简单快速的面食制作方法

1. 有哪些用简单方便的方法可以做出来的面食

我很喜欢吃面食，也喜欢在家制作一些面食，其实做面食不算困难，多动手尝试制作几次就可以熟练的掌握

我比较喜欢做油泼扯面、椒盐花卷、鸡蛋韭菜饼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学

下面我分享一下这几种面食的做法，希望对您有所帮助！

【椒盐花卷】

面盆中放入面粉，取一碗，放入适量的酵母，倒上温水，将其搅和开备用（100克面粉放1克左右的酵母）

面盆中再放上一小撮白砂糖，倒上酵母水，先将其搅成絮状后，再将其揉成表面光滑的面团，面团揉好后，在盆口出铺上保鲜膜，然后将面盆放到家里比较温暖的地方，让其发酵，发酵至原有体积的两倍左右，面团中呈现蜂窝状即可

面团发酵好以后取出，放到案板上，揉一会，让面团排气，然后将其擀成长方形的大面片，然后刷上一些油，然后撒上食盐和花椒粉以及少许白砂糖，然后从下至上卷起来，卷成卷后， 用刀将其切成小面团

然后用筷子在小面团中间向下压，压成花卷状即可

好吃的油泼扯面就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

2. 面食的做法简单的

您好！面食的做法简单的

油泼面
-材 料-
宽面条、油菜干辣椒、植物油盐、鲜蔬粉生抽、老抽
-做 法-
1. 油菜洗干净，干辣椒切小断；
2. 锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；
3. 加入各种调料；
4. 把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！

麻酱凉拌面
-材 料-
面条2人份、黄瓜少许麻酱3勺、酱油1/2勺香油1/2勺、辣椒油1勺白芝麻少许、香叶麻椒、花椒适量
-做 法-
1. 食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味2. 取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了3. 麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁4. 黄瓜洗净切丝5. 面条煮好过凉水备用6. 麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，加黄瓜丝即可

青菜炒面
-材 料-
面条300g、小青菜200g酱油20g、老抽7g植物油2g、盐适量素肉丝、鲜蔬调味粉适量
-做 法-
1.锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯；
2.捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份；
3.备好配菜，素肉丝泡发后用3g盐抓下，拌入3g植物油；
4.热锅淋入油，下入小青菜翻炒；
5.下沥干水份面条，倒入菁选酱油，翻炒；
6.加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐；
7.出锅，入盆，上桌。

3. 几种常见面食的做法，简单易学

常见面食一般有下面几个
一，蒸包子

材料
葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母
做法
1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。
2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。

二，馒头

材料
发酵面团1份
做法
1.发酵面团分割成10等份。
2.将作法1面团分别滚圆，至表面光滑无折痕，再放入蒸笼里静置发酵约25分钟。
3.将作法2发酵完成的面团，以大火蒸约12分钟即可。

4. 面食的做法 花样大全简单的

面条是一种制作方法相对比较简单，并且具有很强饱腹感的食物，所以有一些家庭他们往往会喜欢吃面条来解决温饱。而想要制作出好吃的面条方法也是比较简单的，因为面条与其他食物比较起来，它并没有其他花哨的程序。下面的文章就为大家介绍了几个制作简单好吃面条的做法。

1、家常炒面，比外面小吃的更有味道，家常炒面的做法随个人喜欢加入什么材料配搭适合自己的口味!为什么我会称为懒人炒面呢!因为将所有材料一并倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦!味道不赖哦!大家来吃吧!

原料：

黄面辣椒糊香肠
青指天椒腊肠冬菇
做法：
1)烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2)除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3)加入辣椒糊及少许水捞均。
4)加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
2、简单炒面
材料
切面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯
做法
1)、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟;
2)、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。
3)、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。
小诀窍
1)、面不能煮太熟了，不然炒了后不吃就软了。
2)、开始油不用放的非常多，炒的时候如果看到要沾锅了可以再放一点儿(或水)
3、简单辣酱面
材料
1)：葱三根，蒜三个，姜末5克，肉末随意，但是不要太少也不要太多，视情况。
2)：面条(我用的是鸡蛋面，不知道其他的效果如何)
3)：油(我用的是山茶油)，酱油，盐，鸡精，辣酱(这玩意应该很好找。)，鸡蛋一个
做法
1)：首先，煮开水，等水开了再加面条，煮15到20分钟，即可，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水，盛碗备用。将蒜切成末，备用。葱切小段，备用。
2)：将肉末盛碗，加入酱油，盐，鸡精，拌匀，备用。(视情况，加入适量调料。)
3)：面条搞定了，开锅，加油，等油热了，放姜末，蒜末。炒出香味，倒入已经调好味的肉末，煸炒，直至抄熟，(一定要把肉末炒散。)再加辣酱，(千万要记住，不要像我一样，两次都忘了拿，临时关火，去拿)再次抄，不要抄太久，将辣酱与肉末炒匀就行了。倒在面条上面，再煎一个鸡蛋(随意，有就搞，没就算了)。
4)：把酱和鸡蛋，葱丝倒在面条表面，再起锅，烧热一点油(大概烧1分钟就行了。)

