖尿病的患者，也少吃一些棉花糖，其他的朋友们大家平时适当的吃对身体都是没有太多危害的。

吃棉花糖会不会长胖
很多朋友可能会担心吃棉花糖会不会长胖，事实上呢，适当的吃一些棉花糖对我们的身体还是有一定好处的，但是呢，如果大家经常吃棉花糖的话，那是肯定会发胖的，因为棉花糖总的来说也是属于一种糖，当然是糖类，那么就肯定会对我们的身体增加一定的热量，而且糖分而且在棉花糖里面这些东西的含量都是比较高的，如果大家经常吃的话，那么身体中这些热量和糖类就会积累，然后超标，导致我们身体中蛋白质以及脂肪的增多，就会使人发胖，但是适当的吃一些，其实并不会发胖的。

吃棉花糖的好处
大家小时候肯定都很喜欢吃棉花糖，棉花糖无论是弹性还是韧性，口感都非常的像棉花，所以说呢就叫做棉花糖。吃棉花糖的好处还是挺多的，因为棉花糖软软甜甜的，非常受到大家的喜爱，而且入口即化。尽管属于糖类，不过呢，也是有属于自己的一些营养价值，下面给大家科普一下，吃棉花糖能够帮助我们养肝和护肝，因为棉花糖是甜的，大家吃下去肯定心情就会变好，所以说大家的脾气也会变得好一些的，而且因为是糖类，所以吃棉花糖也能给我们的身体提供很多的能量，维持我们身体各个器官的正常的活动，而且吃棉花糖还能够帮助我们体内的一些脂肪进行正常的代谢，它具有一定的解毒的功效和作用。而且平时饿的话吃一个棉花糖也会为我们快速的补充身体所需要的能量，总的来说棉花糖的好处其实还是蛮多的，大家平时可以适当的吃一些棉花糖，不需要担心发胖的问题。

食用棉花糖的注意事项
很多朋友想要健康的身体，所以无论是什么东西，只要有营养，就会吃很多。事实上的这种是不正确的，大家一定要选择最适合自己的一些饮食的特点，然后有针对性的进行饮食，否则，对身体呢也会产生一定的危害。所以说大家平时一定要找到适合自己的最佳的饮食方式，比如说棉花糖。大家平时吃棉花糖的时候要注意。如果患有糖尿病或者是其他的一些不利于消化系统的疾病，建议大家不要吃棉花糖，而正常的身体健康的朋友们呢，如果很喜欢吃棉花糖呢，平时也是可以完全的吃一些了，也不需要担心对身体有一些什么危害，只要注意吃的时候适量不要吃太多，或者也不要经常吃就完全OK。

2. 棉花糖怎么做更好吃

1、 在动手之前，用锡箔铺满模具(这里用的是平底盘)，喷上一些油。用一个小碗把糖粉和玉米淀粉混合在一起，然后在锡箔上厚厚的撒一层，以备后用。
2、 用一个大锅(可以用西式的炖锅)，加入砂糖、3/4杯的水、玉米糖浆。一边用中火加热一边搅拌，直至当全部融化，然后停止搅拌让混合物煮沸。插入一个温度计，继续煮直到温度达到260度。这个过程需要一定的时间，所以可以用来做下一步，但是请注意照看糖浆，不要让它超过260度。
3、当糖浆在煮的时候，准备做吉利丁。准备一个小锅，倒入3/4杯水加入香草精融化，在表面撒上吉利丁粉小心的搅一下，等5分钟直到吉利丁完全融入液体。用小火加热并不断搅拌直至混合物成为清澈的液体。如果准备了色素或其他的调料的话，现在可以放进去了，比如可以放几滴食用色素，或一茶勺香精。
4、当吉利丁在融化时，把蛋白放入干净的碗里，用电动搅拌机打到湿性发泡，此时蛋白很有光泽，就像鲜奶油般的顺滑，提起打蛋器，蛋白尖峰还是有些弯度。但是不要打的太过，否则做出来的棉花糖会很易碎。蛋白打完后可以放在一边，不用担心泡沫消失。
5、糖浆温度达到260度后，把清澈的吉利丁混合物边搅边倒入糖浆(糖浆温度很高，小心溅出来烫伤自己)。等这些混合物的温度下降到中高温后，倒进打发好的蛋白中。可以把糖浆等混合物转移到有槽口的容器里，如量杯，方便倒出来。
6、现在这个混合物可以成为棉花糖了，继续搅拌，直到它足够厚可以维持一定的形态，并且变得完全不透明。大概需要5到10分钟，这要看搅拌器的功率。
7、小心的把棉花糖倒入准备好的盘里，用橡皮刮刀刮平，把做好的棉花当放在室温下，冷却几个小时或者一夜。让它完全凝固。
8、完全凝固后在棉花糖表面撒上糖粉/玉米粉的混合物，然后底朝天把糖扣在案板上，剥掉锡箔，在表面撒上更多糖粉。
9、刀上抹油，把棉花糖切块，或者可以用各种各样的小模具压出各种好玩的图形。注意，切之前都要抹油，防止粘刀。别忘了在侧面也撒上糖粉。
10、现做现吃是最好的，如果所处的环境比较干燥，可以把它们密封在罐子里，在室温下可以保持一周以上。如果它们粘起来了，可以在粘连出撒点糖粉。

