如何看待吃素不吃肉的养生方法

❶ 很多人为了养生坚持吃素，这种饮食方式是否正确

素食者，容易出现什么营养问题？

长期吃素食健康吗？

1.如果长期吃素而不注意营养，很容易缺铁、缺蛋白质、缺维生素，这无疑会导致营养失衡。

2.素食含有不完全的营养成分。如果总是吃素食而不吃肉，会造成营养不良，肌肉力量下降，容易摔倒骨折。

3.长期素食会增加贫血和骨质疏松，降低身体抵抗力，难以抵抗疾病。

为了我们的健康，我们应该有合理的营养和均衡的饮食，既不营养不良也不营养过剩，我们应该吃肉和蔬菜，身体健康。

❷ 只吃素不吃肉怎么保证营养需要

只吃素，不吃肉
缺少的不只是蛋白质
还有多种微量元素
建议吃复合型维生素片
以及蛋白含量相对较高的食物
比如
牛奶，鸡蛋，但切忌空腹食用

❸ 很多人不吃肉只吃素，这种饮食方法真的是健康的吗

如今，它是国家健康的时代，无论哪个年龄，每个人都想变得更好，所以它也是国家减肥的时代。

特别是现在春天开花的季节，很多人将减肥到议程。减肥的关键是控制你的嘴，你有腿，所以有些人会在减肥期间使用节食减肥，特别是对于一些肉，我不碰，只吃素食主义者，只吃一些水果和蔬菜。

事实上，我们一直强调，饮食应该是轻盈的，所以它更有益于身体健康，特别是老年的朋友，随着年龄的增加，血液循环缓慢，血液浓度升高，此时升高了，更加关注饮食，长期不吃肉，只有素食主义者，是健康的真的很好吗？那些长期以来一直在吃素食者的人，怎么样？

体内营养缺乏

虽然在吃更多的肉时易于触发肥胖，但也很容易引起脂质物质引起血液中高血脂等三种高血脂，但如果你只吃素食，你可以轻易导致营养素。毕竟，肉类富含蛋白质，蛋白质是我们人体所必需的营养素。虽然植物含有蛋白质，但蛋白质含量小，并且植物蛋白不容易被人体吸收，长期它会导致营养素缺乏，甚至否则疾病。

❹ 长期吃素，不吃荤有什么好处和坏处吗

1、素食嫩皮肤清口气
长期吃肉类、蛋类这些动物性食物的人，体内酸性成分会增加，皮脂腺分泌、油脂旺盛，容易让肌肤油腻、毛孔增大，痤疮发作等，影响美丽。肉食中富含蛋白质，其代谢产物是氨，这种有毒物质不仅损伤肾脏，让皮肤粗糙黯淡，还会使我们的口气、体气丧失清爽，异味浓浊。每周素食一天，总脂肪含量的摄入量减少，长久下去利于保护心脏，降低血压。素食还可以改善肉食者的酸性体质，使血液中的酸性毒素减少，使人体焕发活力，让皮肤柔嫩有光泽。
2、素食控体重排毒素
“环肥燕瘦”虽美，但过胖或过瘦都是不健康的表现。保持适中的曲线美，是很多女性朋友的梦想，也是最健康的形体美的展示。长期摄入高热量的食物，体重会直线上升，身体会横向生长，从而容易诱发高血脂、高血糖等各种疾病。每周素食一天，能帮助爱美的女性朋友保持适当的体重。植物性食物热量低，属于碱性食品，富含膳食纤维、抗氧化剂以及有益健康的生物活性素，能促进人体新陈代谢，利于排出体内毒素，有瘦身的效果。
3、素食易消化
素食主要是指以蔬菜、水果、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。荔湾区中医医院消化科主治中医师王智勇说，这些素食营养容易被消化和吸收，而肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化。从人体的解剖结构讲，人体的肠道与草食动物相似，而与肉食动物不太一样，肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。专家认为，动物被屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物，人吃了这样的肉，会把毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人易患病及容易衰老。另外，素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质及时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。
长期吃素有哪些坏处
1、长期吃素易骨折
研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。“他们的骨骼较细，摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，”专家在研究报告中写道，“他们骨折的风险更大。”有一个新发现就是，青少年素食者更容易出现饮食紊乱症，受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。
2、长期吃素月经紊乱
从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。女人到底能不能只吃素食呢?由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。
3、长期吃素容易缺钙
虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
此外，完全吃素会导致食物成分比例失调，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，会引起免疫力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
如果你是为了健康而选择素食，那么专家认为可以适度地、有“弹性”地食用动物性食物。具体的做法是：在大量食用植物性食物的基础上，根据个人情况适度食用动物性食物，一般一周一次，最多不超过三次。同时，动物性食物主要以鱼类为主，尽量避免肉类。鱼类富含蛋白质及不饱和脂肪酸，因而更有益健康。最重要的是，保持健康的烹饪方式，同时注意食物品种的多样化，以实现营养均衡。

❺ 只吃素不吃肉会有何影响

一、影响：

长期吃素会造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等的缺乏，虽然豆类含有不少植物蛋白、钙、铁和锌，深绿色蔬菜含有比较多的钙和铁，全谷制品中有比较多的锌，但它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起，被人体吸收的效率比较低。长此以往会造成人体免疫力下降，导致各种疾病发生，包括缺铁性贫血、骨质疏松、老年抑郁症、胆结石等，还会影响生育功能。

