‘壹’ 有多少种拿筷子的方法
中国人使用筷子的十二种忌讳
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为’箸’,
日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的.一般我们在使用筷子时,
正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,
另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐.
在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,
用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中.
但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法.
1.三长两短:
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,
将筷子长短不齐的放在桌子上.这种做法是大不吉利的,
通常我们管它叫’三长两短’.其意思是代表’死亡’.
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,
在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,
棺材的组成部分是前后两块短木板,
两旁加底部共三块长木板,
五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,
所以说这是极为不吉利的事情.
2.仙人指路:
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,
用大拇指和中指,无名指,小指捏住筷子,而食指伸出.
这在北京人眼里叫’骂大街’.因为在吃饭时食指伸出,
总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,
大都带有指责的意思.所以说,吃饭用筷子时用手指人,
无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的.
还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
3.品箸留声:
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,
用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.
这种行为被视为是一种下贱的做法.
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,
再加上配以声音,更是令人生厌.
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许.
4.击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭,
其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗.
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,
其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍.
这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿.
5.执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,
用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,
不知从哪里下筷为好.此种行为是典型的缺乏修养的表现,
且目中无人极其令人反感.
6.迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,
以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般.
这种做法同’迷箸巡城’相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌.
7.泪箸遗珠:
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,
手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上.
这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的.
8.颠倒干坤:
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,
正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的.
9.定海神针:
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,
这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱.
在吃饭时作出这种举动,
无异于在欧洲当面对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的.
10.当堂上香:
则往往是出于好心帮别人盛饭时,
为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方.
被会人视为大不敬,
因为北京的传统是为死人上香时才这样做,
如果把一副筷子插入饭中,
无异是被视同于给死人上香一样,
所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的.
11.交叉十字:
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上.
这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,
是对同桌其它人的全部否定,就如同学生写错作业,
被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受.
除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,
因为过去吃官司画供时才打叉子,
这也就无疑是在否定自己,这也是不行的.
12.落地惊神:
所谓‘落地惊神’的意思是指失手将筷子掉落在地上,
这是严重失礼的一种表现.因为北京人认为,
祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,
筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,
所以这种行为也是不被允许的.但这有破法,
‘贰’ 正确的【使用筷子的方法】
正确使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根,虎口和无名指压住另外一根,捏住的那根能活动,这样才能夹住饭菜。
十二种绝对禁忌的使用筷子的方法
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1、三长两短：
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表"死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街“。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声：
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许
4、击盏敲盅：
这种行为被看作是乞丐要饭，做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下作的事情，被他人所不齿。
5、执箸巡城：
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟：
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7、泪箸遗珠：
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒干坤：
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针：
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10、当众上香：
则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字：
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12、落地惊神：