3. 棉花糖怎么吃

都来坦白，你们的小时候是不是也喜欢棉花糖？好看又香甜，可是长大了，忽然，我要告诉你，别再直接吃棉花糖了！因为，换个方式，棉花糖可以吃出高逼格！



棉花糖+热巧克力

听起来就很适合最近的湿冷天气，不仅香甜满分，居然这一杯还可以消除咽喉肿痛，虽然我不懂原理，但来一杯无妨！



棉花糖+奶茶

同款的棉花糖加奶茶，不加糖都被模样甜到了！



棉花糖+咖啡

有了萌萌的棉花糖，苦涩的咖啡都变得温柔起来。



棉花糖+酸奶

棉花糖泡进冰冰的酸奶，吃起来有一种吃冰淇淋的感觉。



接下来，我要将棉花糖烤起来了！

烤棉花糖+饼干

高温快速烤棉花糖，烤得外焦内软，夹入饼干，还可以自行添加巧克力酱，好吃得简直要爆炸！



棉花糖披萨

披萨还是那个饼底，码上棉花糖和巧克力，烤至外表焦脆，这个大号甜品我真的很满意。



烤棉花糖香蕉

听起来很像黑暗料理！棉花糖和巧克力堆上剥开的香蕉，烤得热乎乎的，才不告诉你有多好吃。



棉花糖烤吐司

其实很像简易版的披萨，也很像港式烤吐司，任性地多抹上些巧克力，烤完后的样子太蠢萌了，味道也很美妙。

4. 棉花糖糕怎么吃的做法

棉花糖的做法

1.将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油

2.倒入一份棉花糖，撒少许凉白开

3.入微波炉大火叮15秒，取出搅拌一下，继续叮15秒（观察），至棉花糖全部膨胀

菜品特色

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

5. 怎么做好吃，棉花糖的家常做法

步骤
棉花糖的做法步骤11.将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。
棉花糖的做法步骤22.将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态，差不多这个状态2分钟左右即可。112度，很容易达到的。到达温度之后，关火，搅拌凉凉。
棉花糖的做法步骤33.将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态，差不多这个状态2分钟左右即可。112度，很容易达到的。到达温度之后，关火，搅拌凉凉。
棉花糖的做法步骤44.加入色素。白色也可以的，或者加入其它味道的饮料粉粉，做成不同的味道也可以。
棉花糖的做法步骤55.用电动打蛋器打入气体！糖在不断冷却，打它的时候，就会有气体不停地充入。
棉花糖的做法步骤66.直至打发至可以划出花纹，体积膨胀即可。
棉花糖的做法步骤77.打发的差不多的时候，加入白醋和水的组合液体，这个主要是起稳定作用的，稳定泡泡。
棉花糖的做法步骤88.玉米淀粉提前用烤箱烤熟，100度，5-8分钟即可。将烤熟的玉米淀粉在容器内刮平，我弄的不是很平。这一步一定要提前准备好，放到第一步即可，要是临时抹平，糖估计就凝固了！
棉花糖的做法步骤99.将打好的糖倒入玉米淀粉的容器内，轻轻操作。
棉花糖的做法步骤1010.他会慢慢流动，用小铲子轻轻帮助他，使其厚薄基本一致。
棉花糖的做法步骤1111.慢慢晾凉，至表面干爽。在上面撒一层玉米淀粉。
棉花糖的做法步骤1212.用模具刻出想要的形状即可。
棉花糖的做法步骤1313.将边边上面也滚上玉米淀粉，防粘。
棉花糖的做法步骤1414.当当当当！棉花糖，完成了！超Q软，好吃哦！