美国癌症研究协会主张，三分之二以上的食物来自于植物比较合适，有利于降低癌症的发生风险。

二、提示：

完全吃素并不科学。

食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食物的良好搭配，才能保证各方面营养素都齐全而均衡。

素食并不必然成为健康饮食。吃素同样有营养平衡问题，如果搭配不当，不仅不能得到足够的营养，也不一定会降低疾病的发生率，或者带来苗条的身体。

(5)如何看待吃素不吃肉的养生方法扩展阅读

六类人不应拒绝吃肉：

1、贫血患者和经期女性

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

2、孕妇和乳母

孕妇和乳母要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

3、外伤或手术患者

人的机体是由蛋白质组成，外伤和手术患者这类人因为需要有机体组织的生长和愈合的需求，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

4、儿童和青少年

儿童与青少年他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应才能保证发育所需的能量。

5、 65岁以上的老人

65岁以上老人的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6、正在减肥的人

很多正在减肥的人都会以肉食有肥腻为由而不吃肉食。但是可知道蛋白质能提高饱腹感，能够减少食用淀粉的分量从而达到减肥的效果，所以减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

❻ 吃素的人如何提高免疫力（我坚决不吃肉）

长期吃素会导致肉类食物营养素的缺乏，出现营养失衡，免疫力下降。建议您可服用蛋白质粉和螺旋藻。这两类产品可提供您丰富的营养物质。

❼ 如何能只吃素，不吃荤

1、循序渐进法：先抛弃油腻厚味的肉菜，改用清淡的烹调方式，并在每顿饭中增加一道少油少盐的绿叶蔬菜，逐渐让自己的口味清淡下来；逐渐减少肉类的量，用豆制品代替一部分；身体在适应的过程中可能会变得更容易饿，建议把正餐之间的加餐改为新鲜水果和坚果，但要避免使血糖快速升高的甜食，当你摄入富含纤维的食物时，自然就不想吃其它不太健康的食物了。
2、多样化的素食不仅能让营养更容易均衡，也能让你更容易保持对素食的兴趣。每日的膳食应包括大豆制品（尽量选择水分含量低的，如豆干）、全谷/杂豆/薯芋（代替部分精白米面）、深色蔬菜、新鲜水果和坚果种子，常吃菌菇海藻。如果暂时不方便做到食物多样化，就不要放弃奶类和蛋类，这样营养也更容易均衡，也能让身体更适应饮食的改变。
3、想出几种喜欢的素菜，常见的有麻婆豆腐、地三鲜或素三色丁/素什锦、咖喱薯仔、虎皮青椒、麻辣藕片。再想出几种经常食用但很容易改成素菜的菜谱，例如，可以用豆干代替肉丝。然后在网上或书中查阅一些素菜谱（推荐《小白素食记录》和《两个素食者的创意厨房》），并花约一周时间试验，直到发现几种美味且易于烹饪的菜谱。常用酱油、腐乳、豆酱、豆豉、味噌调味，可以让素食变得更美味，又可以减少盐的摄入。
4、尽量把注意力放在各种美味的素食上，避免去想：“哦，不，我再也不能吃这个了，我错过了这么多美味。”，这关乎积极正面的心态。相反，还可以尝试一些没吃过的素食，比如秋葵、鳄梨、荞麦、苋菜、素鸡、牛蒡、胡桃、小扁豆、甜菜。

❽ 长期吃素，不吃肉的人，身体怎么样了

吃素只是一个助缘，我经常去寺院，有些吃素几十年了，大多数身体很好，也有身体不好的，身体好，除了吃素，福报也很重要，性格和人际关系也很重要。

❾ 人怎样可以一直只吃素，不吃肉不会反感为什么

长期不吃肉会使机体缺乏必要的营养元素，但是可以通过其他食物进行补充。
肉食是机体重要的蛋白来源，而且肉食当中含有重要的维生素，主要是脂溶性维生素。长时间不吃肉会减少机体的蛋白来源，但机体可以通过牛奶、鸡蛋以及豆类来补充蛋白质来源。长时间不吃肉还可以导致脂溶性维生素缺乏，包括维生素A缺乏引起的夜盲症，维生素D缺乏引起的骨质疏松。食物当中缺乏维生素K，可以通过结肠细菌生产，并不会影响机体的凝血。但维生素A和维生素D需要口服药物来补充，否则会引起维生素缺乏症。
建议患者在生活中应当养成不挑食的习惯，优质的动物蛋白，更易于身体的吸收。对于因减肥而不吃肉的患者应树立正确的观念，合理的饮食能够维持稳定的基础代谢，这样才能保证营养均衡。

❿ 一味追求吃素不吃肉对身体健康有好处吗

一味追求吃素不吃肉对身体健康有好处吗？

没有好处。

长期只吃素不吃肉，其实这样的做法并不一定有利于身体健康，因为在肉类当中所富含的脂肪，蛋白质，铁等营养物质对于身体来说也是非常重要的，而如果长期不吃肉的话，身体势必会缺乏这些有利的营养物质，从而可能会导致出现贫血、新陈代谢紊乱的问题，对于女性来说还可能会影响到月经的规律。

而且人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌;单纯吃素也会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。

还有很多老人一辈子不吃素，到了晚年就很容易被结石找上门，在许多蔬菜当中都有着草酸的存在，如果平时只吃素不吃肉那么草酸与钙元素结合，则极容易产生结石。这也是许多老年人明明饮食规律，却还得结石的原因。如果不注意营养的平衡摄入，很有可能被胆结石找上门。

并且长期吃素的人身体内会缺乏维生素b12和叶酸，这两种物质的缺乏会影响身体细胞DNA的合成。很多人可能认为长期不吃肉可以起到减肥的效果，但事实上恰恰相反，素食其实热量也并不低，若是大量吃的话，也会导致身体摄入的热量过剩，从而转化成脂肪堆积在体内，所以说那些长期吃素的人如果想要减肥的话相比起吃肉的人来说，要更加注意控制热量。