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。
‘叁’ 如何使用筷子
所谓正确的使用方式，也无非就是和筷子的发明(商朝)一同演变过来的一种最最最有效的使用方式，谓之"传统握法"，其实应该算是一种正确的使用方法。如下图:
使用前应将筷子自然握在手中，然后两根筷子对齐，食指、中指、大拇指控制上面的筷子，虎口和无名指固定下面那根，具体夹菜时下面的筷子固定不动，上面的筷子以食指中指根关节为轴稍作旋转，达到放大与缩小筷尖距离的效果。且使用全程，两根筷子不会出现重合交叉的情况。
以上是所谓的"正确的使用方法"，这种方法应该可以说随着筷子的发明一同演变的最有效的使用方法，其寿命与筷子一样也有千年之久。
为什么说这种筷子最有效？
第一:两根筷子不会出现交叉，就可以最大限度的单手制造筷子尖端的最大距离，可以轻易夹起非常巨大的食物，比如鱼，熊掌，大棒骨等，而且不交叉，两根筷子就会呈现出一种较为平行的状态，可以夹起非常滑的物体而不会轻易脱落。如果两个筷子中间出现交叉的情况那么势必会缩短筷子尖端到轴心的轴心距，如果学过物理的童鞋就可以明白，轴心距越短你能夹取的范围就会越小，这样你在吃饭的时候就只能夹一些小东西，大一点就完犊子。而两个筷子不交叉，轴心就在筷子后端虚线延长处，这样轴心距大大拉长，可以夹取的范围就会大大增加，让你在餐桌上不仅可以吃小东西，也可以夹大排骨。
第二:下面的筷子不动只动上面的筷子。这种机械原理是非常有效的。我们在生活中有很多自然的机械原理与它异曲同工，比如你的下巴，只不过是筷子的颠倒版，你的上颌不动，下巴进行咀嚼，筷子正好反过来，效果是一样的，那为什么当初古人用筷子的时候不是上面的筷子不动呢？原因很简单:地心引力！筷子在夹住食物的时候，由于某些食物形状或者重量的原因需要有一个托力才可以顺利夹取，因此传统方法，在夹取大的食物的时候两根筷子形成的侧面(并不是筷子本身垂直)是呈垂直于桌面的角度的，这样下面的筷子固定用于托住食物会大大降低食物的脱落几率，因此传统握法下面的筷子是固定不动的。但其实下面的筷子也并不是完全的不动，而是相对于手来说的，下面的筷子实际上是随着手腕进行操作的，这样下面的筷子相对于整只手静止而利用手腕的力量，恰恰充当了一个拥有强大力量的"托盘"，手指之间的夹力，加上手腕的托力，上面筷子的微操，让这种方式成为一种万金油的可以适用于各种食物的握法。
综上所述，是传统握法的机械原理的简单剖析，目前应该不会出现比经过了几千年的演变进化出来的最有效的筷子使用方法还要有效的使用方法。
我个人就是这种传统使用方法，很多人也都在这么用。这种方法我用了也二十多年了，非常好用，大小物体夹取轻松不费力，而且不易脱落，使用时的吃饭速度照别人那是只快不慢。我小的时候用筷子夹乒乓球，手臂轮转三圈而不掉，就充分说明这种握法的有效性。
这种握法你虽然不习惯那并不是这个方法不适合你，而是因为人体在适应某一习惯的时候对旧习惯的依赖以及对新习惯的一种自然的抵触情绪在作怪，如果有时间还是建议多多练习，你可以在自己卧室准备一双筷子，经常在思考或者看书的时候，动静结合(用正确的方法夹住有300页厚的书维持一分钟，或者反复练习夹取的动作)的方式练习正确的使用方法。
不适期是短暂的，但一旦你习惯了传统握法，那绝对是受益终生，就好像一旦掌握了正确的标准的盲打，你的打字速度将会突飞猛进一样。练习打字也是我的亲身经历，最好是从一开始就遵从标准，否则后期再改正会非常难受，但是再难受也有改的必要，我是这么认为的。
‘肆’ 筷子的种类和使用方法
筷子的种类
1、竹筷子。在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形，是吃饭的最佳选择。
2、本色木制筷子。很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
3、彩漆筷子。彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
4、塑料筷子。塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看，但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
5、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子。近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
使用筷子的禁忌
1、三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路：这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指，无名指，小指捏住筷子，而食指伸出。这在人们眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，人们一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4、击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。
5、执箸巡城：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟：这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7、泪箸遗珠：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒干坤：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针：在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10、当众上香：则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这被会人视为大不敬，因为民间的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字：这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，因为人们认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12、落地惊神：所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为人们认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
‘伍’ 用筷子的方法
筷子为亚洲人独特的进食工具，只要身为亚洲人，很少人不会使用筷子吧！ 但是你确定你使用筷子的方式是最正确的吗？
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而最正确的筷子使用方式，就是要记住这7个要领！
1、手握筷子前，要先将两根筷尖对齐。
2、使用时只动筷子上侧。
3、使用拇指、食指和中指3根手指头轻轻将筷子拿住。
4、拇指要放在食指的指甲旁边。
5、无名指的指甲垫在筷子下面。
6、拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。
7、筷子后方留1厘米长距离。
有学会怎么用了吗？只看图文还是看不懂的话小编就奉上教学影片给你看啦！ 筷子只要拿的正确，不但美观而且想夹远处的菜或是个头小的东西都不是问题罗～
根据统计，亚洲人中有8成的人拿筷子的方式都不是最正确的，这比例非常惊人！ 而最常见的错误用筷子方式则是有这7种～
1、大众错误式大拇指、食指放置在筷子上方，中指和无名指顶着筷子下方，小拇指则挨着无名指。 这一种拿法是最常见的错误方式，正确拿法没学好容易变成这样...
2、五指凌乱式这种拿法是五指零散分开，将筷子放在无名指中央，着力点在双筷交叉处。
3、兰花指式这种方式就是用大拇指托住筷子，食指和无名指置于筷子上方，然后小拇指是翘起的XD 不过小编至今还没看过有人用这种方式拿筷子耶...
4、握拳式就是以单手握拳，五指并拢的姿势将筷子夹在掌中使用。 这种比较常在小孩子身上看到，与其说是夹，比较象是插食物或是挖食物来吃...
5、握笔式使用筷子时大拇指和食指会顶着上方筷子，就象是在握钢笔，使用时，筷子会交叉。 这一种的筷子使用方式也蛮常见的。
6、翘指式这种的不是翘小指而是翘食指，然后筷子会放置在大拇指和食指中间。
7、背夹式一般来说夹菜时手背不会朝上，但这种拿法则是五指并拢，着力点在中指上，手背朝上。
小编就是属于第一种的大众错误式，试着用正确的筷子拿法，超级难耶_(:3 ”∠ )_ 筷子拿法不从小矫正长大后真的很难改回来啊...
你又是属于哪一种拿法咧？
‘陆’ 筷子的拿法有几种
1、大众错误式，这是最普遍的错误方式，即大拇指、食指置在上方筷子上，中指和无名指顶着筷子下方，小拇指挨着无名指。
2、五指凌乱式，这种拿法是五指零散分开，将筷子放在无名指中央，着力点在双筷交叉处。
3、兰花指式，即小拇指翘起，用大拇指托住筷子，食指和无名指置于筷子上方；
4、握拳式，即以单手握拳，五指并拢的姿势将筷子夹在掌中；
5、握笔式，即以大拇指和食指顶着上方筷子，如同握钢笔，使用时，筷子会交叉；这一种的筷子使用方式也蛮常见的。
6、翘指式，即食指翘起，筷子放置大拇指和食指中间；
7、背夹式，即五指并拢，夹菜时手背向上，着力点在中指上。