快速化肉馅的方法

A. 肉馅如何快速解冻

我想大家和我一样，平常都会买回一大袋肉馅，用来包饺子、蒸包子、做肉丸用着也方便，可是用

着是方便了，这个解冻问题又来了，好多朋友都是头一天晚上放冷藏室，第二天再用，这个说实话

有点慢，这要是忘了，化个肉馅就得小半天。宝妈家会经常用肉馅来炒菜，都不用切，很省事，咱

得想个办法，让它随用随取，用多少取多少，等待时间别超过十分钟，这样正合适，处理个菜的功

夫这肉馅也化好了。我见过有放密封袋解冻的，再放水盆里，宝妈觉得密封袋成本高，有点浪费袋

子，再有就是还得弄一盆水，肉是化了，这盆还得刷，麻烦！我下面有个方法，大家看看是否可以

借鉴。

瞧瞧，宝爸又买回一大袋子肉馅，建议大家买肉馅的时候，要选那种现买现绞的，你可以指哪块绞

哪块，人家还给洗干净，这样吃这也放心。话说这肉馅宝妈是咋处理的呢，其实很简单，就用家里

最常备的保鲜袋，把它分装

就像这样，别装太多，把它压扁，注意要正反两面都压，这样就不会出现一边袋口长一边袋口短，

这里要说的是你弄得越薄解冻越快，我经常都是一根筷子头厚度

口的地方处理一下，这样不会长时间冷冻而变白，上边的带口边包住肉馅折到里边

再把下边的袋口压上来包住

这样就可以了，一个大片状

宝妈一袋子肉馅用大号保鲜袋分装了3袋，也就是三个大薄片

放到冷冻室冷冻

冻了一夜的肉馅非常的硬。那说到这里该是肉馅的解冻了，我这个厚度的肉馅解冻方法有两个，一

个是封口处朝上凉水盆里解冻，大概5-6分钟，另一个办法，用多少肉馅就掰多少，从袋子里取出

来室温下自然解冻，大概10-12分钟

这个就是我在包饺子，肉馅掰成小块，室温解冻，非常方便，处理个菜的功夫就妥妥滴！这办法我

常用，你也不妨试试。

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B. 冻肉馅快速解冻的妙招

1、用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。

2、用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

3、放在冷藏室中解冻
头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。如果实在着急，也能求助于微波炉。选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，然后把冻肉换个方向，再继续增加时间。

C. 饺子馅怎样快速解冻

一、可将饺子馅套一层塑料袋，放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。

拓展资料

D. 肉馅怎么快速解冻

快速解冻肉馅方法：
微波炉解冻，现在微波炉都有解冻功能，这种方法是最简单快速的。用盐水泡，把肉放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌、保持肉的新鲜度。铝盆解冻，利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉放铝盆底上，然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面，这样10分钟就能把肉解冻。提前放入保鲜，提前把肉拿出来放进保鲜，预留出时间，这个方法最好，但是需要提前预计时间。
常做饭的小伙伴都知道，解冻肉馅儿什么的最讨厌了
不提前一个小时拿出来的话，根本用不了，那么今天就教您一招，包您在一分钟内解决冻肉馅！
1.将买回来的新鲜肉馅装进保鲜袋中(最好带封口的)。
2.将袋子放平，用手在袋子上按压，直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止，然后放入冰箱冷冻。注意一只手压住袋口，不要让肉馅挤出来。无论袋子大小，都要将肉馅按成薄片状。
3.解冻时，将袋子放到清水里等待一分钟，即可解冻！
肉馅快速化冻的秘密就在于把肉馅压成一个平面再冻，这样就不会冻出硬芯，化冻的时候受热面积也大，所以大约1分钟左右就能全部解冻完成了。

用筷子压成四块效果更佳！

E. 饺子馅如何快速解冻

可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。

随着生活节奏的加快和冰箱的普及，冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前，它们都要经过一个重要步骤———解冻。如果解冻不当，不仅冷冻食品的口味会变差，还会导致其营养素的流失。

肉类解冻最好有个“接力棒”，也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花得时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可。

F. 怎么快速解冻肉馅儿

方法一：

将冻住的肉馅用密封的保鲜膜包裹住，防止进入水份，准备一个大盆倒入清水和适量的盐，混合成盐水，将包裹好的肉馅放入盆中，盐水会很快的将肉馅解冻。如果你冷冻的肉馅在盆中，你就找个比肉馅大点的盆，盆中倒入配好的盐水，然后将有肉馅的盆放到盐水中就可以了，这样解冻的速度也相对较快。

方法二：

将冷冻的肉馅放到微波炉中进行短暂的加热，这样肉馅也可以快速解冻，但是使用微波炉要注意控制温度和时间，防止肉馅被烤熟，变味。

方法三：

就是用食醋解冻的方法，这种方法不是让我们直接倒入食醋，而是用叉子，在肉馅的解冻过程中，不断用叉子蘸醋去插肉馅，一是让空气更好的接触肉馅，二是借助醋的挥发性让肉馅快速解冻。这种方法不仅能快速的解冻肉馅，食醋还可以去除肉馅中的腥味。

方法四:

家里有铝盆的，把铝盆底朝上然后把要解冻的肉馅放到铝盆底上，用另一个铝盆的底部压在肉馅上，因为铝盆的传热性很好，可以迅速将空气的热量给肉馅传导，同时也带走肉馅的冷气，这样就起到了快速解冻的效果。

方法五：

每次吃不完的肉馅，不要选择冷藏。现在冰箱都有软冷藏，就是把肉馅冷冻温度控制到零度到零下5度，这样保存的肉馅味道不会变，还比较容易解冻。

G. 如何快速解冻肉馅的方法

快速解冻肉可以用盐水浸泡，将冻肉直接放入加盐的清水里面浸泡一段时间，直到冻肉完全解冻即可。也可以用微波炉快速解冻肉，或者是用牙签或叉子蘸取食醋并插入冻肉内，这样加快冻肉解冻的速度，同时也可以去除肉腥味。

H. 冻僵的肉馅怎么快速化开

可以用微波炉快速的化开。

材料：冻僵的肉馅适量。

1、先准备好冻僵的肉馅，如图所示。

I. 快速解冻肉馅的方法妙招

解冻肉馅的妙招:
1，准备一个大一点的盆，接一盆冷水
2，在盆内撒一小勺盐，然后搅拌均匀
3，把冻肉馅放在一个袋子里，把口封好。然后把肉馅放在水里浸泡。
4，这样可以快速解冻肉馅，而且还能保持肉馅的鲜嫩。

J. 快速化冻肉馅用什么方法

快速解冻肉馅方法：微波炉解冻，现在微波炉都有解冻功能，这种方法是最简单快速的。用盐水泡，把肉放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌、保持肉的新鲜度。铝盆解冻，利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉放铝盆底上，然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面，这样10分钟就能把肉解冻