5. 做普通面条的方法步骤

一、拌面。
1、烧水，水要多一点；
2、碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末；
3、然后水开下面，少许硬一点；
4、放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋；
5、千万记住先后程序，否则味道就不一样。
二、炒面：
1、把面在水里煮一下，少许硬一点；
2、捞出，放冷水冲，漓干水分；
3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。普通的面条做法很多，下面介绍两种面条的做法。
一、牛肉清汤面

材料
面100g，牛肉丸1包（10个），面饼3个，青菜1棵，麻油，盐适量，鸡精4g。
做法
1.生菜剥开一片片的，用水泡着；把面条放进冷水锅里，大火煮开。
2.水开后，用筷子划散面条，捞起，泡进冷水里过冷河。
3.生菜清洗干净，牛肉丸放在水龙头下冲洗一次。
4.重新烧一锅水，水开后，把牛肉丸和面条放进去，大火煮开至牛肉丸浮起。
5.加入生菜，淋入1小勺麻油。
6.煮至生菜断生，放盐、放一小勺鸡精调味即可。

二、酸辣拌面
材料
主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺。
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁；
2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水；
3、面条煮成9分熟，捞出；
4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可

6. 简单好吃的快手面，都有哪些制作方法

我家很喜欢吃面条，特别是我老婆，只要吃面条，能吃一大碗，她就闭不上嘴。面条是一种省时省力的家常菜，不像米饭，需要配米汤，不像馒头和蛋糕。我家经常吃面条。今天，我想介绍六种自动速食面条。成分简单，方法更简单。10分钟就可以搞定。让我看看。

推荐6种Aauto速食面，简单方便，10分钟搞定，看着直流口水

[番茄鸡蛋面]

【自制油撒面】

配料：面条、豆芽、青菜

辅料：蒜末、辣椒粉、熟白芝麻

调料：盐、酱油、白糖、香醋练习：

1.首先，调整酱料：在碗中加入2克盐、2克白糖、3克香醋和5克酱油，将所有调料搅拌均匀。

2.在锅里煮一壶开水。水煮沸后，将豆芽放入水中，2分钟即可破碎。把它们拿出来，摊在碗的底部。

3.取出豆芽，然后煮面条。面条放入锅中后，用筷子轻轻敲击，以防粘锅。如果你想吃浓面条，煮2分钟。如果你想吃软面条，多煮1分钟。

4.当面条准备好煮的时候，选择洗好的蔬菜，加热30秒。

5.把煮好的面条和青菜放在碗里。

6.然后在面条中依次加入煮熟的白芝麻、蒜末和辣椒粉。

7.烧点热油，烧至油温70%，淋在辣椒和蒜末上，激发香味。

8.最后把准备好的酱料倒在面上，边吃边搅拌均匀。

这些自动速食面条在我家很受欢迎。早上吃番茄鸡蛋面，但是每天吃都不腻。其他五种中午晚上都可以吃，但是五天不吃重样。宝宝最喜欢第一个，我喜欢第五个。你呢？

7. 求几种简单的面食制作方法

1:豇豆猪肉水饺：猪肉馅一斤，豇豆一斤半切碎，洋葱头一个切碎，姜切末，食用油二两做热，放花椒炸出香味捞出，将肉馅放入油内顺时针搅拌均匀，放入豇豆和洋葱头继续搅拌，同时加盐{根据自己口味掌握咸淡}、姜末、味精、鸡精、酱油适量拌匀。和面包饺子即可，和面和包其他饺子一样。
2:番茄鸡蛋面，将番茄切成小块备用，黑木耳切成小块备用，2个鸡蛋打碎备用，先将锅内加入底油烧热，放入葱姜蒜末爆香倒入番茄炒、木耳炒5分钟，等番茄炒烂成糊状时加水，等水开后倒入打好的鸡蛋，加鸡精出锅，面可以自己擀面，也可以买街上卖的鲜面条或者挂面。
3：摊煎饼，面粉加蛋清打成糊状，加点盐、葱花，味精调味，平底锅内加底油烧热，倒入一小勺面糊，用铲子划开成饼，煎好一面煎另一面，两面都煎黄了就好了。