如何辨别酒瓶的方法

Ⅰ 怎样分辨真酒与假酒

目前市场上所谓的假酒主要包括两类：一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区 二、用工业酒精勾兑成食用白酒销售，主要发生在农村。
对假冒名酒鉴别的主要方法，一是感官品评，通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格，或具有的不同程度进行对比鉴别；二是根据国家名酒标准样品理化成 份表、色谱分析图和感官评语与受检酒样逐项进行分析对比，从而得出具有权威性的结论。

Ⅱ 如何辨别真酒和假酒

1、认真查看包装是否整齐完好

国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往会滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

好的白酒印刷的标签是十分讲究的，印制精美，颜色十分鲜明，并有一定的光泽；而假酒的标签却非常粗糙。如茅台酒，其防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、开盒取物检查瓶盖

目前高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处使用防伪技术，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。这些细节是假厂家难以具备的！

3、选择正规可信的购买渠道

大家应通过正规渠道购买白酒，防止买到假酒最有效的手段就是在购买渠道上下工夫，找准一家可信任的、专业经营多年的渠道，有口碑、有一定商业透明度的企业。

4、不要过度相信防伪标识

在科技发达的今天，防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒，这样的假酒风险不大，也不容易鉴别。拿起酒盒，将酒盒子反过来，仔细观察盒底，看看盒底有无破损，粘胶有无过多，如有，则是假酒。

5、从酒的度数和透光度上来判断

有的假酒包装可以乱真，但是度数会与酒瓶上所标的不符。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。

此外，把酒瓶（指无色或浅色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多；如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。

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白酒和啤酒掺着喝易醉，而且对身体损伤极大。 因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。

喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。

Ⅲ 如何从酒瓶上辨别红酒的好坏

很难，我和了很多感觉好喝就认为是好，这个需要品尝各种葡萄酒。多喝就知道好坏了。
一般葡萄酒在10年以内超过这个期限就不好了。
品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产
的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳
大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也
就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是
品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而
具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的
和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的
同一品牌的红酒，味道可能完全不同。
法国葡萄酒的真假鉴别
第一步，看酒瓶外观
•
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
•
看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
•
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步，看葡萄酒液
•
看葡萄酒的颜色是否不自然？
•
看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
•
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
•
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
在法
国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
•
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
•
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
•
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
•
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

Ⅳ 怎么辨别真假酒（求最简单通俗的方法）

鉴别真假白酒可从以下四方面入手：

（1）往杯里导入少量酒，再滴入几滴茶水，么有掺假得酒，颜色会变成淡黄色，掺了假得酒会立即变成紫黑色。

（2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般得酒；气味发臭，为劣质酒。

（3）将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。

（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。

真假洋酒的鉴别

通常将从国外进口的酒统称为洋酒，如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高，有些不法商贩以土代洋，泡制假洋酒扰乱市场，损害消费者的利益。据报载，假洋酒主要来自一些简陋、卫生条件较差的小作坊或小工厂，他们利用收购来的空洋酒瓶，灌入自己调制的假酒，用私自加工的瓶盖封口，装入伪造的纸盒和包装箱中进行批发销售，混入市场以假乱真。

如何从感官上初步鉴别是否为假洋酒呢?可从洋酒的包装、封口及防伪标志等几方面进行鉴别。

首先，看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。

第二，看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。双方交货时，铅封打开或者没有铅封，那么这一集装箱酒等于报废。

第三，看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。

第四，看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进大陆等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则很容易被识破。祝你好运，祝你发财！

Ⅳ 酒怎么辨别真假白酒

1、看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

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其他特征鉴别

(1)标记特征：根据包装上的标记特征进行鉴别。如茅台、五粮液、西凤等其包装上字体有凹凸感，而伪劣酒包装上字体平，凹凸感极差或无凹凸感。

(2)瓶盖特征：根据材质、图案、颜色、结构不同进行鉴别。如汾酒其真品瓶盖是用进口铝质材料制成的，螺纹盖上印有“古井亭”图案，整齐清楚，盖内壁呈银白色，内垫有弹性的白色硬质塑料垫，封口整齐。

(3)瓶型特征：根据酒瓶形状，制作质量等特征进行鉴别。如五粮液真品瓶型有鼓形(俗称萝卜瓶)、麦穗形两种，瓶子用料细，制作精，瓶底圆形，周围有规则的凸出条纹。假五粮液瓶型较杂乱，有方形，圆柱形，还有一些不规则的异形瓶。

