A. 冰岛海参怎么吃
冰岛北极海参泡发及做法的用料
冰岛北极海参 2条水 适量姜葱蒜 适量料酒 少许生抽 两勺香菜 2根
冰岛北极海参泡发及做法的做法步骤
步骤 1
海参浸泡水24小时,与未泡发的海参比,体积稍稍舒张,但是参体僵硬。
步骤 2
锅内注入水没过参体,小火煮开,水开后继续小火煮5分钟,冷却到室温,重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色,参体柔软。
步骤 3
经过四次热涨的海参冷却后捞出,浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜,进一步涨发。此时参体柔软,同时保持海参肌肉的紧实柔韧度,完整而不烂。
步骤 4
参体螺旋纹路很漂亮。
步骤 5
切开看到内壁橘色内脏,留着,有营养,卷曲好似如意
步骤 6
烹饪海参,爆香姜葱蒜。
步骤 7
加入海参,水,生抽,料酒炖煮至汤汁浓稠
步骤 8
加香菜末炒至香菜软身。
步骤 9
出锅。毫无腥味,只有鲜美。
(主料)冰岛北极海参 2条
(主料)水 适量
(主料)姜葱蒜 适量
(主料)料酒 少许
(主料)生抽 两勺
(主料)香菜 2根
步骤
1.
海参浸泡水24小时,与未泡发的海参比,体积稍稍舒张,但是参体僵硬。
2.
锅内注入水没过参体,小火煮开,水开后继续小火煮5分钟,冷却到室温,重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色,参体柔软。
3.
经过四次热涨的海参冷却后捞出,浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜,进一步涨发。此时参体柔软,同时保持海参肌肉的紧实柔韧度,完整而不烂。
B. 冰岛海生怎么保存 -(海参)
你的是即食海参还是干海参
即食海参放在冰箱冷冻层就好了 干海参放在干燥 通风的地方就可以了
C. 怎么泡发冰岛干海参
1、海参浸泡水24小时,与未泡发的海参比,体积稍稍舒张,但是参体僵硬。
2、锅内注入水没过参体,小火煮开,水开后继续小火煮5分钟,冷却到室温,重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色,参体柔软。
3、经过四次热涨的海参冷却后捞出,浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜,进一步涨发。此时参体柔软,同时保持海参肌肉的紧实柔韧度,完整而不烂。
D. 冰岛红极海参怎么做好吃,丫
葱油凉拌冰岛红极海参
葱油凉拌冰岛红极海参是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城际分类网美食频道中用户对葱油凉拌冰岛红极海参这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过葱油凉拌冰岛红极海参这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的葱油凉拌冰岛红极海参;制作葱油凉拌冰岛红极海参的食材有:冰岛红极海参等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油凉拌冰岛红极海参,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于葱油凉拌冰岛红极海参在哪里吃到,你也可以去试试;
食材
冰岛红极海参
4个
步骤
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1
准备好红极海参
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2
用纯净水盖过海参放冰箱冷藏保存二天 中间换一到二次水
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3
二天后将泡发好的红极海参 冷水冷锅煮沸后开小火焖煮1个半小时后放至自然冷确 用牙刷刷去海参表面的污垢 剪断海参里的白筋 洗净泥沙
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4
再加入纯净水和冰块放冰箱泡二天 这是泡了两天后的
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5
泡好的红极海参切丝
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6
锅放水烧开下切好的海参煮二分钟 盛出加入葱花 另取锅烧热油淋在葱花上 加入适量的生抽和盐拌匀
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7
爽口 !美味
E. 冰岛红极参怎么泡发
红极参的泡发方法
物品准备;无油器皿,纯净水(桶装水)
高压锅(电饭锅也可以)
方法解析:把红极参用纯净水冲洗一遍后放入无油器皿中,加入纯净水最好是把承装海参器皿放入冰箱冷藏区中泡发,保持水温在0到5度左右,12小时换一次水!(早晚一次换一次即可)连着泡发三天后捞出,家里有高压锅的用高压锅刷干净放入纯净水煮,高压锅开锅起阀后在煮13分钟关火拔掉气阀放气,起锅捞出待海参凉后放入纯净水接着泡发24小时(12小时换一次水),二十四小时候海参泡发完成,
F. 冰岛红极参怎么泡
准备材料:红极参4只,纯净水适量
1、首先将红极参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。
G. 在北欧游买的北冰岛海参不知如何吃
如果是淡干海参泡发大概差不太多的 如果需要 我发给你 37度海参坊为您服务
H. 怎样洗净冰岛红海参
将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。
泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以。在里面切几段即可。
I. 冰岛干海参泡发的正确方法
与传统的海参干成品不一样,冰岛淡干海参保留了天然初始的养分成份,无任何化学添加剂,不存在盐腌进程对养分成分的损坏,直接烹饪饮食,口感劲道具佳。 泡发后可直接烹食。可切片刺身,葱烧,扒,拌制凉菜。
以下是冰岛淡干海参的泡发过程
1. 取干货红极参数个,放无油纯洁水浸泡24-36小时以上取出。
2. 在电饭煲中加开水,放入红极参,按烧饭或煲汤档,持续加温90分钟,待参变软有弹性后,重新放入纯洁水中浸泡,放入冰箱保留。
3. 建议在冰箱中放置24-48小时以上后取用,口感为佳。随用随取,一星期内吃完。
泡发过程中早晚可以换次水,中间可以将筋剪断,如果觉得还不够大可以再重复下煮-泡的过程。
其他海参的泡发也是类似,主要就是一个泡-煮-泡的过程。
极地海域天然野生冰岛红极参,成长自北大西洋海域水下30英尺摆布的海中,地理位置接近北极圈,海水温度长年保持在4℃以下,冬天表面结冰,长年人迹罕至。
多年来,冰岛人一向遵循实施保护海洋环境及生态平衡,加之冰川雪山掩盖土地周围无任何工业及人类活动的污染。成长于这么环境中的海参体内不含任何污染物,且因为成长时间长,体内养分物质和活性物质均远优于黄海、渤海成长的刺参。冰岛红极参新鲜丰腴,味道鲜美,其表面色泽甘润,内脏肉质丰厚幼滑而呈特有的金黄色,质量至上,自不待言。
超长的成长期决定了质量 冰岛红极参根据政府的环保法令采纳定量捕捞,并且只能捕捞10年以上参龄的红极参,是名副其实的老海参。也包装了它的超高的营养保健价值。
冰岛野生海参的参龄均为十年以上,体型硕大,泡发重量可达到7-10倍,价格却远低于国内海参。
J. 冰岛红海参的吃法放一年了还能吃吗
冰岛红海参放了一年已经过了保质期,建议不要食用。
冰岛红海参以价格低廉迅速占领了市场,但是这种红海参并没有过久的食用历史,口感也非常一般,食用方法建议是红烧,用辣椒进行红烧即可。不要用它来滋补身体,没有太大的作用和效果。