6. 棉花糖可以做什么吃的

可以用来做米花糖，做法如下：

主料：大米花180克、黄油90只、棉花糖250克、奶粉90克。

辅料：黑芝麻少许。

1、用不粘锅小火融化黄油。

7. 小时候特别喜欢吃棉花糖，有什么家庭版的做法吗

棉花糖也可以在家中自制。一个鸡蛋可以做一个盘子。没有添加剂，所以孩子们可以放心食用！

随着天气变冷，一年中的口味越来越重，我一直想为家人准备自制的糖果。家庭中的老年人喜欢甜而脆的花生糖和芝麻糖，而孩子则喜欢软而甜的花生糖。软糖和棉花糖。超市中色彩缤纷，令人眼花mar乱的棉花糖轻盈如云，在他们的嘴中融化，因此儿童，成人以及儿童都想品尝它们。

棉花糖也可以在家中自制。一个鸡蛋可以做一盘。没有添加剂，因此孩子们可以放心地进食。

[小贴士]

1.用来制作棉花糖的双碳白糖和通过双碳法制得的白糖不含硫，因此味道更健康。

2.煮沸糖水直至沸腾，待糖热时倒入蛋清中进行高温灭菌，如有可能，请使用已灭菌的鸡蛋。

8. 在家里如何做棉花糖最简单的方法

这棉花糖不做不知道，一做起来才发现原来做法这么简单啊！而且很快就能做好。学会以后就不用买市售的棉花糖了！大家赶快做起来吧，还可以再加一点食用色素，做成彩色棉花糖，那样会更漂亮！

材上：鸡蛋清40克 细砂糖20克 水40克

细砂糖50—70克（根据个人口味酌情添加）

吉利丁片10克 好玉米淀粉适量

做法

1、吉利丁片放在冰水中泡软。

2、找一个容器，放入一袋玉米淀粉，然后把玉米淀粉拨开，让中间薄一些，四周厚一些。

3、鸡蛋清40克，用电动打蛋器搅打，分三次加入20克细砂糖，最后打至提起打蛋器，打蛋头上的蛋白是一个直立的大尖角。

4、水40克加入70克细砂糖（我放了70克糖），在火上煮开，确定糖融化了就马上把泡软的吉利丁片放进去，用刮刀快速搅拌均匀。

5、趁热把热糖水倒入蛋白中，要边用打蛋器搅打边倒入热糖水。如果需要加色素，就在倒入热糖水前加入色素。然后再边搅打边倒热糖水。

6、打到蛋白不烫手即可停止，打好的蛋白是可以流动的，滴落下来可以看到纹路。

7、蛋白打好以后就赶快倒入准备好的有玉米淀粉的容器中，用刮刀刮平。

8、在室温放置一会，大概15分钟的样子，摸一摸表面干了，然后把玉米淀粉洒在表面上，再用刷子均匀的刷一刷。

9、然后就可以切块了。切的时候里边会有些粘，这是正常的，可以在刀上边抹一些玉米淀粉，就会好一些。吃之前建议再用刷子把表面的玉米淀粉刷掉，吃起来口感会更好。

9. 棉花糖怎么做好吃

食材
主料：蛋清2个、麦芽糖80克、细砂糖40克+10克
辅料：吉利丁片1片、清水100克、红曲粉1/4勺、柠檬汁1/4勺、玉米淀粉适量
做法
1、吉利丁片提前放在水里泡软。

2、玉米淀粉放入炒锅里，用小火炒熟。

3、把炒熟的玉米淀粉过筛一次。

4、玉米淀粉放凉后，平铺在烤盘里，元宵盒里也放入淀粉，用洗干净的鸡蛋或者量勺在表面压出圆坑，元宵盒里也压一下更平整。

5、蛋白加入10克的白糖和柠檬汁，打发至硬性发泡。

6、奶锅里放入麦芽糖80克、细砂糖40克、清水50克，小火慢煮。

7、加热至112度以上成焦糖的色泽时关火，立即放入泡软了的吉利丁片，搅拌至完全融化。

8、煮好的糖浆溶液，慢慢的倒入蛋白霜中，一边倒一边搅打，搅打至有光泽、花纹不易消失的状态。

9、用刮刀舀出一点蛋白霜，放入红曲粉搅拌均匀。

10、做好的蛋白霜放入裱花袋。

11、把蛋白霜挤入小圆坑里。

12、放置一会，待棉花糖表面有点干的时候，挤上红色的猫爪印记，放一边慢慢晾干。

小贴士
1、吉利丁片可以用鱼胶粉代替。
2、第一次打发蛋清打至湿性发泡即可，不要打过啦。
3、在挤糖糊时如果有小尖角，可以用手沾上水按下去。

10. 我买了一公斤斤棉花糖，要怎么吃呢！

放进微波炉，大概一分钟。（先放进盘子里哦！）再拿出来搅拌。你就可以吃到棉花糖蛋糕了。