参考资料来源：网络：酒水鉴别

Ⅵ 如何辨别法国原瓶酒瓶的真假呢

法国葡萄酒的真假鉴别、原装灌装辨别可以从以下几个方面着手
一、 整酒外观：
1. 标签印刷是否清楚（是否仿冒翻印）？
2. 封盖是否有异样（有无被打开过的痕迹）？
3. 酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说以3开头的多为法国原装酒, 如以6开头的肯定是中国灌装的，而原产地是西班牙的红酒，条形码则以“84”开头。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。
4. 酒瓶背面标签上是否有中文标识？根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如无中文背标，有可能是走私进口酒。
二、 酒瓶：
1. 国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来黯淡无光。法国酒瓶敲起来声响纯净，带“低音喇叭”，国产酒瓶敲起来声响尖脆（带“高音喇叭”）。
2. 法国的瓶子下方一般标75cl，用的是分升表示；而国内一般标750ml，用的是毫升表示（中文背标即以ml表示）。
3. 法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。
如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断，因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点，而国内灌装的一般不会注意到这一点。
三、 瓶子封口：
1. 法国酒瓶的封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标。而很多国内灌装的红酒，瓶口封标转不动。
2. 价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，而且都非常精致精美，刻痕深浅一致，伪造的难度比较高，是辨别真伪的项目之一。
四、 酒塞：
1. 打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一致。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
2. 另外，观察塞子入口，原产地灌装红酒的橡木塞子色白，弹性好，不容易渗透酒液，用双手掰塞子较难掰断；国产橡木塞子色褐，弹性差，易渗透酒液，易被掰断。
五、 葡萄酒液：
1. 看葡萄酒的颜色是否自然？酒质变坏时颜色有浑浊感。
2. 葡萄酒中是否有不明悬浮物？注意，瓶底有少许沉淀是正常的结晶体。
六、 酒标：
酒标就是酒的“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。
1. 葡萄酒标常见词汇：Appellation ×××××× Controlee——法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在××××××加入被认定为AOC酒的地域名，好比说Appellation Bordeaux Controlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒；Blanc——白葡萄酒； Chateau——城堡酒庄；Cave cooperative——合作酒厂；Cru——葡萄园；Grand Cru——最优良的特等葡萄园；Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”；Premier Cru Classe 一级园；Cru Exceptional 特中级酒庄；Cru Bourgeois 中级酒庄；Demi sec——半干型葡萄酒，含些微糖份；Doux——甜葡萄酒；Domaine——独立酒庄；Mis En Bouteille——装瓶，酒庄在法国是葡萄酒生产最小地标，以在酒庄装酒为最佳，称为“酒庄原装酒”；Negociant——葡萄酒中介商；Proprietaire recoltant——自产葡萄、酿酒的葡萄农；Premier cru——次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园；Rouge——红葡萄酒；Rose——玫瑰红酒；Sec——干型葡萄酒，不含糖份； VIN——葡萄酒。
2. 酒瓶标签信息：
i. 酒庄或酒名——在法国，常见以Chateau或Domaine开头。
ii. 原产地控制命名，即AOC。
iii. 酒庄的标志——一般是建筑图案，家族徽章等等。4．
iv. 酒庄的所在地。
v. 年份——葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。
vi. 葡萄品种——指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
vii. 装瓶信息——注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。
viii. 糖分信息——香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。
ix. 其它信息——包括酒精度、容量、生产国家等。
3. 法国葡萄酒四级制：
i. 法定产区葡萄酒 A.O.C.最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。
ii. 优良地区餐酒 V.D.Q.S.位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。
iii. 地区餐酒Vin de Pays由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
iv. 日常餐酒Vin de Table红酒。

Ⅶ 52度五粮液酒真假怎么分辨从哪些地方

真假五粮液酒的辨别方法：
新包装）：

（一）从外包装上看，主要是看外部防伪标识：

1、防伪标识上有激光印制的卡通人物，人物身上的绶带印有“五粮液有限公司”字样。

2、标识的左右边缘有激光印制的“五粮液”字样，一半在标识上，一半在瓶盖上。

3、“刮开查真伪”这五个字笔画字体一样，粗细一致，颜色红度适中，字体为哑光，无光泽，不反光的是真品。假的则易出现字体不一、粗细各异、红色不自然、有反光现象。（注：此点为辨别的重点，在我们查获的假酒中其他的防伪可以模仿得很像，但这一点却是不可复制）

（二）从内瓶上的防伪标识来看：

1、真品标识上的金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。同时，标识质地金黄色颗粒光滑细腻。

2、真品防伪标识中间的灰色长条颜色为银灰色，有亮度，内藏的22位查询数字与外包装的数字不一样；假的防伪标识多为灰白色，颜色发蓝。

3、用放大镜看真品的标签，在厂门图案上，也就是类似红太阳形状的圆圈边缘会看到由汉语拼音组成的“五粮液”字样，而且很清晰，假的则字样模糊。

（三）内瓶商标中有长方形银框，真品银框的上下两边应是上细下粗，单个比较可辨真伪，透过瓶体可以看到生产批次，52度和39度的生产批次是不一样的，有国际普通市场分类号的为走私酒，如：NO：HK02，即出口至香港的。

（老包装）：

辨别时主要时看酒瓶的防伪标识：（1）真品颜色为银灰色，有光泽；假的多为银灰泛蓝，颜色较深。（2）在阳光下看，标识内有激光喷印的“W”字样和五粮液酒厂的厂徽，转动酒瓶时，真品的“W”字样和厂徽会交替出现。假的则不会交替。（3）真品标识红色色泽自然，颜色深度适度。

Ⅷ 怎样识别假酒

第一招：摇晃测度数。
有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

第二招：对光观察。

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

第三招：倒置观察。

将酒瓶倒置察看瓶中酒花变化，若酒花密集上翻且立即消失，酒液浑浊为劣质酒，若是上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈则为优质酒。比如同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。
第四招：双手摩擦。

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第五招：少量品尝。

喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头的酒，一定是劣质酒。
第六招：食用油测试。

将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。另外，查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒真假的重要方面。望采纳！