纯手快速剥柚子方法

‘壹’ 柚子如何整个掏出来

红心柚这类新鲜水果是很多人都较为喜爱的，其吃起来的味儿是香甜可口的而且其还带有十分多的维他命、蛋白及其别的的营养元素，因而会那么受人热烈欢迎。有很多的人吃柚子都是挑选将红心柚挖空了吃，殊不知很多人的技巧并不太好很容易将红心柚给弄破了，应对这类状况就需要大家可以把握一下恰当的掏红心柚方式了，下边就来详解一下。

把桔子皮从正中间割开，把肉取出来吃，吃剩的一部分，把它再放回来，把它盖好，那样就可以维持住它的水份了。
方式居然那么简易，这是由于桔子皮中带有丰富多彩的水份，并且它结实的化学纤维组织，还可以避免放到里边的红心柚肉进一步的缺水。那把红心柚剥成那样有难度系数吗，实际的操作步骤也是如何的呢？
进刀的情况下留意，来到瓜瓤就放手。再把肉从皮里取出来。被挖空的皮就变成一个帽子一样东西，或者一个小盘子。那样的话，如果吃剩就可以再放回来。
特别提示，红心柚中带有的特异性成份，能够加强药品作用，特别是在对降血脂药物，更加显着，非常容易造成极强的副作用，因此服食药品的人请不要吃柚子

柚子的营养使用价值(益处)
1. 红心柚中带有高血压病人务必的纯天然营养元素钾，基本上没有钠，因而是身患心脑血管病及慢性肾脏病病人最好的饮食疗法新鲜水果；
2. 柚中带有很多的维他命C，能减少血液中有胆固醇；
3. 红心柚的阿拉伯胶不但可减少密度低蛋白水准，并且能够降低主动脉壁的毁坏水平；
4. 红心柚含有的纯天然维生素P能加强皮肤皮肤毛孔作用，加快还原负伤的皮肤组织作用；
5. 红心柚也有增强抵抗力的作用，它协助人体更非常容易消化吸收入钙及铁制，含有的纯天然叶酸片，针对服食紧急避孕或怀孕中的女性们，有防止贫血的症状产生和推动宝宝发育的作用；
6. 新鲜的红心柚肉中带有功效类似甘精胰岛素的成份铬，能降低血糖。

‘贰’ 纯柚子肉柚子茶的做法

平时常做一些养生的饮品，推荐给爱美的姑娘们。 蜂蜜柚子茶：《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 而蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。蜂蜜柚子茶是极好的养生饮品。
主料未知
柚子1个
蜂蜜适量
辅料
冰糖适量
玻璃瓶：用水煮沸5分钟消毒晾干待用1个
步骤1
先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
步骤2
将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味
步骤3蜂蜜柚子茶的做法大全
柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟
步骤4
锅中放入水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）
步骤5蜂蜜柚子茶的做法图解
煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠
步骤6蜂蜜柚子茶的家常做法
关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶
步骤7蜂蜜柚子茶的简单做法
放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
成品图

烹饪技巧
做出好柚子茶苦味淡的关键四招：
首先挑选柚子时，选尖不选圆（越尖越好）、选大不选小（大个头成熟的会更好）、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）、选重不选轻（重的果实比较饱满）用手指按住底端，按不动的最好
将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好
皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦
冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，放的时间越久，苦味越淡

