A. 怎么在家里做生日蛋糕
在家里做生日蛋糕的步骤如下：
一、准备材料 鸡蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、白糖、玉米油。 装饰材料：小西红柿花、火龙果球、巧克力片、糖针、糖珠。
二、蛋糕体制作1. 混合蛋黄糊：将蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀。2. 打发蛋白：蛋白中加入几滴柠檬汁，分次加入白糖，打到硬性发泡。3. 混合面糊：将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。4. 烘烤：将混合好的面糊装入蛋糕模，震出大气泡，放入预热好的烤箱中烘烤。
三、糖霜制作1. 基础糖霜：在鸡蛋清中加入几滴柠檬汁，加入一半的糖粉，拌匀后用打蛋器搅打。2. 完成糖霜：加入剩下的一半糖粉，继续搅打至糖霜光滑细腻。
四、组装蛋糕1. 分层：将烤好的蛋糕分成两片。2. 抹糖霜：在其中一片蛋糕表面抹上一层糖霜。3. 叠加：盖上另一片蛋糕，然后在表面和四周均匀地抹上糖霜。
五、装饰蛋糕1. 巧克力碎屑：用不锈钢勺刮出巧克力碎屑，撒在蛋糕的四周。2. 水果装饰：在蛋糕表面装饰上小西红柿花和火龙果球，蛋糕底部放一圈火龙果球。3. 糖针和糖珠：最后，在蛋糕表面撒上糖针和糖珠进行点缀。
按照以上步骤，你就可以在家里制作出一个美味的生日蛋糕了。