‘叁’ 柚子蜜是怎么做的

柚子蜜是怎么做的
材料
主料：胡柚两个，冰糖半斤，蜂蜜一瓶。

做法
1先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的用这个方法可以洗干净表面。

2烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟。

3将胡柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。

4小锅放水，放入冰糖小火煮溶，再到入3的材料，慢慢熬，时搅拌一下，小心别溢出来了。

5煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火。

6放凉后到入蜂蜜搅拌好，到多少自己看这办，甜点也没关系，反正到时候是加水泡着喝的。

7放入密封瓶里放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了！
西瓜柚子降火清热
台湾气候四季尚属温和，亚热带型气候也适合生产许多不同种类的水果，现在正值春天，正是调理体内肝气的好时机，当体内火气高涨，就会影响到外在生理、心理状态，让人烦躁易怒或是皮肤变差、口干舌燥等；当身体出现上火征兆时，可多吃寒凉、甘平类的水果，可解体内燥热。
水果依属性主要可分为寒凉、温热、甘平三大类，不同性质的水果，对于体质不同的人来说会有不同的养生疗效，基本上燥热型体质的人适宜吃在夏天盛产的水果，可以促进代谢、帮助缓解体内燥热不适感。
【西瓜】
清热生津，解渴除烦还能帮助消化，西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加速尿素的形成，有利尿作用；因此对于帮助代谢、降火气有极佳帮助。但因属高糖份水果，对于糖尿病患者会是容易胀气的人不宜。
【西瓜汁】
做法：西瓜去籽后，将果肉切成小块；在加入冰块或开水，放入果汁机打成汁及可，也可加适量糖或蜂蜜增加风味。
【柚子】
柚子中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效；特别是针对燥热体质的人，还可以降火气、抑制口腔溃疡。
【蜂蜜柚子茶】
材料：柚子3-4个、冰糖80~100克、蜂蜜。
做法：
柚子洗乾净用温水泡5-10分钟后，将柚子外层的表皮刨下来，须注意不要带有白皮。
柚子去皮，与果肉分开，柚子皮切成丝备用。
在水中倒入冰糖煮开，加入柚子肉汁和柚皮慢火煮至粘稠状（约20-30分钟，需持续搅拌避免粘锅）。
放凉后加入适量蜂蜜，再放至冰箱冷藏。
【椰子】
热带地区最常见的水果之一便是椰子，它具有生津止渴，利尿消肿的功效，可用于暑热、烦渴、口干等症。不过也由于性寒，肠胃不好的人要注意摄取量，以免造成腹泻等副作用。
【芒果椰子西米露】
材料：西米露100克、椰汁1瓶、芒果2个、糖20克。
做法：
西米露置锅中煮至中间有白点，呈半透明状，捞起后先过一次冷水；再入沸水中煮至透明，捞起过第二次冷水，至西米呈晶莹剔透状。
椰汁倒入锅中与西米露搅拌均匀，最后再加入切好的芒果肉。

‘肆’ 柚子肉蜂蜜柚子茶的做法

柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用
步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
各式各样的蜂蜜柚子茶
各式各样的蜂蜜柚子茶(21张)
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
做法二
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
材料
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
做法三
材料
柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步骤
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。
4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

‘伍’ 柚子皮怎样制作

01
柚子皮煮水缓解小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次有助于缓解小儿的不适症状。

需要注意的一点是，柚子皮煮水不能代替药物治疗。所以，如果宝宝生病，还是先去医院为妙。

02
柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。

这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效杜绝或减轻来年重犯。

如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

03
柚子皮煮水化痰暖胃

先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。

功效：具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

袖子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

‘陆’ 如何巧妙的剥橙子

冬天是新鲜橙子上市的时节，因为天气冷橙子可以放很久不会坏，家里的橙子都是成箱成箱的搬，而我这个强迫症患者吃橙子不喜欢切成一块块的，非得吃一整瓣没有破损的橙子，于是练就了一手剥橙子的技巧。

第一个，揉橙子。

这是最原始最简单也是最方便的剥橙子办法，不需要要任何辅助工具，只用你的一双手，随时随地想吃橙子了开揉就行了。这都是小时候跟着长辈学的，吃橙子前揉一揉，把橙子皮柔软了就可以剥来吃。橙子可以分为三层，外层果皮较硬，中层就是包裹橙子肉的那层透明薄膜，最里层就是鲜肉多汁的橙肉了。橙子外层和中层之间有白色的橙皮紧密相连，将橙子用力揉一揉，可以破坏橙皮里面的结构组织，，更容易把外皮和果肉分开，也更好剥下橙皮取出完整的一个橙子肉。

第二个，剥橙器。

第一次知道剥橙器，还是在网上淘其他厨房用品，顺带发现的，也不贵几块钱于是买了一个回来试试。剥橙器有两种，一种是像指环样的，有一端多了个带尖头的圆弧形塑料片，套在指头上用。不过有个缺点，这种剥薄皮的还可以，皮厚的橙子用起来有点使不上劲，而且尖头长度不够，剥得不够深，力气小的，指头套着剥完发酸。

网上还有其他的从中间划一到扭一扭，用刀直接削皮，勺子撬的，我都试过，还是上面两个最实用，最方便，剥出来的橙子最完整最好看。

‘柒’ 如何把柚子剥完整

现在正是吃柚子的季节，有的人觉得柚子虽然好吃，但皮却不好剥，尤其是后面那根白色的筋，夹在果肉中间很难去除干净，要是吃到白色的筋膜口感也不好。

其实剥柚子皮还是有点小技巧的啊！掌握了这个小技巧，不仅能把皮剥的干净，还可以剥的浪漫哦！今天就和大家分享一个现在很火的爱心柚子吧。

为了给大家出个剥柚子的教程，我专门上超市花了十四块钱买了一个红心柚子呢，剥完之后，端给我老公吃，老公笑的合不拢嘴呢，有人会说，吃个柚子还这么麻烦，切开直接吃难道不甜吗？其实生活中偶尔的给家人制造一个小惊喜，偶尔的浪漫一次，也是蛮幸福的一件事。

【准备食材】

柚子一个

【剥皮小技巧】

1:首先用笔在柚子表皮画上爱心形状，底部不要连在一起，而是分别向两边画，围成一圈

2:用头尖一点的刀，沿着画的爱心划开，注意不要划到手。划开过后，用手顺着划开的缝，伸进去，将皮和果肉分离开

3:然后将果肉的部位拿出来，切去头尾多余的部位，再用刀将柚子从中间切开。

4:然后再用刀将切开的一半柚子，从一头切断

用手掰开，

接下来，就可以开始剥柚子了，取一半柚子，将两边的白膜向两边揭开，就漏出果肉了，然后用力将果肉撕下来，

这样就可以将柚子剥的完整，又没有白色筋膜了！

给心爱的人全部剥好之后，放在切下来的心型柚子皮中，端给心爱的人吃，浪漫又暖心吧！你学会了吗？学会就赶快行动吧，感谢您的阅读，喜欢可以评论点赞转发，您的互动就是我创作的动力，我是小吃专家，原创不易，禁止搬运。

1528阅读
搜索
剥爱心形状柚子的方法
纯柚子肉的做法大全
剥柚子的方法爱心切法
柚子剥得又快又干净
怎样切柚子最好剥皮
剥柚子皮的三种办法

‘捌’ 柚子白瓤怎么去掉

柚子的白瓤当然是用手一点一点的去撕掉。而且要撕干净，有一点直到嘴里都会有苦味。
柚实个大香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙黄色，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％，品种间有一定差异，含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
柚的叶、花和果皮都含有与香橼及柠檬类大致相同的芳香油。柚花的芳香油主要为nerol、methyl anthranilate 和decanal，柚皮尚含苦味黄酮甙类化合物，以naringin含量较多，次为poncirin 和neohesperidin，又含rhoifolin及synephrine和生物碱：左旋及消旋stachydrine、puterescine及N-methyl tyramine等，种子含油39%，以油酸占多，约占55%，次为棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻油酸。果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。

‘玖’ 柚子怎么切

柚子好吃，但是剥柚子却是一件非常麻烦的事情，柚子果肉大，皮质也比较厚，所以大多数人认为剥柚子是个“力气活”，即使皮剥下来了，剥出来的果肉也是稀巴烂或者不完整，尤其果肉里面那一条条白色的经线很难取下来。所以怎样剥柚子也是讲究一些方法的，水果店老板教我快速剥柚子，切上四刀就能把柚子里面的果肉取出来，不用出蛮力，果皮和果肉自动分离，背面那条白线也能完整取出，一起来看看吧！

快速剥柚子皮的方法：

首先我们先用刀把柚子底部和头两边切掉，直到看见果肉，如果没有露出，继续切圆片。

在柚子中间再切开一刀，柚子分成两半，透过柚子的横切面能很清楚的看清皮与果实的分界线。

切开后我们取其中一半柚子，在这个纹路的地方给它切开一个小口子，再给它展开，你就会发现这样把果肉打开来非常的轻松。

就这样把果肉这样一掰一掰的掰开，直接撕开包住肉肉的一层皮，按住后面的经线，就能轻易的取出果肉了。这样剥开的果肉上面很少甚至没有任何的经线，比较干净，吃的时候就不会有苦味了。

不要一会功夫，柚子肉就全剥出来了。看完这个快速剥柚子皮的小窍门，你学会了吗？现在正是吃柚子的季节，大家吃柚子的时候，可以选择用这个方法，剥柚子非常的轻松，也不费力气，方便又不脏手，赶紧动手试试吧！

如何挑选柚子？

1、外形是最简单的一种辨别方法，好吃的柚子形状是下宽上尖，这样的柚子果肉多、味道甜。

2、掂一掂重量。选择重量相对大的柚子，在同样大小的情况下，柚子果肉饱满、汁水多。

3、柚子皮也是一个参考特征，如果皮摸起来粗糙，而且皱皱巴巴的，那么柚子的果肉可能很少，而且里面通常是干瘪的。

4、看柚子的颜色。柚子皮表面光洁，颜色均匀呈淡黄，这样的柚子成熟汁水多，味道甜。